ដំឡូងជាមួយសាច់គោពោត - គន្លឹះនៃសុភមង្គលគ្រួសារ។

អ្នករាល់គ្នាដឹងកន្សោមពេញនិយម "បេះដូងរបស់បុរសមួយគឺតាមរយៈពោះរបស់គាត់។ " ប្រដាប់ដោយឃ្លានេះខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមបណ្ដោយប្តីរបស់នាងភាពខុសគ្នានៃចានដែលអាចមកបានតែក្នុងគំនិតមួយ។ salad នៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម, halophytes សាច់, សាច់ stewed prunes និងបក្សី stuffed - ថាគ្រាន់តែជាអ្វីដែលមកក្នុងគំនិតនៃការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំទាំងអស់ ... ហើយដូចជាមនុស្សម្នាក់ដែលបានកំណត់ធ្មេញដោយខ្លួនឯង bump នៅលើមុំនេះរួចទៅហើយ, ខ្ញុំព្រមានអ្នក, ស្ត្រី។ : កុំព្យាយាមធ្វើអ្វីដែលខ្ញុំធ្វើបាន! ការព្យាយាមរបស់ខ្ញុំទាំងអស់ដែលដឹកនាំតែមួយគត់ដើម្បីពិតដែលថាប្តីប្រពន្ធយកសំណាកអាហារទទេចុះបង្គន់ដោយប្រាជ្ញាវាងវៃនេះ។ និងការធ្លាក់ចុះមិនត្រឹមតែផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែពេលវេលារបស់ខ្ញុំ, ការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងថាមពល។ ហេតុអ្វីបានជាកើតមាននេះ? ជាច្រើនអាចនឹងគិតថានៅក្នុងដៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធនិងជាតិស្ករដែលអាចក្លាយទៅជាជូរចត់អាជីវកម្មតន្ត្រីនេះគឺខុសគ្នាណាស់ - សម្រាប់អ្នកដែលចូលមកទស្សនាដោយអំណរស្រូបយកការរៀបចំទាំងអស់និងបានស្នើថ្នាំគ្រាប់។ វាបានប្រែក្លាយចេញថាប្រពន្ធជាទីស្រឡាញ់ថាជារបស់ស្ត្រីភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជារបស់យើងនិងចម្លែកពីការរីករាយធ្វើម្ហូបនិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ភ្លើងឆេះនៅក្នុងភ្នែករបស់គាត់បានលេចឡើងនៅពេលដែលក្នុង Pan frying មួយ, ប្រោះនៅក្នុងទាំងអស់ប៊ឺទិសដៅការ៉ុតលីងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងនៅ tushilas saucepan មួយ។ ... បាទ, ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់! យើងយុទ្ធជាមួយនឹងរបៀបដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេហើយពួកគេមានពិតប្រាកដរំញោចរាងកាយបណ្តាលឱ្យដំឡូងជាមួយសាច់គោពោត! ហើយពួកគេមិនត្រូវការ Gras ថ្លើមក្ងានរបស់អ្នកនៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកគេ គឺជាការបង្ហាញចេញ សម្រាប់កិច្ចប្រជុំអាជីវកម្មនិង ដំឡូងចៀន ជាមួយនឹងសាច់ stewed - អាហារនៃព្រះនោះហើយបុរសទាំងនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលចង់ឃើញស្នាមញញឹមរបស់ប្ដីដឹងគុណបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចខ្ញុំបានសរសេរវេជ្ជបញ្ជាមួយ នៃសុភមង្គលគ្រួសារ។ វាត្រូវបានគេហៅថាសុភមង្គល»ដំឡូងជាមួយសាច់គោ corned »។

ដូច្នេះដំបូង Peel ដំឡូងបានកាន់តែច្រើនកាន់តែល្អប្រសើរបើទោះបីជាថង់! (ទាំងអស់ដូចគ្នា, បន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់) ។ បន្ទាប់មកគាត់នឹងសមាតការ carrots onions, កណ្ដឹងម្រេចនិងប៉េងប៉ោះពីរ។ carrots ដឹងគុណ, គំនិត chopped Fine, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងម្រេចប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត។ នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាការដាក់ចេញការ stew ។ គ្មាន, ខុស! ទាំងអស់មានខ្លាញ់សាច់កំប៉ុងស! បាទ, វាជាការអាក្រក់! បាទ, ថ្លើមនឹងប្តឹងតវ៉ាយ៉ាងខ្លាំងស្បថពាក្យ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រពន្ធស្បថថ្លើមប្ដីនៅជាង, ជឿខ្ញុំ។ ... ឥឡូវនេះនៅក្នុងការ៉ុតរីករាលដាលជាតិខ្លាញ់ប៊ឺសូកូឡា, ហើយប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដកលេខ CAP បានឧស្ម័ននេះមិនត្រូវបានរ៉ាប់រង។ បន្លែគួរ fry, មិនពន្លត់! ខណៈពេលដែលការ៉ុតមកបានកាត់បន្ថយដំឡូងទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ វិចិត្រ !!! ដូច្នេះអ្វីដែលថាវាត្រូវស្ងោរហើយបាត់បង់រូបរាង, នេះបើយោងតាមបុរសដែល, ដំឡូងពោតនិងសាច់គោជាមួយនេះគួរតែជា! ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកគាត់មានការសប្បាយចិត្តក្នុងការលាបនិងលាយវាទាំងអស់រហូតដល់ស្ថានភាពរលូននិងរីករាយនឹងណាស់។

ដំឡូង sliced បំពេញជាមួយទឹកដូច្នេះទឹកដែលគ្របដណ្តប់តែមួយគត់ដែលវាគ្មានទៀតទេហើយបានកំណត់នៅលើភ្លើង។ ក្នុងពេលនេះ, វាជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមម្ទេស chopped និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុង Pan ជាមួយ passirovkoy ។ យើងបានរង់ចាំសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងបិទឧស្ម័ន។ តើមានអ្វីអំពីដំឡូង? រំពុះ? ដែលស្រស់ស្អាតដូច្នេះយើងបានផ្លាស់ប្តូរមាតិកាទាំងមូលនៃខ្ទះឆាចូលទៅក្នុង Pan និង simmer នៅលើឧស្ម័នទាបសម្រាប់សាមសិបនាទីនៅក្រោម ajar គំរប, មិនបំភ្លេចដើម្បីបន្ថែមអំបិល។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាដំឡូងគឺមិនយូរទៀតទេមានគ្រោងច្បាស់លាស់បន្ថែមឱសថស្រស់ chopped ទាំងអស់ដែលមានក្លិនវិលជុំសម្រាប់មួយ clove នៃខ្ទឹមសនោះទេ។ ប្រាំនាទីក្រោយមក, ភ្លើងដែលអាចត្រូវបានបិទវិធីមួយដើម្បីបេះដូងរបស់បុរសនេះឥឡូវនេះដោយឥតគិតថ្លៃ។

ដំឡូង stewed ជាមួយនឹងសាច់ stewed នឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសល្អមួយដើម្បីហុច hostess ជំនាញប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ចំណាយពេលវេលាមួយចំនួន "លេប", "berry", "នាងម៉ារី-តម្បាញ" និង "Vasilisa ដែលស្រស់ស្អាត" - បន្ទាប់មកជម្រើសរបស់អ្នក - ចៀនដំឡូងជាមួយនឹងសាច់ stewed ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ដើម្បីកែថានាងបានមាស, crisp, crusted និងក្លិន dill, ។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីវា, គ្រាន់តែចាំថាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុង Pan នេះជាមួយប្រេងតិចតួចដាក់សាច់លុបចោលនិងជាតិខ្លាញ់មិនត្រូវបានដាក់នៅទាំងអស់! បើមិនដូច្នោះទេ, ដំឡូងនឹងស្រូបយកសំណើមនិងក្លាយទៅជាទន់នឹងមិនបើកត្នោត។ មិនគ្របដណ្តប់ដំឡូងនេះគ្របដណ្តប់វាជាតិចតួចដូចជាអាចធ្វើទៅបាននិងបើកអំបិលទៅប្រាំនាទីរហូតដល់ឆ្អិន។ នោះជាការទាំងអស់។ ចំណងជើងនៃ "ប្រពន្ធឆ្នាំនេះ" ដែលអ្នកបានផ្ដល់។ ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ដោយសារតែថ្ងៃស្អែកត្រូវបានប្តីរបស់អ្នកចាប់ផ្ដើមដកដង្ហើមធំនិងអាក្រក់ whining នៅក្រោមត្រចៀកដែលបានមិនដែលឃើញដំឡូងជាមួយនឹងសាច់ stewed មួយសម្រាប់រយៈពេលពីរខែដែលគាត់បានអង្គុយអស់រយៈពេលបីថ្ងៃឃ្លាននិងបានឃើញដំឡូងភ្លេចភ្លាំងមុននឹងស្លាប់របស់គាត់ជាមួយសាច់គោពោត។ ... ខ្ញុំអាចណែនាំ? កាំបិតក្នុងដៃនិងបានចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ការវាយប្រហារ ... ដំឡូង