Shortbread ខូគីនៅក្នុងការប្រញាប់ មិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនដើម្បីរៀបចំ។ ការដេញថ្លៃនិង dough crumbly ត្រូវបានធ្វើឡើងពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងនៅពេលដូចគ្នានេះវាគឺតែងតែជារូបរាង appetizing ផ្សេងគ្នានិងរសជាតិចងចាំ។ ឈ្មោះ "Sandy" dough ត្រូវបានទទួលការអរគុណចំពោះ friability របស់ខ្លួន។ វាអាចដុតនំ Korzh ទាំងស្រុង, និងអាចត្រូវបានកាត់ចេញពីវាភាពខុសគ្នានៃខូគីផ្សិតមួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យតែនៅលើ hostess រវើរវាយនិងរូបមន្ត។ នៅក្នុងករណីនៃការដុត dough នេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យបេងេនេមួយចំនួននៅក្នុងទីតាំងផ្សេងគ្នា, ដូច្នេះបន្ថយកុម្មង់នំនៃកាបូនឌីអុកស៊ីតបាន។ Shortbread ប្រញាប់តម្រូវឱ្យមានការលាយផលិតផលដែលមាននៅក្នុងរបៀបដែលមានល្បឿនលឿននេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើការទទេសម្រាប់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ នៅពេលដែលការដុតនំឃុកឃីផងដែរគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍សីតុណ្ហភាពឡមិនគួរលើសពី 200 អង្សារនោះទេព្រោះបើមិនដូច្នេះទេរលាយ butter និង biscuit បានចាប់ផ្តើមនៅទីបំផុតគ្រាន់តែរលំ។ បានបញ្ចប់មុនពេលផ្ញើនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការដុតនំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី lubricate ពួកគេជាមួយនឹងការវាយដំស៊ុតទឹកដោះគោឬទឹកធម្មតា។
Shortbread ប្រញាប់ជាមួយសូកូឡាអាចជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការព្យាបាលជំងឺនេះ។ សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែ ខូគីឆ្ងាញ់, ដែលរួមបញ្ចូលកាកាវ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចចាក់នំសូកូឡារលាយជាមួយនេះ។
100 ក្រាមនៃ butter នឹងត្រូវពែងមួយភាគបួននៃស្ករមួយពែងនៃម្សៅពែងមួយភាគបួននៃម្សៅកាកាវ, សូកូឡាខ្មៅ។
ដោយសារតែវាមិនត្រូវការពេលវេលាជាច្រើនក្នុងការចំអិន dough នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់លមុនដើម្បីកឡើង។ ការចម្អិនអាហារដោយប្រញាប់អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃយ៉ាងលឿននិងដោយគ្មានការចំណាយដែលមិនចាំបាច់នៃថាមពល។ ឧបករណ៍លាយនេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការវាយប៊ឺនេះជាមួយនឹងស្ករនោះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងម៉ាស់នៃម្សៅ sifted និងកាកាវ។ ទាំងអស់រង្គោះរង្គើឡើងជាថ្មីម្តងទៀត, ដូច្នេះ dough នេះគឺរលូន។ Domeshivat អ្នកអាចធ្វើបានរួចទៅហើយដោយដៃ។ ក្នុងចំណោមកូនទាំង 16 សរុបបង្កើតឡើងនៅជុំវិញទំហំនៃ Walnut មួយ។ នៅលើដុតនំ parchment ជាមួយអងា្កំបានដាក់នៅចម្ងាយខ្លី។ ពួកគេអាចបន្តិចរាបស្មើដែលបង្កើតជាមួយសមនៅលើកំពូលនៃលំនាំមិនធម្មតានេះ។ ក្នុង tins តូចមួយដែលអាចចាក់ dough ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញឬផ្គូផ្គងច្រើនដង។ ខូគីដុតនំយ៉ាងបន្ទាន់បំផុតសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលពួកគេត្រូវតែត្រជាក់។ ឥឡូវនេះវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើឱ្យការតុបតែងមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, របារសូកូឡារលាយនៃទឹកងូតទឹកក្នុងការចាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងខូគីគ្នា។ កុម្មង់បន្ថែមទៀតគួរតែត្រូវបានចាកចេញទៅចាក់សូកូឡា, និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់តែ។
Shortbread ប្រញាប់នឹងត្រូវបានកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើបានប្រើដើម្បី butter ព្រិល។ នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការគិតជាមុន។ វាមិនអាចរលាយដោយមានជំនួយពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅពេលយប់។ អ្នកអាចប្រើ microwave oven មួយ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ជម្រើសមួយដែលអាចជាការបង្កើតកន្ត្រកនៃ dough នេះ។ ពួកគេនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានល្អប្រសើរសម្រាប់ចាក់បំពេញ toppings សំណព្វរបស់នាង, ឈីសល្អឥតខ្ចោះខ្ទមជាមួយ raisins, apricots ស្ងួត, ការស្ទះឬ ឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed ។