ចានផ្សេងគ្នានៃការ celery

celery - ជា root ក្រអូមមាត់គ្រប់គ្រាន់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនភាពខុសគ្នានៃចានឆ្ងាញ់មួយ។ Celery បង្កើនថាមពលអ្នកមានពេញលេញជាមួយ។

អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃស្លឹកមិនត្រឹមតែបៃតង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីរៀបចំចាននៃជា root celery ។ វាមានសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

សូមអរគុណដល់សម្បត្ដិយ៉ាងធំទាំងអស់នេះ, ចាន celery ត្រូវបានពេញនិយមខ្លាំងណាស់ហើយគ្រូពេទ្យបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនជាមួយគ្រឿងផ្សំនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីការ celery សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច? យើងស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមចានដូចខាងក្រោមនេះ: សាឡាត់ស្លឹកស្រស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហឺរ, salads spicy នៃការជា root celery ក្រអូបនិង Ragout ដេញថ្លៃ celeriac ឆ្ងាញ់, ការ celery ជា root ជីវជាតិជាមួយ Cream sour, ពងត្រីប្រឡាក់ពី ជា root នៃ celery ការ celery នៅក្នុងទឹកសាច់រសជាតិស៊ុបពន្លឺពីឫសវ័យក្មេង ការ celery ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកចំអិនម្ហូបមួយទៅនៃ celery ដែលអ្នកអាចអនុវត្តទៅក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់នៅតុអាហារពេលល្ងាច។ ពីគ្រប់បញ្ជីខាងលើ, យើងបានបង្ហាញអ្នក 3 រូបមន្តងាយស្រួល។

រូបមន្តទី 1: ជា root celery នៅក្នុងទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរ

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ជា root celery ស្រស់ (1 PC ។ );
• ស្ពៃខៀវ (2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• ទឹក lemon ច្របាច់ (1 tbsp ។ );
• បន្លែប្រេង (ចម្រាញ់) (ពែងពាក់កណ្តា);
• អំបិលបន្តិច;
• ម្ទេសក្នុង peas ឬដី។

ការត្រៀមរៀបចំ

យើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរ។ ដើម្បីល្បាយនេះ 100 ក្រាមនៃបន្លែ (ចម្រាញ់) ប្រេង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ។ ចាក់ប្រេងយឺតបន្តិចម្តង។ កូរយូរមកហើយរហូតដល់ល្អនិងឯកសណ្ឋានធំ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាមួយនៃទឹក lemon ជ្រៀតឬទឹកខ្មេះបន្តិចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិង peppercorns មួយចំនួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរប៉ុន្តែហ៊ានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ចូរយកជា root celery និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងដែលអ្នកនឹងជ្រលក់ទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តទី 2: ការ celery Stew

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ជា root celery ស្រស់ - 350 ក្រាម;
• 1 គំនិតតូច;
• ម្សៅស្រូវសាលី (ថ្នាក់ទីខ្ពស់ជាង) - 2 tsp ;.
• ប៉េងប៉ោះ (អាចច្នៃ) - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 1 tsp ;.
• បន្លែ (ចម្រាញ់) ប្រេង - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• ការ celery;
• តិចតួច អំបិលថ្ម។

ការត្រៀមរៀបចំ

peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃការជា root celery ។ fry វានៅលើ Pan frying មួយជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលប្រេងបន្លែតូចមួយ sprinkle ជាមួយ onions chopped និង celeriac ចៀន។

លាយចាន 2 ម្សៅមួយម៉ោង។ tablespoons, ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកប៉េងប៉ោះ tablespoon ជា 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងអំបិល។ ចាក់វានៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយដែលមានការ celery chopped នេះ។ ដាក់ការ stew នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ វិចិត្រ chop ជីវ៉ាន់ស៊ុយលាង, មុនចម្អិននៅការ celery តុនិងប្រោះម្ហូបនេះ។ បំរើត្រជាក់នៅក្នុងតម្រូវការ!

រូបមន្តទី 3: ការ celery ជា Root ជាមួយនិង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• ជា root celery ស្រស់ - 750 ក្រាម;
• ក្រែម (គ្មានខ្លាញ់) - 100 ក្រាម។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ម្សៅ (ថ្នាក់ទីបុព្វលាភ) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺ (មិន margarine) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• តារាង 0,5 លីត្រទឹក!
• អំបិលនិងម្រេចបន្តិចមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

លាងល្អនិងស្អាត celery នេះបានមកពីស្បែក។ កាត់វាចូលទៅក្នុង slices តូចនិងចម្អិន 30 នាទីក្នុងទឹកអំបិលនៅលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែល celery នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដាក់វានៅលើចាន។

រៀបចំ ទឹកជ្រលក់សមួយ! ដាក់ប័រ 2 tablespoons នៅក្នុង Pan និងរលាយវានៅលើកំដៅទាប។ dilute ជាមួយម្សៅទឹកត្រជាក់។ Pour ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលទឹកនេះ, ហើយបន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់ 10 នាទី stirring ជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែម Cream sour ។ មួយអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។

មុនពេលបម្រើ, ចាក់នៅលើកំពូលនៃ celery ឆ្អិនទឹកជ្រលក់ស។

រំពុះ 2 ស៊ុតនិងការពិន័យ chop ល្អ។ នៅពេលដែលការបម្រើម្ហូប, ប្រោះគាត់ជាមួយស៊ុត។

ចានទាំងអស់នៃ celery ត្រូវបានងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់! ការប្រើប្រាស់ថេររបស់ពួកគេនៃការប្រឆាំងភាពចាស់ដែលមាននៅលើរាងកាយ, មានប្រសិទ្ធិភាពស្អាតបរិសុទ្ធនិងការពង្រឹង។ ទឹកនៃរោងចក្រនេះ សំអាតរាងកាយ របស់ជាតិពុលនិងនាំឱ្យការរំលាយអាហារធម្មតា។

បើកម្ហូបនៃ celery នេះក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញលទ្ធផលអស្ចារ្យ!