នំតុបតែង - កន្លែងសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនិងការស្រមើលស្រមៃ!

បានតុបតែងជាមួយនឹងនំខួបកំណើតរបស់ភាពឆ្លាតវៃមួយដែលអាចត្រូវបានហៅដោយត្រឹមត្រូវជាបំណែកពិតនៃសិល្បៈ។ ប៉ុន្តែការផងដែរដើម្បីបង្កើតស្នាដៃមួយ - ជាការងារប្រុងប្រយ័ត្ននិងឆ្ងាញ់។ នំដុតនំនិងរៀបចំក្រែម - វាគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើម។ នេះជាផ្នែកមួយមានការលំបាកច្រើនបំផុតនៃការងារនេះគឺការតុបតែង។ ប៉ុន្ដែអ្នកឃើញ, ដំណើរការនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់និងការច្នៃប្រឌិត។ ដែលជាកន្លែងដែលទោះជាយ៉ាងណានៅទីនេះអ្នកអាចបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេនិងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូបមិនប្រក្រតី។

ការតុបតែងសម្រាប់នំ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យឬទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ, ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃជម្រើសរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃនេះគឺធំសម្បើម: វាជាច្រើន colored flakes ដូង, អង្កាំស្ករក្រហមឆ្អៅនៃទំហំណាមួយពីឈើដើម្បីលម្អ colored ក្រដាសផ្អែមរូបចម្លាក់ marzipan និង mastic, និងច្រើនទៀត។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដែលអ្នកត្រូវបានអនុវត្តទៅតុបតែងនំ "មូលដ្ឋាន" - glaze ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលយើងបន្តដោយផ្ទាល់ទៅដំណើរការនៃកម្មវិធីរបស់ខ្លួននោះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់នំដុតនំ freshly បានធ្លាក់ចុះឬការតុបតែងអាចចាប់ផ្តើមជាមួយ "រលាយ" ពីកំដៅ។ នេះអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុតនិងងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុង icing ផ្ទះ - សូកូឡា។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរលាយរបារសូកូឡាធម្មតានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងការគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃនំនេះវាបាន។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចដេញតួលេខណាមួយដោយប្រើពុម្ពនំពិសេស។ សូកូឡាអាចត្រូវបានប្រើទាំង - សនិងខ្មៅព្រមទាំងការបញ្ចូលគ្នាពួកគេសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការរចនាម៉ូដផលិតផល។

ហាងដែលកុម្មង់នំអ្នកអាចទិញ glaze ពហុក្រហមឆ្អៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។ វាគឺជាសម្ភារៈទន់និងអាចបត់បែនបានដែលអាចត្រូវរមូរដូចដីឥដ្ឋ, ហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់នំគ្របដណ្តប់ទាំងមូល។ រសជាតិរបស់នាងអព្យាក្រឹតនិង, ដូច្នេះវាជាការសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទនៃការនំពិតណាមួយ។ ហើយគ្រាន់តែនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ - នំតុបតែងលម្អដូច្នេះស្ទើរតែមានអ្វីប្លែកពីផលិតផលនៅក្នុងហាងស្ករគ្រាប់មួយ។

ការតុបតែងតាមបែបប្រពៃណីនៃការនំ - វាជាក្រែម។ អ្វីដែលប្រភេទនៃនំធ្វើដោយគ្មានគាត់? គាត់បានផ្តល់ឱ្យរាងទន់និង airy មួយឥតខ្ចោះលាក់គុណវិបត្តិទាំងអស់នៃស្រទាប់ទាប។ នៅពេលដែលការដាក់ពាក្យសុំក្រែមនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពេលវេលាទន់ភ្លន់និងដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្រទាប់ស្រទាប់ផ្ទៃនៃនំទៅនេះ។ ជាមួយនឹង សឺរាុំងកុម្មង់នំ , អ្នកអាចបង្កើតប្រភេទនៃលំនាំឬថង់ប្លាស្ទិចជាទៀងទាត់ណាមួយជាមួយនឹងការងារដែលបានធ្វើនៅក្នុងការវារន្ធតិចតួច: ផ្កាកុលាប, ដួងចិត្ត, តួលេខជាច្រើនបានធ្វើការសរសេរណាមួយឡើយ។ កុំភ្លេចអនុវត្តស្រទាប់នៃក្រែមមួយនៅលើផ្ទៃម្ខាងនៃនំសម្រាប់ការតុបតែងនិងអាច sprinkle ពួកវាទឹកដូងឬ flakes អាល់ម៉ុង។

ជាការពិតណាស់ការតុបតែងនំនេះគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងប្រពៃណីនិងរចនាប័ទ្មដើម្បីអបអរថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានវាជាថ្ងៃកំណើត, ខួបលើក, អាពាហ៍ពិពាហ៍ឬឱកាសពិសេសណាមួយផ្សេងទៀត។ ហើយនៅក្នុងករណីជារៀងរាល់, មានការ nuances តិចតួចដែលត្រូវបានចាត់ទុកជាមាន។

នំតុបតែងកុមារដែលល្អបំផុត - ដែលជាតួលេខយ៉ាងច្បាស់ពី marzipan ឬ caramel, អងា្កំស្បែកខ្មៅផ្អែម, តារា, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ធូលីដូង។ ការណ៍បន្ថែមទៀត, នេះរីករាយបន្ថែមទៀតនៅក្នុងកុមារ - មានច្បាប់មួយគឺ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូម malyshni តួលេខស្រស់ស្អាតនៃ ក្រដាសអាចបរិភោគ ឬ foil: អំ, តារា, ផ្កា - វាជាការទាំងអស់ដែលអ្នកអាចទិញស្ទើរតែគ្រប់ហាងធ្វើម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើបានយ៉ាងល្អក្នុងការឆ្លាក់នោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនរបស់អ្នកពីការរូបចម្លាក់ fondant នៃកូនតុក្កតាព័រតួអក្សរសំណព្វរបស់អ្នក។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីតុបតែងនំតួលេខ inedible ជាពិសេសប្រសិនបើកុមារគឺនៅតែតូច - ពួកគេអាចព្យាយាមលេបពួកគេ។ ហើយកុំភ្លេចទៀនកុម្មង់នំតិចតួច - ចំនួននៃថ្ងៃខួបកំណើតឆ្នាំនេះប្រតិបត្តិតូច!

បានតុបតែងនំនៅក្នុងឱកាសនៃខួបលើកនេះជាក្បួន, ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការមិនភ្លឺខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែជាមួយរចនាប័ទ្មក្រអឺតក្រទមបន្តិច។ ប្រសិនបើមានក្មេងស្រីខួបកំណើត - ស្ត្រីម្នាក់ស្រស់ស្អាតនំនេះពិតជានឹងត្រូវការដើម្បីតុបតែងផ្កាកុលាបនៃក្រែមបិទភ្ជាប់ឬ marzipan នេះ។ រៀបចំល្អបំផុតរបស់ភាគីដូច្នេះថាពួកគេមិនបានរារាំងការតុបតែងចម្បង - តួលេខនិងសិលាចារឹកការស្វាគមន៍។ សម្រាប់វីរបុរសនៃថ្ងៃនោះ, បុរសរក្សាទុកជាអាហារមានបុណ្យនៅក្នុងណ៍តឹងរ៉ឹងបន្ថែមទៀត, មិនមានធាតុក្រហមឆ្អៅភ្លឺ។ គម្រោង ក្រែមនំ លំនាំ, កម្រងផ្កាតូចមួយនៃសឬ ក្រែម។ ហើយជាការពិតណាស់ដែលជានិមិត្តសញ្ញាការប្រារព្ធពិធីនេះ - ទៀនមួយចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើទៅនឹងអាយុរបស់ក្មេងប្រុសខួបកំណើតនេះ, ដែលបើយោងតាមប្រពៃណី, គាត់គួរតែធ្វើឱ្យបំណងមួយនិងខ្លែងហើរចេញពីផ្នែកខាងមុខនៃរសជាតិនំនេះ។

គ្មានអាពាហ៍ពិពាហ៍, ថាតើវាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារមួយតូចចង្អៀតឬពិធីក្រអឺតក្រទមខៀវស្រងាត់គឺជាការបញ្ចប់ដោយគ្មានការនំប្រពៃណី។ នៅទីនេះផងដែរ, មានការ nuances ដែលក្នុងនោះយើងមិនគួរភ្លេចទេ។ ការតុបតែងសម្រាប់នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រូវបានរក្សាទុកជាធម្មតានៅក្នុងពន្លឺមួយឆ្ងាញ់ណ៍: ស, Cream ផ្កាឈូក។ ប្រពៃណីនេះរូបចម្លាក់ខៀវ, ពួកទេវតាមានចិត្ដតុបតែងពូក។ ការប៉ះចុងក្រោយនៃពិធីបុណ្យនឹងមាននំរបស់កូនក្រមុំរូបចម្លាក់កូនកំលោះចិញ្ចៀនឆ្លងកាត់ពីរនាក់និងហង្សសទាំងពីរបានដាក់នៅកំពូល។ ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងជួរធំមួយសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ - ពីបុរាណរ៉ូមែនទិចនៅកន្លែងកើតហេតុដើម្បីរូបគំនូររឿងកំប្លែងមួយចំនួន។ បើបានជ្រើសរូបចម្លាក់អាចបរិភោគបានដោយប្រពៃណីដែលពួកគេត្រូវបរិភោគប្តីប្រពន្ធនេះដោយខ្លួនឯងក្រោមការទះដៃអបអរសាទរការអនុម័តនៃការទាំងអស់ភ្ញៀវអាពាហ៍ពិពាហ៍។