ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ - ឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed

ចាប់តាំងពីកុមារភាព, យើងចងចាំផ្អែមរសជាតិតែមួយគត់ នៃទឹកដោះគោ condensed ។ នៅក្នុងដងសូវៀតវាគឺជាឱនភាពមួយនិងព្យាបាលជំងឺកុមារដំបូងរបស់។ ទឹកដោះគោ condensed ត្រូវបានបន្ថែមទៅនំ, ស្ករគ្រាប់, វិលផ្អែមនិង Eclair ព្រមទាំងផ្អែមផ្សេងទៀតជាច្រើនហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់បំផុតឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនៅក្នុងហាងឬនៅក្នុងផ្ទះដោយបានបង្កើតឡើងដោយខ្លួនអ្នក។ ទឹកភ្នែកបិទធនាគារ នៃទឹកដោះគោ condensed ស្លាកសញ្ញាធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកនិងចំអិនសម្រាប់បីឬបួនម៉ោង។ ត្រួតពិនិត្យដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើមានទឹកដោះគោខាប់កម្រងអត្ថបទសង្ខេបធនាគារនេះអាចនឹងផ្ទុះហើយអ្នកនឹងត្រូវតែយកវាចេញពីជញ្ជាំងនិងពិដាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។

សូមស្វែងយល់ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិនឬធម្មតាមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដែលមានកាឡូរី - 330 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ផលិតផលនេះគឺមានតិចឬច្រើនខ្ពស់កាឡូរី? ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោខាប់ណាមួយសម្រាប់ជាតួលេខនេះគឺស្មើទៅនឹងចំនួនប្រាំបីនិងភាគរយកន្លះ។

កម្រិតជាតិស្ករក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានកើនឡើង, ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិនដូច្នេះដូចធម្មតា, មានចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករនៅក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ។ ភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះគឺថាបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារជាតិស្ករនេះគឺមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស្ករគ្រាប់, មិនស្ករ, ដូចជាករណីជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ធម្មតា។

នេះឆ្ងាញ់ឆ្អិនពីរដងបន្ថយបរិមាណនៃវីតាមីននិងបានរំលាយរបស់វាគឺច្រើនកាន់តែអាក្រក់ដែលជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជា casein, lactose, វីតាមីន A និង D, ផលិតផលរំលាយអាហារជំនួយពេលដែលចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានរក្សាទុក។

ចាប់តាំងពីទឹកដោះគោខាប់ធនាគារសម្រាប់ការដែលភាគច្រើននៃជាតិដែកផលិតជាមួយថ្នាំកូតស្រទាប់ស្តើងនៃសំណប៉ាហាំងនៅពេលដែលសម្ភារៈចម្អិនអាហារអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងកំដៅនិងទឹកដោះគោ condensed ។ ដូច្នេះអ្នកមិនបំពុលដោយសារធាតុះថាក់, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចំអិនទឹកដោះគោ condensed មុនលើសចំណុះរបស់ខ្លួនពីធនាគារជាតិដែកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ឬប៉សឺឡែនមួយ។ វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយនិងការចំអិនដូចគ្នានេះបីឬបួនម៉ោង។

ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន - ជាធាតុផ្សំល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ greasing នំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកលាយវាជាមួយគ្រាប់, នឹង yummy ធម្មតា!

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ផ្ទះផ្អែមនេះ។ ទោះបីជាដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមានជាយូរណាស់, លទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ - ឆ្ងាញ់, ទឹកដោះគោ condensed ស្រស់ស្អាតមានផ្ទះទាំងពីរចូលចិត្តមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃដំបូងនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលនោះទេប៉ុន្តែគំរូអាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ អ្នកនឹងត្រូវការ ប្រដាប់ស្ពាន់ ឬ saucepan ជាមួយបាតក្រាស់, ដែលជាកន្លែងដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញនៅក្នុងពីរលីត្រនៃទឹកដោះគោនិងបន្ថែម vanilla ។ ដោយឡែកពីគ្នាគួរតែត្រូវបានរំលាយស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំក្នុងទឹកតូចមួយហើយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះ, លោកបានបន្ថែមថានៅទីនោះគឺជាផោននៃជាតិស្ករមួយ។ ទឹកដោះគោខាប់យើងចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់របស់យើងសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាឈើ yummy នេះ។

បានឆាប់តាមដែលផលិតផលនេះនឹងក្រាស់, អ្នកគួរតែធ្វើឱ្យមានភ្លើងឆេះនេះមានទំហំតូច។ ប្រហែលកន្លះម៉ោងក្រោយមកនៅពេលណ៍ប្រែត្នោត, ភាពស្ថិតស្ថេររបស់វានឹងត្រូវស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទឹកឃ្មុំរាវ, អាចត្រូវបានបិទ។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះនៅក្នុងធុងទឹកត្រជាក់មួយហើយកូរសម្រាប់ប្រាំនាទី condensed ទឹកដោះគោ។

បន្ទាប់មកទៀតយើងបានផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងពាង, ត្រជាក់និងនៅក្នុងទូទឹកកកដាក់, ដែលជាកន្លែងដែលវានឹងក្រាស់កាន់តែច្រើន។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតគឺ។ ចូរយកលីត្រនៃទឹកដោះគោលាយជាមួយ 1,5 CUPS នៃជាតិស្ករ។ បន្ថែម pinch នៃ soda ដុតនំនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។ ចម្អិនអាហារនៅទីនេះនឹងក្លាយជាពេលវេលាមួយនិងកន្លះក្នុងការបីម៉ោងអាស្រ័យលើបាច់។ បន្ទះឈុត neemalirovannaya, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed ។

ប្រសិនបើមានគឺជាពេលវេលានោះទេ, ប៉ុន្តែចង់ចំអិនឆ្ងាញ់នេះនៅឯផ្ទះ, ប្រើរូបមន្តនៅក្នុងការដែលនៅក្នុងគ្រាន់តែ 15 នាទីអ្នកអាចសម្រេចបានការចង់បាន។ លាយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោជាមួយ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅនិងម្ភៃក្រាមនៃ butter ។ ដាក់ Pan ជាមួយល្បាយនេះទៅកំដៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ភ្លើងគួរតែតូច។ គ្រប់ពេលវេលាដែលបានព្យាយាមជាញឹកញាប់ដូចជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកូរ, ដូច្នេះថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។

នៅក្នុងពេលនៃភ្លើងរំពុះធ្វើឱ្យមធ្យមនិងបន្តចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបិទទឹកដោះគោ condensed នេះ។ នាងបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅត្រជាក់ជាផលិតផលដែលបាន thickened បន្ថែមទៀត។