នំ "Bush មួយ" - អារម្មណ៍សម្រាប់ការចម្អិនអាហារសូវៀត

ក្នុង ដងសូវៀត, ហាងការ៉េមជាច្រើននិងកុម្មង់នំមិនអាចផ្តល់ជូននូវជួរធំទូលាយពិសេសនៃការនំ។ នេះជាកន្លែងសំខាន់នៅលើការប្រឆាំងដែលកាន់កាប់ដោយនំណាប៉ូឡេអុង, នំដំឡូងនិងលោកប៊ូសបានធ្វើការនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែទោះបីជាជួរតូចមួយនាំអំណរនិងការឡើងភ្នំនៅចំណីសត្វបានអនុម័តថាជាថ្ងៃឈប់សម្រាក។

នំប៊ូសដែលមានការបំពេញមួយនៃ ក្រែមវាយ មាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់, ធ្វើឱ្យវាកម្រមាននៅលើការប្រឆាំងនេះដោយសារតែជីវិតធ្នើតិចតួច។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនធ្វើឱ្យពួកគេណាមួយដែលឆ្ងាញ់តិច។ ប៊ូសនំជាញឹកញាប់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងកាហ្វេឬ Philharmonic ល្ខោន, ដូចជានៅលើតុនៃការ ធ្វើពាណិជ្ជកម្មចល័ត នៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកយ៉ាងខ្លាំង។

ការរៀបចំនៃឆ្ងាញ់នេះនៅឯផ្ទះមិនតម្រូវឱ្យអ្នកជំនាញពិសេសនៅក្នុងវិស័យសិល្បៈធ្វើម្ហូប, និងនៅក្នុងប៉ុន្មានដងក្នុងមួយនឹងទៅនំមួយពីចំណីសត្វនេះ។ ជម្រើសនានានៃការបំពេញនិងការតុបតែងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជម្រះឡើងរវើរវាយធ្វើឱ្យ Boucher របស់អ្នកមានភាពខុសគ្នាពីអ្នកដទៃទៀតទាំងអស់។ កំពូលនៃនំនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីត្រូវបាន coated fondant ភាព icing Jelly ឬខាញ់ បិទភ្ជាប់សូកូឡា សម្រាប់ការការពារពីស្ងួត biscuit ។

រូបមន្តនំប៊ូស

ដើម្បីរៀបចំ pechenyushek នេះអេប៉ុងម្ភៃដប់ដែលនឹងត្រូវចេញផ្សាយនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រូវការ: បីស៊ុតបានបំបែកចូលទៅក្នុងស្បែកនិង yolks ហុកសិបក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅក្រាមចិតសិបនាក់។ ចំពោះក្រែមដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំពីររយក្រាមនៃ Cream រំពាត់និង tablespoons នៃម្សៅមួយ។ ដើម្បីគ្របដណ្តប់នំត្រូវមួយរយក្រាមនៃសូកូឡាឬ pasta ។

សម្ងាត់នៃការធ្វើឱ្យខ្យល់ biscuit នេះត្រូវបានវាយជនជាតិស្បែកសដាច់ដោយឡែកនិង yolks ។ ដំបូងពី yolk និង 2/3 ផ្នែកស្កររៀបចំរង្គាល fluffy ។ បន្ទាប់មកវាយប្រូតេអ៊ីននិងស្ករដែលនៅសល់ដើម្បីផលិតស្នោខ្យល់។ យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នភ្ជាប់មហាជនពីរនិងម្សៅ vsyp, លាយ gently រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់នៅក្នុងដុតនំនេះបានផ្លាស់ប្តូរថង់។

គ្របដណ្តប់ការដុតក្រដាសដុតនំនេះ។ សម្រាប់ pechenyushek ទំហំដូចគ្នាអាចត្រូវបានគូរនៅលើក្រដាសដែលបានទាមទារខ្មៅដៃអង្កត់ផ្ចិតដាក់បញ្ច្រាសពែង encircling ។ extrude dough ពីថង់ដើម្បីដុតនំនេះ។ Preheat oven ទៅសីតុណ្ហាភាព 180 ដឺក្រេនិងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន biscuit ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទ oven នេះ។ ទុកឱ្យនៅក្នុង oven biscuit pechenyushki រហូតដល់ទូត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេរៀបចំមួយចំនួនធំនៃនំ, បន្ទាប់មកមួយត្រូវតែត្រូវបានយកចេញផ្នែកមួយនៃកញ្ចប់នេះដើម្បីជៀសវាងការស្ងួត។ ដើម្បីរៀបចំនំដែលអ្នកត្រូវតែមួយកុម្មង់នំទន់។

whisk នៅក្នុងចានមួយនៃការ Cream និងស្កររលាយរហូតដល់ Foam ក្រាស់។ នំទាំងអស់ដែលបានជ្រើសរលូនបំផុតនិងស្រស់ស្អាតនៅលើកំពូលនៃនំនេះ។ ក្នុងទឹកងូតទឹឬលង់ទឹកបិទភ្ជាប់សូកូឡាផ្អែម។ យើងបានចាក់នៅលើខូគីសម, dipped នៅក្នុងសូកូឡានិងរីករាលដាលនៅលើក្រដាស, ការចាកចេញទៅចាក់ glaze ។ ដាក់ក្រែមវាយនៅក្នុងកាបូបឬ សឺរាុំងចំណីសត្វមួយ។

នេះជានំដែលនៅសល់បានបើកលើក្រុមផ្ទះល្វែងឡើងច្របាច់ពួកគេ Cream នៃក្រែមនិងគ្របដណ្តប់លើកំពូលតារាងនៃពាក់កណ្តាលលើកទីពីរជាមួយនឹង glaze សូកូឡា។ នេះបានបញ្ចប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យនំ biscuit សម្រាប់ត្រាំពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ សមស្របសម្រាប់ការនំក្រែមច្រើនបំផុតជំនួសឱ្យអ្នកអាចប្រើ marmalade ផ្លែឈើឬស្ទះទោះបីជានឹង Cream whipped ។ ការផ្តល់ឱកាសឱ្យនំសំណើមរបស់ខ្លួនវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីឱ្យមាននំនេះគឺខ្លាំងណាស់ទន់និងទន់ភ្លន់នៅលើក្រអូមមាត់។

Boucher វ៉ារ្យ៉ង់ផាកពិន័យត្រូវបានទទួលបានដោយការបន្ថែមទៅជា Jelly ផលផ្លែរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ ក្នុងករណីនេះការ biscuit ដំបូងចាហួយទាបលាប, បន្ទាប់មកលាបក្រែមពីក្រែមនិងបិទ biscuit ខាងលើ។ ក្រែមអាចបន្ថែមកំទេចគ្រាប់និងកំពូលតុបតែងជាមួយទេ icing និងប្រូតេអ៊ីនក្រែមនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ជម្រើសដែលបានធ្វើនំប៊ូសជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យសុខស្រួលនៅផ្ទះរាល់ពេលដោយផ្អែមថ្មី។