ការ skewers រូបមន្តលើអាហារតារាងអាហារប៊ូហ្វេនិងមិនត្រឹមតែ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេគ្រោងនឹងរៀបចំតុអាហារប៊ូហ្វេមួយ, បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីថែរក្សាអាហារសមរម្យ។ ពួកគេត្រូវតែមានការសម្បូរបែបនិងអាចរកបានក្នុងបរិមាណធំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវទាំងអស់។ ប៉ុន្តែទំហំនៅលើផ្ទុយមកវិញ, ល្អប្រសើរជាងមុនមានទំហំតូចជាង, បន្ទាប់មកមនុស្សគ្រប់រូបនឹងអាចព្យាយាមគ្រប់ប្រភេទនៃការព្យាបាលជំងឺនិងបានស្នើមិនឱ្យផ្ទុះពីជាង។ សមស្រប - canape មួយ។ ពួកគេបានមកនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងគ្នាអាស្រ័យលើធាតុផ្សំបានប្រើនិងវិធីនៃការផ្តល់។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននៃការ skewers លើអាហារព្រោះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកនិងការគឺសូម្បីតែនៅលើធ្វើដំណើរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ប្រភេទនៃអាហារនេះ?

តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារ, អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះនិងរបៀបដែលត្រូវតារាងដែលមានបុណ្យមួយ (និងថាតើវានឹងធ្វើ) នេះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទៅបានទៅបុណ្យ "នៅលើមាត្រដ្ឋានធំមួយ" ចានក្តៅ, salads បង្អែម, និងនៅលើដូច្នេះអាចត្រូវបានកំណត់ទៅមួយឬពីរប្រភេទcanapés។ ប្រសិនបើវាគឺជាអាហារប៊ូហ្វេឬស្រាក្រឡុកគណបក្សអាហារនៅលើ skewers ទំនង, ភាគច្រើនជាម្ហូបពេលល្ងាចនោះទេតែដោយសារតែអ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សាភាពសម្បូរបែបរបស់ពួកគេ: ពីត្រជាក់ទៅក្តៅនិងផ្អែមcanapés។

canapésសកល: ទូក, ហែលទឹក!

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការអាហារជាសកលដើម្បីសមឱកាសណាមួយទេ។ សម្រាប់ពួកគេ, យើងត្រូវការ: ជាឈីសរឹង (ឧទាហរណ៍ Parmesan), Ham, កណ្ដឹងម្រេចអូលីវទំពាំងបាយជូនិង។ យើងមានទូកតែមួយគត់នៃតង់ក្នុងមួយទំពាំងបាយជូមានទំហំធំ, គូបកំពូលនៃ Ham នៅលើវាអូលីវបន្តិចបន្ទាប់មកចំណែកកោងនៃការឈីស (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការទូកមួយ) និងម្រេចកណ្ដឹងចំបើង (ទង់ជាតិ) នេះ។ ទាំងនេះ canapes នៅលើ skewers នឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់, និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ។

អាហារ ជាមួយបង្គា

នានា រូបមន្តនៃការ skewers លើអាហារ ជាមួយបង្គាជាសមាសភាគសំខាន់មួយ។ នៅទីនេះគឺមានការប្រែប្រួលល្អមួយចំនួន។ ដំបូង - កម្រនិងអសកម្ម: បង្គាគូបនៃម្នាស់និងអូលីវទាំងមូលឆ្អិន។ appetizer នេះគឺមានពន្លឺនិង juicy ។ ជម្រើសឆ្អិនឬចៀនបង្គាជម្មើសជំនួសជាមួយកងរបស់អូលីវ, ប៉េងប៉ោះ sliced, ម្ទេសផ្អែមនិងគូបនៃការឈីស។ វាអាចជាបង្គាជាមួយឈី Cream និងត្រសក់។

អានអាហារត្រីក្រហមល្អ

ចាប់តាំងពីពេលដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារសមុទ្រ, យើងមិនអាចមិនអើពើនឹងត្រីក្រហម។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញសាលម៉ុងឬត្រី salmon ។ តើអ្វីទៅជារូបមន្តនៃការ skewers ដែលមានស្រាប់នៅលើអាហារជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ? វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការឈីក្រែមត្រីនិងត្រសក់និងអូលីវ។ ចូរយកឧទាហរណ៍canapésតូចមួយនៃនំបុ័ងស toasted ជាមួយឈី Cream, ឱសថស្រស់ slices នៃត្រី salmon និងការ capers ។ អ្នកអាចបន្ថែម slice មួយនៃ cucumber ឬពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង។

និងក្តៅជាអ្វី?

បន្សំទាំងអស់ត្រូវបានស្នើឡើង ឆ្អិនស្រាប់ នៅលើ skewers ។ រូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសដោយសាមញ្ញបំផុតនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំ។ តើធ្វើដូចម្តេចអំពីចិត្តនាំឱ្ជាមួយនិងចានក្តៅ? វាអាចជាប្រភេទទាំងអស់នៃ "kebabs" នៃ ត្រី salmon ដុត, សាច់មាន់ឬបង្គាចៀននៅក្នុង batter ។ សាច់និងត្រីក្តៅចានបន្លែស្រស់ល្អបំផុតដែលបានបំពេញនោះគូបឈីសនិងអូលីវ។ គ្រាន់តែតភ្ជាប់សមាសភាគទាំងអស់នេះ skewer និងកន្លែងនៅលើម្ហូបមួយ។ បម្រើនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយបានតុបតែងជាមួយសាឡាត់និងឱសថដទៃទៀត។

ចុងក្រោយនៃការល្ងាចនេះ - ផ្លែឈើផ្អែមដែលមានការ skewers លើ

យើងហាក់ដូចជាមានអ្វីដែលត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។ អ្នកភ្នាល់! តើមានអ្វីអំពីបង្អែម? រូបមន្តអាហារដែលល្អបំផុតនៃការ skewers ផ្អែមនៅលើ - ជាមួយផ្លែឈើ។ ជ្រើសការរួមបញ្ចូលគ្នាសំណព្វរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលផ្លែប៉ោម, ដូចដែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទកាត់ពួកគេបានយ៉ាងឆាប់ខ្មៅ (oxidise) និងបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។ សមស្របសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ទៅទំពាំងបាយជូតារាង, strawberry និងចេក, និងម្នាស់ផ្លែ kiwi, និងទឹកក្រូច។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបាន "បានពនឺ" គូបឈីសរឹង, និងសូម្បីតែសូកូឡារលាយបានចាក់និង sprinkled ជាមួយដូងឬគ្រាប់។ នោះហើយជាសាមញ្ញដូច្នេះហើយដោះស្រាយបញ្ហានេះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រភេទដែលឆ្ងាញ់នៃ អាហារសម្រាប់ប្រផ្នូល, គណបក្សឬពិធីផ្សេងទៀត។