ទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់មាន់: ជាគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត។ fillet មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅក្នុង Pan មួយ

ល្អដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់មិនអាច hostess ជារៀងរាល់។ បក្សីទន់ភ្លន់នេះតម្រូវឱ្យមានទំនាក់ទំនងឆ្ងាញ់ពិសេស, បើមិនដូច្នេះទេវាជាការងាយស្រួលក្នុងការឡើងទៅស្ងួតនិងលេខមួយស្ទួនគុណភាពនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នោះ។ នេះអនុវត្តសូម្បីតែជើងដើម្បីនិយាយអំពីការ fillet ដែលនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជាការតូចមួយដែលស្ងួតបន្តិច។ នៅក្នុងការពិត, មានវិធីល្អដើម្បីបើកវាចូលទៅក្នុងម្ហូបរាជពិតប្រាកដ។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់មាន់រូបមន្តនៃការដែលយើងមានវត្តមាននៅពេលនេះ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, វាគឺអាចផ្លាស់ប្តូរសាច់ទន់ភ្លន់និង tasteless ស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយបំពេញវាជាមួយនឹងកំណត់ត្រាអស្ចារ្យ។

រូបមន្តមូលដ្ឋាន

យើងទាំងអស់គ្នាបានដឹងថាទឹកនៅលើតុដោយមិនមានសាច់មើលទៅគួរឱ្យធុញណាស់។ ហើយពេលខ្លះខ្ញុំមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងរៀបចំទឹកស៊ុបស្មុគស្មាញ។ គ្មានអ្វីដូចនោះហើយមិនត្រូវបានទាមទារប្រសិនបើការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅ។ នៅក្នុងការពិតវាជាគ្មានអ្វីដូចនិង Cream sour, លាយជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺគ្រាន់តែជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ណាមួយ, ប៉ុន្តែវាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបក្សីទន់ភ្លន់។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តទៅលាយដែលបាន Cream sour និង mayonnaise, ដាក់មួយចំនួនធំនៃឱសថផ្សេងទៀត, វាគឺជាបំរែបំរួលនៅលើកង្ហារមួយ។ ឈីសនិងផ្សិត, ខ្ទឹម Ham, ឬប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ក្រែមនឹងក្លាយជាការសង្គ្រោះជីវិតពិតប្រាកដនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកនៅលើថ្ងៃធ្វើការនិងថ្ងៃឈប់សំរាក។

យ៉ាងគំហុកនៅក្នុងមាត់

កុំបារម្ភ, វានឹងត្រូវបានគ្រាន់តែថា, អស្ចារ្យហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។ រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់មាន់ណាស់សាមញ្ញនិងជាសកល។ វាជាការសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងតារាងអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃបិទព្រមទាំងល្ងាចធម្មតា។ តើអ្វីទៅគឺស្រស់ស្អាតជាពិសេសវាមិនមែនមានតម្លៃថ្លៃពេកនៅក្នុងទូទឹកកកជាធម្មតាមានផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការផលិតរបស់ខ្លួន។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានចំណាយនៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុន្មាននាទីគ្រប់គ្រងទៅចំអិនជាស្នាដៃពិតប្រាកដ។

សម្រាប់សុខភាពនិងប្រុស

ប្រសិនបើពេលវេលាគឺមិនច្រើនពេកនោះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកព្យាយាមកំណែសាមញ្ញនេះ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, អ្នកអាចធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដូច្នេះសរសេររូបមន្តនេះ។ ទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់មាន់រៀបចំបឋម។ សម្រាប់ការនេះទទួលយក 150-200 ក្រាមផលិតផលទឹកដោះគោ sour និងលាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បញ្ចូលទៅភ្លក្សរសជាតិណាមួយឱសថ, ខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេច។

បីទៅបួនដងត្រូវការប្រហែល 1000 មាន់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយផ្នែកសាច់មាន់ឬដុតទាំងមូល។ បសុបក្សីជូតទឹកជ្រលក់រៀបចំដាក់នៅក្នុងម្ហូប ovenproof ហើយទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះមកចេញលក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

fillet មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅក្នុង Pan មួយ

ពេលដែលពេលវេលាតិចតួចពេកឬមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញជាមួយនឹងកំដៅរបស់ឡនេះមកជួយរូបមន្តសាមញ្ញនេះ។ ចូរយកខ្ទះសូតមួយជ្រៅដូច្នេះថាមាន់របស់យើងត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលនិងបានចាកចេញពីកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់បាន។ ដូច្នេះដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការ fillets នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកទាំងពីរមានទំងន់ប្រមាណជា 800 សុដន់ក្រាមនិង peel យកចេញ។ pulp នេះនឹងត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

ការរៀបចំមិនចាំបាច់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ roasting ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះដាក់ចេញជាបំណែកសាច់ចូលទៅក្នុង Pan នេះ sprinkle ជាមួយ paprika និងគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវជម្រើសនៃការតមអាហារវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបិទគំរបនោះទេ។ លើសំណើបន្ថែមប្រេង។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីគំរបដែលអាចត្រូវបានយកចេញបក្សីនឹងត្រូវបានចៀននៅថ្ងៃនេះ។ បន្ថែម 1-2 ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិត។ ប្រាំនាទីក្រោយមក, ចាក់ 2 tablespoons នៃម្សៅ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែម paprika ។ វានៅតែ 150 ក្រាមដើម្បីបន្ថែមបាន Cream sour, អំបិលនិង simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ fillet មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅក្នុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Pan ។

ប្តីប្រពន្ធល្អឥតខ្ចោះ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមម្ហូបពិសេសរបស់ខ្ញុំ, ប៉ះរសជាតិហិរមួយ, បន្ទាប់មករូបមន្តនេះយ៉ាងពិតប្រាកដធ្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយនៃការស្រឡាញ់បំផុត។ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ឈីសសម្រាប់មាន់ - អស្ចារ្យហ៊ាននិងងាយស្រួលណាស់។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីយកគាត់ទៅជើងទាបប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានត្រគាកឬសុដន់នៅក្នុងទូរទឹកកក, ពួកគេផងដែរគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ 8 កុំព្យូទ័រ។ drumstick មាន់។ នៃចំនួនទឹកប្រាក់នេះវានឹងត្រូវការ 200 ក្រាមនៃឈី 6 tablespoons នៃ Cream, cloves ខ្ទឹមស 3 និងទឹកមួយកែវ។ គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven ដូច្នេះពេលវេលាយ៉ាងហោចណាស់ការចំណាយ។ នេះជាការបន្ថែមឆ្ងាញ់ទៅស្ទើរតែគ្រប់ម្ហូបត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាយាម។

សម្ងាត់ដើម្បីចម្អិនអាហារនេះ

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់មាន់ជាមួយឈីសគឺសាមញ្ញណាស់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម Cream sour និងខ្ទឹមកំទេច, ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដើម្បីរៀបចំ Shin នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, ជម្រះពីនៅសល់នៃ feathers នេះប្រសិនបើពួកគេមាន។ បន្តិចបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តស្បែកចេញវាផងដែរ។ សាច់បន្តិច repel, អំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះដាក់ពួកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រទាប់តែមួយ, លាបខ្លាញ់។ Pour ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ ដុតនំម្ហូបនេះត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ 50 នាទី។ 10 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនផាំងត្រូវតែយកចេញ។ បន្ទាប់មកសាច់មាន់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងឆ្ងាញ់, សំបកមាស។

សាច់មាន់ក្នុងសក្តានុពលនេះ

ដូច្នេះសាច់មាន់របៀបចំអិនទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយនៅអាចជាពពួកនៃវិធីមួយ, ស្ត្រីមេផ្ទះមិនទទួលបានការធុញទ្រាន់ក្នុងការមកឡើងជាមួយនឹងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នា។ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាឈ្នះឈ្នះ, ដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយរាល់ពេលដែលទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាន។ នៅលើសក្តានុពលមួយសាច់មាន់ 150g ត្រូវការដំឡូង, 4, 100 ក្រាមនៃផ្សិត, អំពូលតូចមួយនិងការ៉ុត 100 មីលីលីត្រក្រែម។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលយកជាតិខ្លាញ់នោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានបិទទៅនឹងរបបអាហារ, វាអាចត្រូវបានកំណត់ទៅ 10% ។ វានឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ឥឡូវនេះយើងយកសក្តានុពលរបស់យើងនិងប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ។ ដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, រដូវកាលជាមួយអំបិល, បន្ទាប់មកបានមកសាច់មាន់, រដូវកាលជាមួយអំបិលជាថ្មីម្តងទៀត។ លើសពីនេះទៀត, ដំឡូង, ផ្សិតនិងស្រទាប់ចុងក្រោយនៃដំឡូងជាថ្មីម្តងទៀត។ ខ្ទឹមបារាំង chop, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, លាយជាមួយ Cream sour, បន្ថែមកញ្ចក់នៃទឹក, ឆន្ទៈនិងម្រេចនិងការបំពេញសក្តានុពលនោះទេ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងត្រជាក់ឡ។ ការរៀបចំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ, ម៉ោងកន្លះមួយ។

ស៊ុបនៅថ្ងៃនេះ

ប្រសិនបើអ្នកមានដូចជាជំនួយ multivarka មួយការរៀបចំនៃការដេញថ្លៃនិងបក្សីនេះ juicy នឹងក្លាយទៅជាកាន់តែងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុន។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើជារង់ចាំនៅក្នុងករណីមួយ, ប្រសិនបើអ្នកបានមកផ្ទះយឺតហើយដើម្បីដាក់ញ្ញត្តិតវ៉ាផ្ទះបាយគ្មានកម្លាំងឬបំណងប្រាថ្នានេះ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ 800 ក្រាមនៃសាច់មាន់អាចត្រូវបានរួមជាមួយនឹងឆ្អឹង។ multivarka ទឹកជ្រលក់ Cream sour ប្រែទៅជាក្រាស់ទឹកស៊ុបដែលឆ្ងាញ់, ដែលត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិទៅ pasta ឬដំឡូង។

នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ", onions ចៀន (1-2 ក្បាល) និងគ្រឿងទេសចូលចិត្ត។ ឥឡូវក្របខ័ណ្ឌស្ងួតបំណែកសាច់មាន់និងបន្ថែមពួកវាទៅចាននោះ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ (2 ស្លាបព្រាបាយ), អំបិលនិងម្រេចនិង fry, stirring បន្តសម្រាប់ប្រហែល 2-3 នាទី។ ចាក់ទឹកតិចតួចនិងបន្ថែម Cream sour មួយ។ បន្ទាប់ដំឡើងរបៀប "ពន្លត់" និងទុកសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

ទឹកជ្រលក់ក្តៅ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយភ្លឺនិង fillet ដេញថ្លៃមិនសមបរិយាយនេះយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស creamy សម្រាប់មាន់។ វាប្រែចេញទន់និង juicy, ក្រអូបនិងអស្ចារ្យជាធម្មតា។ សម្រាប់រូបមន្តនេះយើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកយកជើងរវាងចំនួនមនុស្សនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដោយឡែកនៅក្នុងចានមួយបាច់ខ្ទឹម Zubikov ប៉ុន្មានបន្ថែមស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសនិងឱសថស្ងួតមួយ។ ចុល្អនេះលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យភ្លៅសាច់ឈរសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។

ប៉ុន្តែនេះគឺគ្រាន់តែជា marinade នេះអ្វីដែលសំខាន់គឺនៅតែមានដើម្បីមក។ ចូរយក 300 ក្រាមនៃ Cream និង dilute ជាមួយទឹកដើម្បីស្ថានភាពរាវមួយអំបិល។ ឥឡូវដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទខាងក្រោមហើយបំពេញដូច្នេះបំណែកនេះត្រូវបានគេឃើញស្ទើរតែ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ជំនួសឱ្យការសន្និដ្ឋានមួយ

ដូច្នេះរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ Cream គឺមិនមែនជាការលំបាកសម្រាប់មាន់ត្រូវប្រាកដថាក្នុងការទទួលយករូបមន្តនេះសម្រាប់សេវា។ ខ្លួនវាផ្ទាល់ត្រីត្រាំនៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវរិលនិងស្ងួតជាងនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចាក់ភ្លាមប្រែទៅជាភ្លឺនិងមានបុណ្យម្ហូប។ លើសពីនេះទៀតស្ត្រីទាំងអស់នឹងអាចមកឡើងជាមួយនឹងជាច្រើននៃការប្រែប្រួលដែលនឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ជាងសាច់មាន់។ ឧទាហរណ៍បន្ថែមទៅបន្លែទឹកជ្រលក់ចៀននិងផ្សិតនិងការទទួលបាននូវម្ហូបថ្មីមួយ។ ច្រើនអាស្រ័យលើគ្រឿងទេស, មិនត្រូវភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍។ សាច់មាន់បំពេញបន្ថែមល្អនៅក្នុង Cream អាច buckwheat ។ វាគឺជាម្ហូបមួយចំហៀងនេះបានក្លាយជាសំណព្វនៃមនុស្សភាគច្រើនមួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តគូទបន្ទាប់មករំពុះដំឡូងឬអង្ករ។ រសជាតិនឹងមានភាពខុសគ្នានោះទេប៉ុន្តែវានឹងមិនត្រូវបានអាក្រក់។