Salads ឆ្ងាញ់: រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise ។ ទឹកជ្រលក់ជាច្រើនជំនួសវិញ

Salads - ក្ដីអំណរសម្រាប់ក្រពះនិងនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងថ្ងៃធ្វើការមួយ។ ពួកគេបានផ្តល់ឱ្យមានភាពខុសគ្នារសជាតិនិងងាយស្រួលបរិភោគដោយទាំងអស់អង្គុយនៅតុ។ បញ្ចុះមានតែការ monotony ការបំពេញ: គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលបានរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាគម្ហូបនេះពួកគេត្រូវបានបំពេញជាធម្មតាជាមួយនឹងការ mayonnaise ។ នៅក្នុងថ្ងៃតមអាហារដែលលោកបានធុញទ្រាន់បានជំនួសដោយប្រេងបន្លែ - និងការស្រមើលស្រមៃនេះត្រូវបាន exhausted ជាធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពិភពលោកបានដឹងច្រើនទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ, ដែលត្រូវបានទទួលបានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយដែលហ៊ាន salads ។ រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise អនុញ្ញាតឱ្យអាហារចុងភៅតិចនិងទទួលបានអារម្មណ៍ធ្ងន់ធ្ងររសជាតិថ្មីមួយ។

ទឹកជ្រលក់ត្រសក់

យើងផ្តល់ជូននូវបញ្ចូលជាច្រើនក្នុងនោះអាចជ្រើសអ្វីមួយដែលសមរម្យ, និងជាមួយនឹងការតមអាហារនិងអ្នកឃ្លាំមើលការទំងន់បាន។ ជាមួយនឹងការណាមួយរបស់ពួកគេងាកចេញពីស្មើភាពគ្នា salads ឆ្ងាញ់ ដោយគ្មានការ mayonnaise ។ រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលពួកគេត្រូវបានទាមទារជាការពិតណាស់ការប្រព្រឹត្ដបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែមិនមានការលំបាកយ៉ាងច្រើនក្នុងការបដិសេធកម្មវិធីរបស់ពួកគេ។ នេះជាលើកដំបូងរបស់ពួកគេ - នៅលើមូលដ្ឋាននៃការ cucumber បាន - ល្អខ្លាំងណាស់នៅក្នុងករណីទាំងអស់នៅពេលនេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារឬអាហារសមុទ្រសាច់ណាមួយ។ ដែនកំណត់តែប៉ុណ្ណោះ - មិនសមស្របសម្រាប់ salads ក្តៅ។ ពីររយក្រាមនៃ cucumber និងឈីសទន់ rubbed នៅលើ grater ពិន័យ, លាយជាមួយពីរស្លាបព្រាបាយក្រាស់ (ផ្សារ) ក្រែម, cloves ខ្ទឹមមួយគូនិងឱសថ chopped ញ៉ីមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបំពេញរាវបន្ថែមទៀត, ម៉ាសត្រសក់ត្រូវបានដាក់ចុចទឹកពីវា។

ទឹកខ្ញី

សមស្របសម្រាប់ការ herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វមួយប៉ុន្តែដែរជាមួយនឹងសមាសភាគផ្សេងទៀតនឹងចេញមកសាលាដហ៊ានណាស់។ រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise រីករាយដោយការពិតដែលថាចានស្រដៀងយកជាយូរមកហើយនៅលើរសជាតិថ្មីនិងស្រស់។ វាជាទឹកជ្រលក់នេះល្អឥតខ្ចោះជាមួយត្រី, ផ្សិត, ឈីស (ដូចជាឈី feta និង feta) វានឹងជាការសមរម្យណាស់នៅក្នុងករណីនៃការចានក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតវាបានរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់! សម្រាប់គាត់ល្អ Narubai ជីរនាងវងលុបបំណែកមួយនៃខ្ញីមួយ (ឬត្រូវបានចាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃដី), ចាក់កញ្ចក់នៃការ Cream sour និងជាតិខ្លាញ់ទាបតូចពីរស្លាបព្រា mustard ការ Dijon (អ្នកអាចទទួលយកនិងសាមញ្ញ) ។ ការចោទប្រកាន់ក្រឡុកគួរ infuse សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ទឹក cranberry

ជាមួយនឹងគាត់ត្រូវបានទទួលដោយគ្មានការ mayonnaise salads ឆ្ងាញ់រូបមន្តដែលរួមមានដំបង crab, បន្លែស្រស់, អង្ករនិងគ្រប់ប្រភេទនៃការឈីស។ ដៃមួយនៃ cranberries កកខូចឡើងនៅក្នុង blender មួយជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ flavored ជាមួយស្លាបព្រាធំនៃទឹក lemon, តូចពីរ - ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងម្រេចក្រហម។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបាន watered ជាមួយ salad មួយ។

ទឹកជ្រលក់ Walnut

ជាជម្រើសល្អនៅពេលដែលរៀបចំ salads ឆ្ងាញ់ (ដោយគ្មានការ mayonnaise រូបមន្ត!) ជាមួយនឹងការលុបចោលឬលាក់អំបិលត្រីដូចជាពេញនិយម "Mimosa »។ ល្អផងដែរនៅក្នុងចានជាមួយសាច់គោ, អាហារសមុទ្រនិងសន្លឹកបៃតង។ តាមរយៈការ Sieve បានមួយឬ strainer លុបចោលកញ្ចក់ឈីក្រុម Fulham skim, ត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅរដ្ឋកាកសំណល់ដូចកំទេចដើម្បីគ្រាប់ (CUP ត្រីមាសទី) ដែលជាស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល horseradish ទាំងមូល - ទឹក lemon និងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលក្រាស់ពេកអ្នកអាចខ្សោយទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។

ញាំក្រិក

ហើយឥឡូវនេះរៀបរាប់អំពី salads ពេញនិយមបំផុតគឺឆ្ងាញ់។ រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise (សូម្បីតែជាមួយនឹងរូបថត, ដែលអាហារទំនងជាមានច្រើនជាងគួរឱ្យទាក់ទាញ) គឺមិនមែនជាការកម្រណាស់ដូចដែលវាហាក់ដូចជា។ ឧទាហរណ៍ជនជាតិក្រិចបានរៀបចំស្រីកំណាន់ជាច្រើន។ ប្តីប្រពន្ធមួយនៃ cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុង slices, កណ្ដឹងម្រេចធំមួយ - គ្មានក្បាលដីតូចគំនិតក្រហម - polukolechkami និងបីប៉េងប៉ោះ - slices ។ លាងសាឡាត់រត់ធ្នឹមឡើងអាវុធ; ពាក់កណ្តាលសំណប៉ាហាំងមួយនៃអូលីវកាត់ខ្សែការពារ; មួយរយក្រាមនៃឈី feta (ឬអាចយក Fetaki ឈី) - គូបធំ។ បញ្ចូលចំនួនបួនស្លាបព្រា olive ពីរលាយជាមួយប្រេង - ទឹក lemon, pinch basil, oregano និងម្រេច (ខ្មៅឬក្លិនក្រអូប) ។ ពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃសាឡាត់និងការប្រញាប់ប្រញាលនៅលើតុ។ កូរវាមិនអាចត្រូវបាន - ឈី crumble និងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃអាហារគឺមិនដូចគ្នា។

salad នៅហូលី

បើគ្មានការចាក់ប្រេងបានរៀបចំជាញឹកញាប់ជម្រើសចានបន្លែស៊ាំដូច្នេះ។ ទោះយ៉ាងណាមានគឺជា "សាច់ក្រក" salads ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise ជាធម្មតាជំនួសវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ហើយជាញឹកញាប់វាត្រូវបានគេយកអូលីវ។ កំណែទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតសាឡាត់អ៊ីតាលីតម្រូវឱ្យប្រាំនាទីដើម្បី marinate នៅក្នុង vinegar ពនឺ, ប្រាំដុំនៃការ stalks, celery, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងមួយភាគបីនៃមួយគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះល្អណាស់ - ខ្សែការពារ, ម៉ាញ់សាច់ក្រក (បួនបំណែក) - ជាចំណិតក្រាស់ដោយស្មើភាព។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបន្ទាប់មកបានចោទប្រកាន់ជាមួយប្រេងជាមួយបន្តក់មួយចំនួននៃទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេច។

Salad "កាំជ្រួច"

អ្នកគាំទ្រនៃចានត្រីអ្នកអាចចំអិន salads ឆ្ងាញ់ថ្ងៃខួបកំណើត (រូបមន្តដែលមានរូបថត) ដោយគ្មានការ mayonnaise ជាមួយត្រី salmon ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន។ ជម្រើសមួយគឺមានដូចខាងក្រោម:

• សាឡាត់រហែកចូលទៅក្នុង "សំលៀកបំពាក់" តូច;
• កណ្តឹងក្បាលដីម្រេច crumble;
• ត្រីនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច;
• ប៉េងប៉ោះតូចកាត់ខ្សែការពារឬត្រីមាស;
• chives គ្រីមៀផ្អែម - polukolechkami ស្តើង;
• ផ្លែអូលីវ (ប្រសិនបើបានធំ) ត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាខ្សែការពារ;
• រៀបចំការបំពេញនៃទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវនៅក្នុងអត្រានៃស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បី tablespoon នៃការដំបូងមួយនេះ - លើកទីពីរ (បូកស្លាបព្រាតូចពីរនៃ vinegar, អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម);
• salad លាយបញ្ចូលគ្នា, ស្លៀកពាក់និងតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃស៊ុតជក់បារី។

ប្រសិនបើអ្នកយកឆ្ងល់ដែលជាកន្លែងដែលមានជាធម្មតាអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឱសថនិងដាក់រង្វង់ lemon ជាស្តើង។