Salad ជាមួយទំពាំងបាយជូ: នៅជិតកម្រនិងអសកម្ម

ក្នុងពេលកន្លងមកនេះដោយមានការទំពាំងបាយជូ salad ចិតសិបជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារ, ហាក់ដូចប្រណិតយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុងដងនៃការខ្វះខាតនៅពេលដែលហាងនេះអាចរកបានតែផ្លែឈើតាមរដូវកាលវាគឺជាការលំបាកណាស់ក្នុងការប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ salad កម្រនិងអសកម្ម។

សព្វថ្ងៃនេះ, ជាការងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ណាមួយនៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ។

ឧទាហរណ៍ salad ជាមួយទំពាំងបាយជូមួយ។ រូបមន្តជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសមួយដែលទំនងបំផុតក្នុងការប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់សមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមគ្រួសារនេះ។

ដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយនិងទំពាំងបាយជូសុដន់សាច់មាន់នឹងត្រូវការ:

• ផ្លែទំពាំងបាយជូក្រៀម, ម្រាមដៃស្ត្រី ' ឬណាមួយផ្សេងទៀតគ្មានគ្រាប់
• ឈីស
• ទ្រូងមាន់ដុត
• ស៊ុត
• សាឡាត់
• mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរ
• ផ្លែឈើនេះ

ដំបូងចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់សុដន់ក្រាម 400, scrubbed ការីរបស់ខ្លួនចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

ចាន, ដែលនឹងត្រូវបានបម្រើម្ហូបមួយដែលតុបតែងលំអ ជាមួយសាឡាត់។ ពួកគេបានដាក់ចេញ នោះសាច់មាន់ចៀនសុដន់ លាបជាមួយ mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរ sprinkle វាវ៉លណាត់ក្រឡុកនេះ។

ស្រទាប់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការគួរឆ្លាស់លំដាប់ដូចខាងក្រោម: ឈីស - ទឹកដោះគោជូរ (mayonnaise) - ស៊ុត orehi- - Mayonnaise ការ - គ្រាប់។ ស្រទាប់នេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់មិនមានច្រើនជាង 5 ស៊ុតឆ្អិននិង 300 ក្រាមនៃឈីសនោះទេ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise, ផ្លែទំពាំងបាយជូរបានតុបតែងកាត់ពាក់កណ្ដាលដើម្បីឱ្យពួកគេគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្ទៃ។ រូបរាងបុណ្យនៃចានឆើតឆាយនឹងការតុបតែងតារាងរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងគ្រាប់អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀត។ សម្រាប់វាដំបូងនឹងមានលាយទឹកឃ្មុំហូរមកពីផ្នែកស្មើគ្នានៃទឹកឃ្មុំ, ទឹកខ្មេះ, mustard, ទឹក lemon, ប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ Spice, អ្នកអាចបន្ថែម clove នៃខ្ទឹមស, គ្រឿងទេសពេញចិត្តមួយ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។

សាឡាត់ដោយខ្លួនឯងដោយមានផ្លែទំពាំងបាយជូរធ្វើពីពីរ ពូជទំពាំងបាយជូ នៃការណ៍ផ្សេងគ្នា, ឈីសនិងឈីសរឹង, យកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ តែត្រូវការមួយក្តាប់តូចនៃ Walnut មួយសម្រាប់ការតុបតែង salad ទុក។

ផ្លែទំពាំងបាយជូកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល, ឈីសនិងឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើសមាសភាគទាំងអស់នេះនឹងមានប្រមាណទំហំដូចគ្នា។ ផ្លែវ៉ាល់ណាត់អាចកិននិងបន្ថែមដើម្បីបំពេញ, និងអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកដាក់នៅក្នុង salad ទៅនេះ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នា, ចាក់បំពេញទឹកឃ្មុំត acetic បានដាក់ចេញនៅលើចានរាងសំប៉ែតបានតុបតែងជាមួយសាឡាត់ស្លឹកមួយ។ សាឡាត់បានរៀបចំដោយមានផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងឈី។

ដើមណាស់, ហ៊ានខ្លាំងណាស់ សាឡាត់បន្លែនិងផ្លែឈើ ជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយបន្ទាប់មកកិនជាមួយស្ករតិច, ទឹក lemon និងអំបិលស្ពធម្មតា។

ខណៈពេលដែលទិន្នផលទឹកស្ព, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជម្រះទទឹមធំមួយផ្លែទំពាំងបាយជូកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងក្នុងផ្កាឈូកស។

ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ផ្លែប៉ោម sour-ផ្អែមបង្ហូរទឹកលើសពីស្ពលាយផលិតផលទាំងអស់។ ដូចជាសម្រាប់ការបំពេញបែប salad មួយអ្នកអាចប្រើការ mayonnaise, Cream sour ឬម្តងផ្លែឈើមួយ។

piquancy នៃម្ហូបនេះអាចធ្វើឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្រេចខ្មៅនិងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំមួយបានបន្ថែម Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ (នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ mayonnaise មិនត្រូវបានបន្ថែម) ។ តុបតែងម្ហូបនេះបានបញ្ចប់ការបទំពាំងបាយបំណែកនៃផ្លែប៉ោម colored ។ ផ្លែឈើសមាមាត្រមេចុងភៅបានជ្រើសរើសដោយការសំរេចចិត្តរបស់។

salad ស្រទាប់ទំពាំងបាយជូរញឹកញាប់គេហៅថានំផ្លែ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំមួយ, អ្នកអាចដាក់ការណាមួយនៃការ salads ទាំងនេះហើយអាចត្រូវបានរៀបចំម្ហូបដើមណាស់។ មានតែបន្លែឆៅនិងទឹកដោះគោជូរវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយហើយក្រៅពីនំនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានរបបអាហារ។ ស្រទាប់វានឹងត្រូវបានមានទីតាំងដូចខាងក្រោម:

• ស្ព rubbed ជាមួយស្ករនិងទឹក lemon
• ការ៉ុត, grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ
• ផ្លែប៉ោម, grated នៅលើ grater coarse មួយ sprinkled ជាមួយស្ករ
• ផ្លែទំពាំងបាយជូ, sliced លើចាន
• beets, grated នៅលើ grater ពិន័យយ៉ាងខ្លាំងមួយ

ស្រទាប់នីមួយគឺត្រូវបានលាបបន្តិចទឹកដោះគោជូរមានបន្ថែមខ្ទឹមតិចតួចនិងម្រេចក្រហម។ ជម្រើស, ទឹកដោះគោយ៉ាអួអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យការ mayonnaise ឬល្បាយនៃប្រេងបន្លែជាមួយ vinegar ។