តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន cod, នៅក្នុង oven នេះ

សំណួរនេះគឺ: របៀបចំអិន cod, នៅក្នុង oven នេះ? នៅក្នុងទូទៅ, ដើម្បីរៀបចំ ត្រីនៅក្នុង oven នេះ គឺងាយស្រួលណាស់, កាន់តែងាយស្រួលជាងសូម្បីតែគ្រាន់តែ fry វានៅក្នុង Pan ។ វាមិនត្រូវបានទាមទារសម្រាប់វាដើម្បីធ្វើតាម, បើកបន្ថែមប្រេងបន្ថែមឬបន្ថយអណ្តាតភ្លើងនេះបានផ្ទុយ។ cod, គឺមិនមែនជាករណីលើកលែងមួយ។ សាច់នៅក្នុងស, គ្មានសរសៃើរបស់នាងវាមានវាយនភាព juicy និងរសជាតិរីករាយ។ ជាពិសេសផ្នែកមួយដែលមានតម្លៃនៃថ្លើម cod, ត្រូវបានចាត់ទុក, វាគឺសម្បូរវីតាមីន, អ៊ីយ៉ូត, អាស៊ីតអាមីណូ។ cod, គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅបណ្តាប្រទេស Nordic, នៅក្នុងការជំរុញទាំងអស់, អាមេរិកខាងជើងនិងអង់គ្លេស។ សម្រាប់ ការចម្អិនអាហាររបស់ cod, គឺមានភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសធំ: ម្រេចខ្មៅ, paprika, nutmeg coriander, ការ celery ឱ្យការ capers, ផ្កាក្លាំពូ, cinnamon ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសមួយចំនួនរូបមន្តនៃការដោយសារនៅលើរបៀបចំអិន cod, នៅក្នុង oven នេះ។

ជាសរុបមានប្រាំពីរប្រភេទនៃ cod, ដែលតាំងទីលំនៅនៅក្នុងទឹកនៃសមុទ្រនានា។ វានឹងកើតឡើង: អាត្លង់ទិប៉ាស៊ីហ្វិក, បាល់ទិចសមុទ្រស, Kilda, ខាងកើតស៊ីបេរីនិងទឹកកក។ ពួកគេខុសគ្នាក្នុងចំណោមខ្លួនឯងជាចម្បងនៅក្នុងទំហំ។ រសជាតិលក្ខណៈសម្បត្ដិអំពីការទាំងអស់ប្រភេទដូចគ្នា។

ដូច្នេះយើងបន្តទៅរឿងដែលនិយាយអំពីរបៀបចំអិន cod, នៅក្នុង oven នេះ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ: គីឡូ cod, ជាម្សៅតិចតួចដើម្បី batter, ប៉េងប៉ោះពីរ, 100 ក្រាមនៃផ្សិតនិងកញ្ចក់នៃស្រាសស្ងួត, ការ៉ុតពីរ, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ពីរសិល្បៈ។ ប្រេងបន្លែ tablespoons, 30 ក្រាមនៃឈីស, គ្រឿងទេសនិងឱសថ។

យើងបានជម្រះ cod, និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ paniruem នៅក្នុងម្សៅនិង fry លើ griddle ក្តៅនេះ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតការផាកពិន័យនិងដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយ។ ពាក់កណ្តាល fry រហូតដល់ - នេះគឺមានសារៈសំខាន់។ ឥឡូវនេះត្រីជាមួយបន្លែដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានកំពូលដើម្បីកាត់ប៉េងប៉ោះចំណិតដាក់ផ្សិត។ Sprinkle វាគ្រឿងទេសទាំងអស់និងឱសថ chopped ។ ឥឡូវនេះបានមកវេននៃស្រាចាក់វានៅលើអាហាររបស់យើង។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើសម្រស់ទាំងអស់របស់យើងអាចចាក់ Cream sour, គឺនៅតែជាដើមនិងហ៊ាន។ ឥឡូវយើងដឹងអំពីរបៀបចំអិន cod, នៅក្នុង oven នេះ។

ដុតនំ នៅក្នុង oven សម្រាប់សាច់ និងបសុបក្សីគឺជាតួយ៉ាងនៃឯកទេសការ Anglo -Saxon ។ ហើយប្រសិនបើសម្រាប់ម្ហូបបុណ្យចៀមរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសដុតអាមេរិក - តួកគីអាំង។

កូនចៀមនៅក្នុង oven នេះ - អង់គ្លេសកាលពីថ្ងៃអាទិត្យដែលជាអាហារប្រពៃណី, វាត្រូវបានបម្រើទាំងស្រុងជាមួយទឹកជ្រលក់ mint ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន សាច់ចៀមនៅក្នុង oven នេះ និងមិនដាក់ស្នើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ mint - វាគឺជាការមិនច្បាស់លាស់សម្រាប់អង់គ្លេស។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នាតែមួយគត់នៅលើរបៀបមូលដ្ឋានម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយយើង។ ដំណើរការដូចគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៃការរៀបចំគឺមិនខុសគ្នានិងជាធម្មតាមិនបង្កឱ្យមានបញ្ហា។

ដូចជាសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកសម្រាប់តួកគីរបស់ពួកគេមានមួយនៃនិមិត្តសញ្ញាអាមេរិក។ យើងមានម្ហូបនេះមិនមែនជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ពេលនេះស្ថានភាពបានផ្លាស់ប្តូរ, ហើយដូច្នេះសំណួរនៃរបៀបដើម្បីចំអិន តួកគីនៅក្នុង oven នេះបាន បង្កឱ្យមានការកើនឡើងប្រាក់។

លាងតួកគី, លុបស្ងួតបានកាត់បន្ថយការបិទបញ្ចប់នៃស្លាបនេះ។ ក្នុងនិងក្រៅបូកវាជាមួយល្បាយនៃប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេច។ ប្រទេសតួកគីទទួលបានច្រើននៃគ្រឿងទេសមួយ, ប្រសិនបើការលាយបន្ថែម rosemary នេះ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយដើម្បី marinade ស្រូបចូលទៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ លគួរតែត្រូវបាន heated ទៅ 220C ។ ប្រទេសតួកគីត្រូវបានដាក់ចុះសុដន់នៅលើ Pan នោះនិងចម្អិនអាហារសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាព 180C និងគ្របដណ្តប់ foil បក្សី។ ដើម្បី propeklas តួកគីទាំងស្រុង, ធ្វើការគណនាសាមញ្ញ: ក្នុងមួយគីឡូក្រាមត្រូវតែជា 40 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ។ គុណទំងន់ចំនួន 40 និងទទួលបានពេលវេលានៃការរកឃើញបក្សីនៅក្នុង oven នៅក្នុងនាទីនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាគឺជាការចាំបាច់ពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីទឹកទឹកតួកគីដែលបានឈរចេញពីវា។ បន្ទាប់ពីប្រទេសទួរគីដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងបានយកចេញពីឡ, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមុនពេល butchering ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!