Hake ចំហុយជាមួយបន្លែ: រូបមន្តសាមញ្ញ

ត្រីណាមួយដែលមានច្រើននៃការមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយធាតុដាននិងវីតាមីនរបស់យើង។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសការបរិភោគចានត្រីសម្រាប់អ្នកដែលគ្រាន់តែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវឬសុខភាពបង្ខំឱ្យអង្គុយនៅលើរបបអាហារពិសេស។ ក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នានៃចានពេញនិយមជាពិសេសនេះ សម្លត្រីជាមួយបន្លែ។ heck ឬ tilapia - ជម្រើសល្អបំផុតនៅក្នុងករណីនេះ។ សាច់ត្រីសម្បូរចាត់ទុកថាជាមួយនឹងការចម្លងរោគស delicacy ដោយមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។

បានឆ្ងាញ់បំផុតនៃ Gadidae

hake យ៉ាងត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានហៅត្រីឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត, មានជីវជាតិនិងសុខភាពល្អដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Gadidae ។ មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីនេះគឺមានតែ 86 កាឡូរីក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផលិតផល។ យល់ស្របតួលេខស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលរក្សារបបអាហារនិងរាប់កាឡូរី។ លើសពីនេះទៀត hake - ត្រីដែលមានជាតិកាល់ស្យូមចំនួនធំ, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែកនិងធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀតនៃតារាងកាលកំណត់។

សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់នូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ការ hake stewed ជាមួយបន្លែដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់ម៉ាស៊ីនសម្រាប់ល្បឿនរបស់ពួកគេនិងការបន្ធូរបន្ថយនៃការរៀបចំ។ បូកធំមួយផ្សេងទៀតនៃត្រីនេះគឺថាវាមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃឆ្អឹង។ ដូចគ្នានេះដែរ សាច់ត្រី យ៉ាងងាយស្រួលចាកចេញពីឆ្អឹង, ប្រសិនបើមានតម្រូវការក្នុងការធ្វើឱ្យ fillet មួយ។ hake អត្ថប្រយោជន៍នេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេង, កុមារដែលត្រូវបានគេគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមការបរិភោគត្រី។

ត្រីដុតនំ ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែ

ជម្រើសសម្រាប់ស្លសម្លត្រីខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែខណៈដែលពួកគេបាននិយាយថាស្ត្រីមេផ្ទះបានជួបប្រទះ, មនុស្សគ្រប់រូបមានការស្វែងរករសជាតិដែលនឹងធ្វើត្រីបាណល់ចម្អិនអាហារស្មុគ្រស្មាញអស្ចារ្យធម្មតាមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំ hake braised ជាមួយបន្លែ។ ការបន្លិចនៃម្ហូបនេះនឹង rosemary ។ ថាគាត់នឹងធ្វើឱ្យទំនាក់ទំនងរវាងការបន្ថយត្រីសនិងរសជាតិភ្លឺនៃប៉េងប៉ោះ។

សំណុំចាំបាច់នៃផលិតផល:

• hake (ឬត្រីសណាមួយផ្សេងទៀត) - ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 400 មីលីលីត្រ។
• 30 ក្រាមនៃម្សៅ។
• មួយខ្ទឹមបារាំងមធ្យម។
• គូមួយនៃ cloves ខ្ទឹមស។
• មួយការ៉ុតធំ។
• sprig នៃ rosemary ។
• អំបិល - pinch មួយ។
• ដីម្រេចខ្មៅឬក្រហម (ទៅរសជាតិ) ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនេះជាអាហារ

ដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំនេះគឺដើម្បីរៀបចំត្រី។ ល្អ - fillet ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានត្រីទាំងមូល, sliced ធម្មតា, ចំណិត portioned, លទ្ធផលគឺគ្រាន់តែជាការល្អដូចជា។ ដូច្នេះត្រីនេះគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ, អំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសំណព្វរបស់អ្នកសម្រាប់ត្រី។ ដើម្បី hake អាំងជាមួយបន្លែបង្កើនរសជាតិវាគួរតែត្រាំរដូវកាល។ នៅពេលដែលត្រី narezhete, seasoning វាផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវ "សល់" តិចតួច។ បន្ទាប់ពីការនិយាយកុហកទាំងប្រាំ - ប្រាំពីរនាទីត្រីនេះនឹងត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងជាច្រើនទៀតបន្ថែមក្នុងការរៀបចំ។

Preheat មួយ Pan frying មួយ, tablespoons បន្ថែមមួយពីរបីបន្លែឬប្រេងអូលីវ។ ខណៈពេលដែលប្រេងគឺក្តៅ, រមៀលបំណែកនៅក្នុងម្សៅ។ Roast គួរមាននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ជាមួយ crust Golden ស្រស់ស្អាត។

ពេលដែលយើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិន hake អាំងក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែដែលជាជំហានទីពីរនឹងត្រូវរៀបចំ carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមបារាំងណែនាំកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលមានទំហំធំបានគ្រប់គ្រាន់និង carrots - slices ។ មនុស្សខ្លះមិនចូលចិត្តរសជាតិ នៃការ៉ុត stewed ។ ក្នុងករណីនេះ, វាអាចត្រូវបាន rubbed គ្រាន់តែនៅលើ grater coarse មួយ។ នាងនឹងមានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវា oversaturate រសជាតិរបស់វានឹងមិន។

យកចេញពីត្រីខ្ទះចៀនបន្ថែមប្រេងតូចមួយបន្ថែមទៀតនិង fry បន្លែ។ ដើម្បីបន្ថែម carrots ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំនៃខ្ទឹមស។ Zazharki ពេលចម្អិនបន្ថែមវាទៅត្រីរបស់យើង។ ត្រីសម្លគួរតែនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ យើងចាក់វាចូលទៅក្នុង Pan បានបន្ថែមមែកនៃ rosemary មួយដែលគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយហើយរង់ចាំ 20-30 នាទី។

hake ចំហុយជាមួយបន្លែឆ្អិនយ៉ាងលឿន, គ្រាន់តែដូចជាត្រីផ្សេងទៀតណាមួយ។ ចម្អិនអាហារពេលនឹងអាស្រ័យលើទំហំនិងកម្រាស់នៃ slices ត្រី slicing បន្លែ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយ, ពេលវេលាចម្អិនអាហារជាមធ្យមគឺតិចជាងមួយម៉ោង។

ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបាន, និងអ្នកដែល 30 នាទីដើម្បីជួយស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែមក multivarka នេះ។ អព្ភូតហេតុនៃសម្លត្រីជាមួយបន្លែរៀបចំបច្ចេកវិទ្យាលឿននិងអនុវត្តតាមការចម្អិននេះគឺជាការមិនចាំបាច់ទេដែលជាការងាយស្រួលណាស់។

តើអ្វីទៅជាការចិញ្ចឹម

ចានត្រីនិងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានូវថា Trim ទាំងអស់។ hake ចំហុយជាមួយបន្លែនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជាអាហារពេញលេញ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាបន្តិចបន្ថែមទៀតល្អនិងជីវជាតិ (ឧទាហរណ៍ដោយគ្មាន garnish បរិភោគខ្លួនឯងនិងបម្រើជាមួយប្តីរបស់នាងដែលមិនត្រូវអង្គុយនៅលើរបបអាហារមួយ, អ្នកគឺជាអ្នក), បន្ទាប់មកប្រកាសត្រីអង្ករឆ្អិន crumbly ជាមួយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរចានត្រីដំឡូងល្អឥតខ្ចោះ mash, ដុតនំនៅលើ eggplant ដុតឬ zucchini ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អបានទទួលប្រសិនបើសម្លត្រីឯកសារជាមួយ salad ស្រស់នៃ peas, សណ្តែក, parsley, ម្រេចផ្អែម។

កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍។ ដំឡូង mashed, ជាការពិតណាស់ដែលជាសំណព្វគ្មានជម្លោះក្នុងចំណោមចានចំហៀង។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកដែលមានជំនាញក្នុងការចម្អិនអាហារជំនួសវាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ធញ្ញជាតិ (buckwheat អង្ករស្រូវមីយេនិងដូច។ ឃ) ឬប៉ាស្តា។ spaghetti, គ្រាន់តែចូលចិត្តប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃ pasta, គ្រាន់តែអស្ចារ្យជាមួយនឹងត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!