ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ: រូបមន្តសាមញ្ញ

ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងជាច្រើននាក់មិនយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលដូចជាស្លាបមាន់។ តាមការពិតអ្នកអាចចម្អិនអាហារជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់និងដើមពីពួកគេ។ ពួកគេត្រូវដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានមួយចៀននៅលើដុតឬក្នុងចានឆាំង។ នៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះអ្នកនឹងមិនមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។

ជម្រើសជាមួយ vinegar ស្រា

ម្ហូបដែលផលិតតាមបច្ចេកវិទ្យានេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនឈ្ងុយ។ វាសមឥតខ្ចោះជាមួយដំឡូង mashed ឬ salads បន្លែ។ ដូច្នេះវានឹងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។ ដើម្បីធ្វើស្លាបមាន់នៅ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆ្អិនចូរ ពិនិត្យជាមុនថាតើអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 60 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះ។
• គីឡូនៃស្លាបមាន់។
• ទឹកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ 60 មីលីលីត្រ។
• 15 ក្រាមនៃម្សៅពោត។
• 20 មីលីលីត្រនៃប្រេងល្ង។
• 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• ម្រេចមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។

ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការ

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ចំពោះបញ្ហានេះស្ករម្សៅពោតនិងស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានតែមួយ។ នៅទីនោះចាក់ទឹកជ្រលក់ស៊ីល្លីប្រេងល្ងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អរហូតដល់សមាសធាតុរលុងទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយនិងបញ្ជូនទៅចាន។ រៀបចំទឹកជ្រលក់នាពេលអនាគតនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីប្រាំនាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើស្លាប។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផល។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានដាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើធុងដុតនំមួយនិងអំបិលត្រូវបានដាក់។ រៀបចំស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅមួយរយកៅសិបដឺក្រេ។ ប្រហែលជាពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដែលពួកគេត្រូវបានយកចេញពីឡនិងបម្រើនៅលើតុ។

ជម្រើសជាមួយទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹម

ម្ហូបនេះមានរសជាតិរីករាយនិងរសជាតិមិនធម្មតា។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញបំផុតនិងពីគ្រឿងផ្សំថវិកា។ ដូច្នេះជារឿយៗវាអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅតារាងគ្រួសារ។ ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកដោយស្លាបមាន់នៅទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆ្អិនចូរប្រាកដថាអ្នកមានផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់នៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1.5 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។
• ផោននៃស្លាបមាន់។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 ស្លាបព្រា។
• 1/2 សាឡាត់។
• 3 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្តៅ។
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសមួយ។
• កំប៉ុងម្ទេសម្ទេសក្តៅ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ដូចក្នុងករណីមុនអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមដំណើរការជាមួយនឹងការរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានមួយរួមបញ្ចូលគ្នានូវខ្ទឹម c hopped, ទឹកឃ្មុំនិង slices lemon chopped ។ នៅទីនោះចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងពាក់កណ្តាលម្រេចក្តៅ។ ល្បាយទាំងអស់។

ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលត្រូវបានលាបស្លាបព្រាមុននិងលាងចានហើយដាក់វាទៅឡែក។ បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់ប្រាំឬម្ភៃនាទីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមុតស្រួចត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងដែលមានបំណែកសាច់មាន់។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់ក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនិងចង។ រៀបចំស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅពីររយដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកើនឡើងដល់ 220 ^{អង្សា} សេនិងដប់នាទីទៀតត្រូវបានរំពឹងទុក។ ផ្តល់ឱ្យស្លាបក្រឡុកជាមួយអង្ករក្រអូបប៉ាស្តាដំឡូងបារាំងបន្លែដុតឬបន្លែស្រស់ៗ។

ជម្រើសជាមួយ mustard និងផ្លែប៉ោម

ម្ហូប spicy exquisite នេះផ្គូផ្គងស្ទើរតែគ្រប់ garnish ។ ដូច្នេះវាអាចក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។ វាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោកនិងអាចរកបានងាយស្រួលហើយការប្រើ multivark យ៉ាងច្រើនសម្របសម្រួលដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីបង្កើតការព្យាបាលបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• គីឡូនៃស្លាបមាន់។
• នៅលើ tablespoon នៃ ketchup ទឹកស៊ីអ៊ីវនិង mustard ។
• ទឹកឃ្មុំបន្តិច។
• ពីរ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលគ្រីស្តាល់។
• ផ្លែប៉ោម។
• 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងចម្រាញ់ណាមួយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលអ្នកទទួលបានក្លិនរកអុបរីករាយវាអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង paprika ដី basil, oregano ឬឱសថដទៃទៀត។

ក្បួនដោះស្រាយនៃការរៀបចំ

នៅដំណាក់កាលដំបូងអ្នកគួរតែធ្វើស្លាប។ ជាមួយសាច់មាន់ដែលលាងសម្អាតពីមុនកាត់ផ្នែកដែលមានកំរាស់ស្តើងបំផុតនិងទាញរោមដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកស្លាបត្រូវបានរៀបចំរួចហើយត្រូវបានគេយកទៅអំបិលហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងដែលមានប្រេងច្រើន។ រៀបចំពួកវានៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកស្លាបត្រូវបានគេត្រលប់ទៅម្ខាងទៀតហើយរង់ចាំពេលតែមួយ។

ចំពោះផ្នែកដែលមានពណ៌ត្នោតនៃសាច់មាន់បន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលមានការក្រឡុក។ បន្ទាប់មកទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយដែលមានទឹកឃ្មុំរាវទឹកក្រូចឆ្មាទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទាំងអស់ gently កូរនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ រៀបចំស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរក្នុងប្រតិបត្ដិការច្រើននៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់ដប់ប្រាំឬម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីការជូនដំណឹងអំពីការបញ្ចប់កម្មវិធីនេះម្ហូបត្រូវបានទទូចប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយមានតែបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចាននិងបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ចំពោះស្លាយ៍ស្លាបមាន់ហឹរបានធ្វើតាមរូបមន្តខាងលើត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ pasta, អង្ករឆ្អិន, ដំឡូងបារាំងឬ salad បន្លែ។