Fennel - រោងចក្រអស្ចារ្យ

fennel - herbaceous ពីរមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ក្រុមគ្រួសាររោងចក្រ ឆ័ត្រឈានដល់ 1-2 ម៉ែត្រកម្ពស់។ នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណវាត្រូវបានគេត្រូវបានប្រើជា seasoning និងជាសំណងសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ fennel មានក្លិនឈ្ងុយជាទីភ្លឺនិងមានរសជាតិផ្អែមរីករាយ។

នៅក្នុងរូបរាង, fennel, រូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះប្រហាក់ប្រហែល dill,: វាមានដើមត្រង់, ជាមួយនឹង feathery bloom ស្លឹកមួយ whitish មួយខ្សែស្រឡាយដូចស្លឹក។ ផ្កា - ផ្នែកកញ្ចុំភ្លឺលឿង។ ផ្លែឈើ - dvusemyanki ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម។ root - ថ្លោសមួយ spindle រាង។ ផ្កាពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅចាប់ផ្តើមនៅនិងមានរយៈពេលរហូតដល់-ខែកញ្ញា។

fennel ស្មៅ (នៃប្រភេទសត្វដែលដាំដុះ) ត្រូវបានបែងចែកជាធម្មតា (Voloska dill,) និងបន្លែ (អ៊ីតាលី), ជាមួយនឹងដើមថ្លោសមានអនុភាព។ ពួកគេទាំងពីរត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដល់កសិកររុស្ស៊ី។

fennel ទូទៅ - រោងចក្រឱសថដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការអនុវត្តវេជ្ជសាស្រ្តរបស់ពួកគេ, អាវីសេនណានិង Hippocrates ។ ឱសថសម័យទំនើប, វារកឃើញកម្មវិធីរបស់ខ្លួន។ infusion នៃឱសថនេះគឺជា expectorant ល្អឥតខ្ចោះនិងត្រូវបានប្រើដោយក្អក។ ប្រេងដែលសំខាន់ដែលជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវ motility ពោះវៀននិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធ excretory នេះតំរងនោម។ តែ fennel - diuretic មួយដែលបំពេញបន្ថែមថ្នាំក្នុងការព្យាបាលនៃ urolithiasis នេះនិងជំរុញ ការបង្កើនការបំបៅដោះកូន នៅស្ត្រី lactating ។ ទឹកដែលធ្វើពីគ្រាប់ពូជនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានប្រើជា carminative មួយ នៅក្នុងការព្យាបាលនៃការហើមពោះទារក។ ឫសប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះបញ្ចុះត្រូវបានគេមួយ។ ទំពាំងបាយជូរប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតសារជាតិ flavonoids និងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងរោងចក្រនេះដើម្បីជួយដោះស្រាយជាមួយក្រុមតោខៀវនិងយកហានិភ័យនៃការចាប់ផ្តើមនៃ ការធ្លាក់ទឹកចិត្តរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារ, គូជាមួយនឹងការខ្វះកំដៅនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

បន្លែ Fennel - វាជាឱសថដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារមួយដែលទទួលបានជោគជ័យ។ ក្នុងម្ហូបអាហារដែលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ផ្នែកទាំងអស់នៃរោងចក្រនេះ។ គ្រាប់ពូជនិងស្លឹករបស់វាត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងាររសជាតិក្នុងអំឡុងពេល workpieces រដូវរងារ។ ពួកគេបានបម្រើជាការតុបតែងល្អបំផុតនៅក្នុង salads, វគ្គទីមួយនិងទីពីរដូចក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈនិង infusion នេះ។ ដុតនំឬ onions stewed មានម្ហូបចំហៀងមួយដែលល្អបំផុតក្នុងការចានសាច់ពន្លឺ។ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រីភាគច្រើនគុណសម្បត្តិរសជាតិ Fennel: cod, flounder, halibut, haddock ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវដាក់វាដើម្បីប្រើជាមួយខ្ញី, ពួកគេបាន accentuate បន្ថែមទៀតរសជាតិនៃចានរបស់អ្នក។

រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាជារៀងរាល់ថ្ងៃបានប្រមូលស្មៅបាត់បង់ក្លិនឈ្ងុយពន្លឺរបស់ខ្លួនដូច្នេះអំពូល fennel, ដូចដែលវា greens, គួរតែត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការលើកដំបូង 3-5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីកាត់។ ប្រសិនបើនេះគឺជាការមិនអាចធ្វើទៅបាន, បៃតងអាចរុំខ្សែភាពយន្តតោងនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលការទិញនៅលើទីផ្សារគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដល់គុណភាពនិងស្រស់នៃឱសថនេះ។ ក្មេង, គំនិតស្រស់ក្រាស់កាត់ភ្លឺ, ជាមួយនឹងក្លិននៃ anise នេះ។

fennel - ជាធម្មជាតិពិតប្រាកដបន្ទប់ដាក់អាហារ។ សមាសភាពនៃរុក្ខជាតិបែបនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការ microelements ដូចរាងកាយរបស់មនុស្សជាតិដែក, ស័ង្កសី, chromium, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, អាលុយមីញ៉ូមស្ពាន់។