ដូចជា porridge ពោតមានប្រយោជន៍។

ពោតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានការព្រួយបារម្ភអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមណាស់ហើយនៅពេលដំណាលគ្នាត្រូវបានគេរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលមានធាតុផ្សំជាច្រើននិងវីតាមីន។ បបរចំណី - ជាជម្រើសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានជីវភាពរស់នៅអសកម្មនិងមនុស្សចាស់ពីព្រោះវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 75% និងមានសារជាតិកូត៉ូមចាំបាច់។ ហើយដោយសារតែវាមានកាឡូរីតិចតួចវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើនក្រៅពីនេះវាបានយ៉ាងល្អយកជាតិខ្លាញ់និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតពីរាងកាយរបស់មនុស្ស។

បបរចំណីពបាលអាហារដែលមានជាតិអាល់កុលតិចតួចហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ ដូចជាសម្រាប់ចានដែលអ្នកអាចប្រើ grits ពោត - វាជា ធញ្ញជាតិ, hominy, casseroles, វាក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិងការបំពេញ pie ។

ដោយសារតែការពិតដែលថាធញ្ញជាតិត្រូវបាន brewed សម្រាប់រយៈពេលយូរណាស់ហើយតម្រូវឱ្យ stirring និងការត្រួតពិនិត្យថេរ, ម្ចាស់ផ្ទះដោយប្រើឧបករណ៍សម័យទំនើបដោយគ្មានការជាច្រើនដែលលែងតំណាងឱ្យអត្ថិភាពរបស់ពួកគេចម្អិនបបរ porridge នៅក្នុង multivariate មួយ។ វាជួយសម្រួលដល់ដំណើរចម្អិនអាហារ។

បបរខូវប៊ែលក្នុងពហុវត្ត

គ្រឿងផ្សំ។ ទឹកដោះគោមួយលីត្រមួយកែវ (160 ក្រាមសម្រាប់គ្រាប់ពោត) ពោតធញ្ញជាតិមួយស្លាបព្រានៃស្ករ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្តិចបន្ថែមទៀត) ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយដុំប៊ឺ។

ការរៀបចំ។ ពោតមុនពេលចាប់ផ្ដើមចម្អិនអាហារគួរតែត្រាំរយៈពេលច្រើនម៉ោងនិងនិយមនៅពេលយប់។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែប៊ឺនៅក្នុងទម្រង់វីតាមីនចម្រុះហើយដាក់របៀប "បបរទឹកដោះគោ" ។ បន្ទាប់ពីសំឡេងសម្លេងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងទុក ស្លាបព្រាក្នុងពហុក្បាច់ ហើយដាក់វាក្នុងរបៀបកំដៅរយៈពេលមួយម៉ោង។ រីករាលដាលនៅលើចានមួយនិងដាក់ដុំមួយនៃ butter ។

ចម្អិននៅលើ រូបមន្តនេះ porridge ពោត នៅលើទឹកដោះគោគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារទារក។

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំចម្អិនបបរមិនមែនទឹកដោះគោទេប៉ុន្តែនៅលើទឹកបន្ទាប់មកក្នុងរូបមន្តខាងលើជំនួសទឹកដោះគោដោយទឹកហើយក្នុងពហុវីតជំនួសឱ្យរបប "ទឹកដោះគោ" ដាក់ "buckwheat" ឬ "stew" ។

ការបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះចំពោះការចៀនពោតអាចជាផ្លែឈើស្ងួតដែលពួកគេត្រូវដាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឬផ្លែឈើស្រស់ៗនិងផ្លែឈើដែលត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីចាហួយរួចរាល់។

Banosh នៅក្នុង multivark នេះ

Banosh - Hutsul, ចម្អិនជាមួយ Cream porridge ពោតនិងជូរ។ នៅក្នុង kolyba នៃ Carpathians និង Transcarpathia វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដ៏អស្ចារ្យទាំងក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរនិងក្នុងចំណោមប្រជាជនក្នុងតំបន់។ សូមព្យាយាមចំអិនម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះដោយមានជំនួយពីមនុស្សជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ។ សម្រាប់ចេក: ម្សៅពោតតូច (200 ក្រាម) ទឹកដោះគោ (300 មីលីលីត្រ) ក្រែម 20% (200 មីលីលីត្រ) ក្រែមលាយក្រាស់ (300 មីលីលីត្រ) brynza អំបិល។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: fungus (500 ក្រាម), Cream sour (200 ក្រាម) គំនិត, ស្លាបព្រានៃម្សៅ, អំបិល។

ការរៀបចំ។ យើងចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចាន (អាចជំនួសដោយទឹក) និងកូរជាមួយក្រែម sour ដែលជាលទ្ធផលម៉ាសត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ច្រើនវីតាមីនយើងក៏បន្ថែមក្រែមនៅទីនោះបើករបៀបចំអិនចំហាយទឹកនិងនាំវាទៅរំពុះបន្ថែមអំបិល។ ចាក់លាមកពោតចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានកំណត់របៀប quenching និងចាកចេញពីចេកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

រៀបចំទឹកត្រី។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ម្ទេសប្លោកលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែ fry គំនិតរហូតដល់មាសបន្ថែមផ្សិតនិង stew ជាមួយគំរបបានបិទសម្រាប់ 20-25 នាទី។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, កូរ Cream sour និងម្សៅ, ចាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅផ្សិតដែលរង់ចាំត្រូវបានឆ្អិន, លាយគ្នានិងបានចាកចេញនៅក្នុង Pan frying មួយសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។

បានបញ្ចប់ banosh បានរីករាលដាលនៅលើចានមួយចាក់នៅលើកំពូលជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្សិត និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យម។ យើងបម្រើតុក្នុងទំរង់ក្តៅ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, banosh បម្រើ cracklings នៃ bacon ជក់បារីនិងទឹកជ្រលក់នៃផ្សិតពណ៌សអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាំបាច់ sprinkles ជាមួយឈីស។