Pear នៅក្នុង syrup សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តលម្អិត

pear នៅក្នុង syrup នៅក្នុងរដូវរងារជាញឹកញាប់ដោយការប្រមូលផលត្រូវបានស្ត្រីមេផ្ទះ, ដែលស្រឡាញ់រដូវត្រជាក់ត្រូវបរិភោគផ្លែឈើផ្អែមនិងច្នៃទន់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការងារទាំងអស់ដែលបានចំណាយលើការផលិតនៃបង្អែមមិនធម្មតានេះគឺត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់គឺផ្លែឈើកំប៉ុងហ៊ានណាស់ហើយសំខាន់បំផុតពួកគេបានសូម្បីតែអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការនំនានា, នំ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងដូច្នេះនៅលើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះបង្អែម "Pear នៅក្នុង syrup"

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears ទុំថ្នាក់ទីខ្នាតតូចណាមួយ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• vanilla ស្ករ - 7 ក្រាម;
• ស្ករ - 400 ក្រាម;
• ទឹកផឹកន្សុត - 3 លីត្រ;
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬ½នៃផ្លែ។

ជ្រើសលក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផលសំខាន់

សុីរ៉ូ pear នៅក្នុងរដូវរងារអាចត្រូវបានប្រមូលផលពីពូជផ្លែឈើណាមួយឡើយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនេះ, និងអាចត្រូវបានប្រើពីសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ តម្រូវការសំខាន់គឺថាផលិតផលស្រស់នេះគឺមិនទន់ពេកនិង overripe ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតការរៀបចំនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាជាផលិតផលមូលដ្ឋានមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។

ដំណើរការផ្លែឈើ

មុនពេល pear នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនៅក្នុងរដូវរងារដែលត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ពាងកញ្ចក់មាប់មគរួចហើយគ្រឿងផ្សំសំខាន់គួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នេះតម្រូវឱ្យមានដើម្បីយក 1,5 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើតូចលាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជា 4 ផ្នែកដូច្នេះការយកចេញឆ្អឹងទាំងអស់, តាមដានយកការណ៍និងធាតុរឹងផ្សេងទៀត។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ syrup មួយ

ទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ផ្ទះនេះផលិតផលផ្អែមគឺជាការងាយស្រួលណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ចាក់នៅក្នុង Pan ធំទឹកចំនួន 3 លីត្រផឹកបន្សុត, បន្ថែមជាតិស្ករនិងរំពុះស្ងប់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដែល melts ផលិតផលរលុង, អ្នកត្រូវតែចូលទៅកាន់ការបង្កើតបន្ទាន់នៃ preform នេះ។

បង្អែមបង្កើត

ដើម្បី pears នៅក្នុង syrup នៅក្នុងរដូវរងារដែលត្រូវបានប្រមូលផលមានប្រសិទ្ធិភាព, ទទួលបានហ៊ាននិងការបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលរក្សាបាន, ចំអិនវានៅលើឧស្ម័នដែលមិនគួរមាន។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះផ្លែឈើស្រស់តម្រូវឱ្យ tightly ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ។ បន្ទាប់ទៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ syrup រំពុះរៀបចំខាងលើនិងគាំទ្រពួកគេនៅក្នុងវាប្រហែល 7 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមករាវត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង Pan និងរំពុះនិងចាកចេញពី pears នេះនៅក្នុងធនាគារ។ នីតិវិធីនេះគឺមានបំណងដើម្បីធ្វើឡើងវិញយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង syrup ស្ករចុងក្រោយដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍បន្ថែមចាក់ vanillin និង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (ទឹកដែលអាចប្រើបាន) ។

នៅពេលដែល pears ទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ syrup ស្ករទាំងស្រុង, ពួកគេត្រូវតែភ្ជាប់ hermetically រមៀលគ្រប, ហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ដោយការប្រើ cuffs, បញ្ច្រាសពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ នៅក្នុងទីតាំងនេះ, workpiece ដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍គម្រប duvet និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅទីនេះរហូតទាល់តែត្រជាក់។ វាអាចចំណាយពេលប្រហែលមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលបង្អែមពេលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់បន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

pears នៅក្នុង syrup បានក្លាយជា unfit សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាការរួចទៅហើយបន្ទាប់ 1 ខែ។ បង្អែមនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើបទបង្ហាញទៅក្នុងតារាងរួមជាមួយតែក្តៅ, muffins, នំបុ័ងអាំង, នំប៉័ងស្រូវសាលី, ឬគ្រាន់តែដោយសារតែ។