នំបុ័ងផ្អែមគឺជាភាពទន់ខ្សោយរបស់អ្នកចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់។ ហើយជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធពីការ biscuits ពន្លឺស្លូតត្រង់, airy, ពន្លឺ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីចម្អិនវានៅផ្ទះអ្នកត្រូវមានជំនាញធ្វើម្ហូប។ និងលទ្ធភាពនៃរូបមន្តសាមញ្ញ។
នំបុ័ងនំប៉័ង
ការជ្រើសរើស រូបមន្តអាហារដ៏សាមញ្ញ អ្នកអាចឈប់នៅលើខូឃីស៍ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងសាមញ្ញនេះដោយផ្អែកលើ អង្ករ។ យើងត្រូវការ: ប៊ឺរែន - 100 ក្រាម (និយមប្រសិនបើអាចធ្វើបានប្រើប៊ឺ) ស្កររលាយ - ប្រហែល 75 ក្រាម (ប្រសិនបើអ្នកយក 100 គ្មានអ្វីគួរអោយខ្លាចនោះនឹងមិនកើតឡើងទេ) ។ រូបមន្ត biscuit សាមញ្ញរបស់យើងសន្មតថាមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសចំនួនគ្រឿងផ្សំ។ បន្ទាប់មកស៊ុត 4-5 (អាស្រ័យលើចំនួនដែលចង់បាននៃការផ្តល់), vanillin, zest, halves នៃ lemon, 150 ក្រាមនៃម្សៅនិង បន្ទះសៀគ្វីដូង។ សម្រាប់ការតុបតែងពួកគេអាចត្រូវបានជម្រះពីឆ្អឹងនិង welded សម្រាប់ cherries cherries, berries currant ពណ៌ក្រហម raspberries ល
ការរៀបចំ: yolks ត្រូវបានបំបែកពីប្រូតេអ៊ីននិង whipped ចូលទៅក្នុងស្នោពន្លឺជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិលនិង vanillin ។ ដោយឡែកពីគ្នាពណ៌សនិងម្សៅស្ករពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេវាយធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់។ ពាក់កណ្តាលទីពីរត្រូវបានជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងជ្រៅមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមលាយគ្នា។ ដូច្នេះរូបមន្តសាមញ្ញរបស់យើងសម្រាប់នំបុ័ងត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងផ្សិត oiled ឬនៅលើក្រដាស oiled, ដុតនំត្រូវបានដាក់ចេញ dough នៅក្នុងកណ្តាលនៃ pechenyushki គ្នាដាក់ berry ។ នំបុ័ងត្រូវបានដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនេះគឺពិតជារូបមន្ត biscuit ដ៏សាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែក៏មានហ៊ានផងដែរ។
នំប៊ីសស្ទីន
នៅលើអ៊ីនធឺណិតនិងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាញឹកញាប់មាន នំផ្អែមល្ហែម ជាមួយរូបថតនិងសេចក្ដីណែនាំលម្អិត។ យើងក៏ផ្តល់ជូននូវប្រភេទនៃថ្នាក់មេមួយនៅលើនំបុ័ង។ ឧទាហរណ៍នំសម្រាប់តែ។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ: 125 ក្រាមនៃព្រិលឬ margarine ព្រិលសម្រាប់ដុតនំស្ករម្សៅជាច្រើន vanillin 2 ស៊ុតធំម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់ដូចជា 125 ក្រាម។ ជាមុនអង្ករគួរតែត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេហើយម្ហូបដុតនំគួរត្រូវបាន oiled បានយ៉ាងល្អ។ ប្រេងនិងវ៉ុលល្លីនដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិនដោយម្សៅអ្នកអាចលាយជាមួយម្សៅលាយដើម្បីឱ្យមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ បើកបរនៅក្នុងស៊ុត។ បន្ថែមម្សៅលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់រហូតទាល់តែរលោង។ ប្រសិនបើវាប្រែទៅជារឹងមាំឬជាមួយដុំពពកអ្នកអាចលាយទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយផ្សិតដុតនិងដាក់វានៅក្នុងឡ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20-25 នាទី។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយការប្រើឈើឆ្កាងឈើនៅក្នុងនំប៊ីសស្ទីន - បើវាស្ងួតបន្ទាប់មកដុតនំរួចរាល់ហើយ។ បនាប់មកយកកិនដុតនំជាមួយទំរង់ហើយទុកឱ្យនំបុ័ងស្ងួតចុះ។ អ្នកក៏អាចដាក់សំណុំបែបបទនៅលើទឹកងូតទឹកដូច្នេះនំមិនជាប់នឹងបាត។ នំត្រជាក់នីមួយៗត្រូវបានកាត់ជា 2 ផ្នែករវាងពួកវាដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ក្រែមឬយៈសាពូនមី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង dessert គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! អ្នកអាចគិតពីការ តុបតែងនំ ដោយខ្លួនឯងរូបថតក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនិងប្រើជាគំរូប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ សម្រាប់ការនេះ berries, បំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់ឬយៈសាពូនមី, ចាហួយគឺសមរម្យ។ អ្នកអាចតុបតែងនិងទឹកដោះគោ condensed, កំពូលជាមួយ sprinkled ជាមួយដូងពណ៌។ ហើយយើងបានផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដូច្នេះនំត្រូវបានត្រាំ។ សម្រាប់ភាពទន់និងរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុននំខាងក្រោមត្រូវបាន moistened ជាមួយ syrup ។
ដោយវិធីជំនួសឱ្យក្រែមអ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់។ ប្រសិនបើវាគឺជារាវ, បន្ទាប់មកមុនឆ្អិនឬបន្ថែមទៅ Walnut កំទេចទឹកដោះគោ, zest នៃ citrus ។ ពីរម៉ោងនៃនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគួរតែឈរនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទទួលបានចំណីអាហារ!