តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ: ការសម្ងាត់នៃការចំអិន

តើមានមនុស្សប៉ុន្មានស្ត្រីមេផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះបាយ, ដូច្នេះជាច្រើន រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងការបង្កើតចានស្លាវនឹងគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតនេះសម័យបុរាណ: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ម្សៅស្ករនិងអំបិល។ ទោះជាយ៉ាងណា, វិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារ។ សូមឱ្យយើងពិភាក្សាអំពីការមួយចំនួននៃពួកគេនៅក្នុងលម្អិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ

មានវិធីពីរ។ នេះជាលើកដំបូងនៃការទាំងនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការ kneading dough ដោយមានជំនួយពីផ្សិត, ទីពីរ - ការប្រើប្រាស់នៃ soda ដុតនំម្សៅដុតនំឬ។ ជម្រើសមានមេត្រូវការពេលវេលាច្រើនតិចតួចដោយសារតែការធ្វើតេស្តនេះនឹងត្រូវ "វង្វេង" ។ វ៉ែនតាពីរនៃទឹកដោះគោលាយជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ ផ្សិតស្ងួត, លាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យក្រោកឈរឡើងនៅក្រោមក្រណាត់សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី whisk ស៊ុតមួយរួមគ្នាប្រេងអូលីវ (គ្រាន់តែ tablespoon ជា), មានត្រូវបានបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីមួយ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយ, ដែលជាកន្លែងដែល Pour ម្សៅបីពែង។ ឥឡូវនេះការធ្វើតេស្តនេះនឹងមកនៅពេលក្រោយនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាច fry pancakes នេះនៅលើខ្ទះឆាក្តៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោដោយវិធីសាស្រ្តជាលើកទីពីរ? ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្សិតសាមញ្ញត្រូវបានជំនួសដោយស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ, និងចំនួននៃស៊ុតដែលបានកើនឡើងទ្វេដង។ ដូច្នេះពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកស៊ុតពីរ។

fritters នៃទឹកដោះគោ sour

ប្រសិនបើអ្នកដឹងរួចទៅហើយពីរបៀបចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោបន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបឱ្យពួកគេនៅលើទឹកយ៉ាអួ curdled ឬពិបាកនោះទេ។ ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 500 មីលីលីត្រ (curd);

- គូនៃស៊ុតមួយ;

- ម្សៅមួយពែង!

- ស្ករ (1 ស្លាបព្រា);

- ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) អំបិល;

- សូដាដូចគ្នា;

- ប្រេងឆា។

ស៊ុតគួរផ្តួលជាមួយស្ករនិងអំបិល។ Pour ទឹកដោះគោជូរ។ pancakes ត្រូវបានទទួលខៀវស្រងាត់, បើសូដាបន្ថែមទៀតថាគ្រាន់តែមុនពេលចាក់ម្សៅ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីជៀសវាងដុំ។ pancakes Fry លើប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ត្នោតណាមួយ។

សម្ងាត់នៃការចម្អិនអាហារ

ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនៃម្ហូបនេះត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានតែងតែសំបកក្រាស់។ ថាវាគឺជាគន្លឹះក្នុងការ pancakes ឆ្ងាញ់និងខ្យល់។ ប្រហែលជាអ្នកមិនដឹង ពីរបៀបចំអិន pancakes - ទឹកដោះគោ Kefir ឬផ្សិត។ ប៉ុន្តែល្បិចមួយចំនួនបានប្រើដោយចុងភៅមនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែដឹងថា hostess នេះ។ ដូច្នេះសម្ងាត់ដំបូង: dough គួរតែត្រូវបានក្រាស់។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពដែលចង់បានគឺជាការចាំបាច់, vsyp ម្សៅក្នុងពីរឬបីនូវ។ ចំពោះការអូសបន្លាយ stirring dough នេះប្រែតឹងនិង pancakes - ដូចជាកៅស៊ូ។

ខាងក្រោមនេះ: បន្ថែមនៃស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមជូរមួយទៅម្ត pancakes, អ្នកនឹងបន្ថែមភាពទន់បន្ថែមទៀតនិង fluffy ។ និងរឿងមួយផ្សេងទៀត: កុំប្រើម្សៅមុនឆ្អិន។ ប្រសិនបើគុណភាពនៃ pancakes ពី dough នៅក្នុងទូទឹកកកនេះបានដកស្រង់តែមានភាពប្រសើរឡើងគឺមានជានិច្ចពេលវេលាមួយចំនួន dough នេះបាត់បង់ស្ថិរភាពចង់បានរបស់ខ្លួន (រង្គាលដោះស្រាយ) ។

តើអ្វីដែលបានផ្គត់ផ្គង់ pancake

pancakes ធម្មតាអាចតុបតែងតារាងដែលមានបុណ្យមួយបើទោះបីជាឯកសារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសុខដុមជាមួយសុីរ៉ូ cherry, សុទ្ធ strawberry និងទឹកឃ្មុំ។ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិង vanilla, ពួកគេមើលទៅ appetizing ណាស់, ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ berries juicy មួយ។ អ្នកអាចរៀបចំល្បាយមួយនៃវីតាមីនដូចខាងក្រោម: មួយកញ្ចក់នៃ cranberry និងស្ករដើម្បីកិនលាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ lemon និងកំទេចគ្រាប់។