តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាមេរិចនៅក្នុងផ្ទះនំ

ជាច្រើនបានឮហើយខ្លះបានសូម្បីតែអាចព្យាយាមបង្អែមនំល្បីដែលគេហៅថាអាមេរិក។ ក្នុងការបកប្រែពាក្យនេះមានន័យថាគ្រាន់តែ នំ, ប៉ុន្តែវាដូចជានំតូចរបស់យើង។ នៅក្នុងរូបរាងវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំមួយនិងរសជាតិ - casserole pudding បាន។ អ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងវាជាសាច់ញាតិឆ្ងាយជាមួយ tiramisu នេះ (ចាប់តាំងពីវាពាក់ព័ន្ធនឹងការរៀបចំនៃការឈីសទន់និងនំនេះ) ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការផលិតឈីសអាមេរិកនៅក្នុងផ្ទះបុរាណ? ជាការពិតណាស់អ្នកមិនត្រូវការម្ហូបអាហារណាមួយ "កម្រ" សម្រាប់គាត់។

តើអ្វីទៅជា "បុរាណនៃប្រភេទនេះ," ដូចដែលបានអនុវត្តទៅនំនេះ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងគ្នានៃបង្អែមនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា, ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់បានតិចនិងរដ្ឋយូថាហ៍និងរដ្ឋ Illinois និងរដ្ឋតិចសាស់ភាគច្រើនគិតថានំរបស់ពួកគេត្រឹមត្រូវបំផុត។ មាននរណាម្នាក់បានប្រើក្រែម, នរណាម្នាក់ - និង Cream sour, ហើយនិងមនុស្សម្នាក់ - ទឹកដោះគោ condensed ។ កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍និងអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវតែទទួលបានជោគជ័យ។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយ នៅឯផ្ទះ? ទុនបម្រុងដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតផលចាំបាច់។

ចំពោះមូលដ្ឋាន, យើងត្រូវការ 300 ក្រាមខូគីនំកែកឃឺផ្អែមឬ crumbly ស្ករ 4 tablespoons និងពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ butter មួយ។ stuffing - នេះគឺជាអ្វីដែលខុសប្លែកពីបង្អែមអាមេរិកណាមួយផ្សេងទៀតនំ។ សម្រាប់នាងយើងត្រូវស្តុកទុកឡើងនៅលើស្ទើរតែគីឡូឈីសទន់មួយ។ នេះអាចជា ricotta, mascarpone និងពូជដូចជា "buco" ឬអព្យាក្រឹត "ទីក្រុង Philadelphia" ។ ត្រូវការជាចាំបាច់ផងដែរគឺ 5 ស៊ុត 4 CUPS ម្សៅស្ករពាក់កណ្តាលពែង, កញ្ចប់នៃ vanilla មួយ lemon និង pinch អំបិលមួយ។ អត្ថបទកំពូលគ្របដណ្តប់ការ glaze នេះគួរ: ការទិញរបស់នាងលីត្រនៃ Cream sour មួយជាតិខ្លាញ់, ស្ករពែងពាក់កណ្តាលនិងមួយកញ្ចប់មួយនៃ vanilla ។ វាហាក់បីដូចជាមាន។ ផលិតផលបានទិញបន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបនំនេះ។

មូលដ្ឋាននេះគឺមានភាពងាយស្រួល: ខូគីកិន (ការ grinder សាច់ blender ឬបាយអនិងយកមកកិនបំបែក) ។ Pour កំទេចអាហារជាមួយប៊ឺប៊ឺសូកូឡា, sprinkle ជាមួយស្ករនិង mash ដៃរបស់អ្នករហូតដល់រលូន។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងផ្សិតបំបែកនៅក្នុងការដែលការដុតនំ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកវាជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ពួកគេបានបុកម៉ាស់។ ដុតនំ cheesecake ផ្ទះរបស់យើងនៅក្នុង preheated 180 oven មួយគរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ ស្រទាប់ទាបអាចត្រូវបានគេនិយាយថានឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នៅក្នុងចានលាយជាមួយភាគីខ្ពស់ whisk លាយនៅឈីល្បឿនទាប, ស្ករ, ទឹក lemon ជាមួយ rind និង vanilla និងអំបិល។ Pour ម្សៅនិងណែនាំស៊ុតមួយឥតឈប់ឈរដើម្បីប្រតិបត្តិលាយ។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយខៀវស្រងាត់និងទឹក, lubricates ជញ្ជាំងនៃប្រេងផ្សិតបំបែកនិងបានចាក់បំពេញត្រឡប់មកវិញ។ នៅក្រោមចានតូចបានកំណត់សម្រាប់នំជាមួយទឹកនិងការសាងសង់ស្មុគស្មាញនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ នំរបស់យើងនៅតាមផ្ទះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលគែមខាងក្រៅនៃដេលលើងរកហមនិងការកណ្តាលបានចាកចេញ gelatinous ។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំការ glaze: នៅក្នុង blender មួយ, លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះសម្រាប់នាងរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ បើសិនជាកំពូលនៃផលិតផលដែលអ្នកបានបង្ក្រាបក្នុងអំឡុងពេលដុតនំនេះ, កុំបារម្ភ - សាយសត្វនោះនឹងរបាំងភាពមិនប្រក្រតីណាមួយ។ ផ្នែកខាងត្រឡប់របស់ស្លាបព្រាលាបផលិតផលកំពូលនិងដុតនំមួយផ្សេងទៀត 7 នាទីបំបែកគែមកាំបិតនំពីភាគីនៃ Pan នេះប៉ុន្តែមិនបានយកចេញ។ នៅពេលដែលការនំនៅឯផ្ទះ cooled ទាំងស្រុង, ដាក់វាប្តីប្រពន្ធមួយផ្សេងទៀតនៃម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បម្រើជាមួយសុីរ៉ូ, ឈរនៅលំដាប់កំពូល, berries ស្រស់។