Kissel ពី cranberries ។ រូបមន្តសម្រាប់

ប្រព័ន្ធ Jelly អាចត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបថ្នាក់ជាតិនៃម្ហូបរុស្ស៊ី។ រូបមន្តរបស់លោកបានខ្ចីប្រាក់ពីប្រទេសមួយចំនួនផ្សេងទៀតនោះទេប៉ុន្តែបានសម្រួលដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ អាល្លឺម៉ង់ធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែម cloves នៅក្នុងវានិងបារាំងរ៉ូមែនទិច - vanillin ។ នៅសម័យបុរាណវាជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមសំណព្វរបស់ខ្ញុំ - សូម្បីតែនៅក្នុងរឿងនិទានរបស់រុស្ស៊ីនៅក្នុងទន្លេទឹកដោះគោដែលមានទឹកដោះនិងទឹកឃ្មុំ។ Kissel ពី cranberries, រូបមន្តនេះ គឺសាមញ្ញមិនបានលេចឡើងភ្លាម។ ភេសជ្ជៈលើកដំបូងរៀបចំពី ដំណាំ, oat ភាគច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ទេប៉ុន្តែបុព្វបុរសរបស់យើងបានបរិភោគអាហារ peas, rye ស្រូវសាលីចាហួយ។ ពួកគេមានរសជាតិជូរហើយមិនណ៍ប្រផេះ priglyadny ផងដែរ។ ក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅនិងស្ករដូចទឹកឃ្មុំប្រើ, berries, យៈសាពូនមីសុីរ៉ូ។ វាគឺជាការមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ - មិនមែនដោយគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍មុនពេលដែលគាត់បានផ្ដល់ឱ្យកុមារនៅថ្នាក់មត្តេយ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅក្រពះ, gastritis ជាមួយទឹកអាស៊ីដខ្ពស់។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី Kiselev ដទៃទៀតទាំងអស់ពេញចិត្ត cranberry ។

Kissel ពី cranberries ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ចាហ៊ួយមានសុខភាពល្អដើម្បីចំអិននៃ cranberries, មួយត្រូវតែយក berries, ស្ករម្សៅនិងទឹក។ ដំបូងអ្នកត្រូវទៅចំអិន syrup ស្ករនោះទេ។ សម្រាប់គោលបំណងនេះ, ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដំណោះស្រាយដែលលទ្ធផលត្រូវបានគេដាក់នៅលើភ្លើង, លៃតម្រូវ, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ក្តៅ។ ទឹក cranberry ត្រូវបាន squeezed ។ ម្សៅស្លាបព្រាបន្ថែមទៀតបានពនឺនៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយហើយទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រជាក់។ syrup ស្កររំពុះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយជាម្សៅខណៈពេលដែលជំរុញទឹកចិត្ត។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីបិទ។ រំខានដែលវែងដូចដែលបានក្លាយទៅជាក្រាស់ធំ, បន្ទាប់មកចាក់ទឹក cranberry នេះ។

Kissel ពីកូន cranberries

កុមារបរិភោគល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើបានម្ហូបគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាត។ សម្រាប់ពួកគេ, អ្នកអាចចំអិន cranberry បានចាហួយ "ជាមួយបន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិត»។ ចំអិនវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកលីត្រនៃទឹក, កញ្ចក់នៃ cranberries មួយ, 8 ស្លាបព្រាបាយ (អ្នកដែលមិនចូលចិត្តផ្អែម, អាចទទួលយកបានតិចជាង) ស្ករ 5 tablespoons នៃម្សៅដំឡូង, ម្សៅស្ករ 1 ស្លាបព្រា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pudding បាន ជាមួយ cranberries សម្រាប់កុមារ

លាង cranberry, ចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីនាទីមួយបង្ហូរវា។ នៃការ berries បន្ទន់ squeeze ទឹកនេះ។ នៅក្នុង Pan ដើម្បីចាក់ទឹកត្រជាក់បន្ថែមនំ cranberry បានកូរ។ រង់ចាំរហូតដល់រំពុះ, ចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបានត្រងតាមរយៈសំណាញ់លួសមួយ។ លទ្ធផលស្ករបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, នាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀត។ ម្សៅដំឡូងត្រូវបាន ដាក់ចូលទៅក្នុងកែវពិសោធន៍មួយចាក់ទឹក, កូរ។ 1 ត្រូវបានសន្មត់ថាជាដំណោះស្រាយម្សៅកែវដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលទៅក្តៅ syrup ស្ករ។ កុំភ្លេចពេលវេលាទាំងអស់ដែល stirring ដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្ហាញខ្លួន។ នៅពេលដែលសមាមាត្រដូចទទួលក្រាស់ចាហួយ។ បិទភ្លើងនេះ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីបន្ថែមទឹក cranberry ជ្រៀតចាហួយ។ របៀបលាយ, ត្រជាក់។ នៅពេលនេះយកចានការ៉េម, កាងរបស់ពួកគេ moistened ជាមួយទឹកហើយបន្ទាប់មក dipped នៅក្នុងស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យវាហាក់បីដូចថាជញ្ជាំងរបស់ពួកគេ priporoshit សាយសត្វ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពួកគេ pudding ត្រជាក់និងកំពូលជាមួយបន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិតនៃស្រទាប់ស្តើងមួយនៃជាតិស្កររលាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចមានប្រយោជន៍

Kissel ពី cranberries, ដែលមានរូបមន្តគឺសាមញ្ញ, មានបរិមាណធំនៃអាស៊ីត ascorbic និងដំណាក់កាលលឿនដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាមួយផ្តាសាយនិងផ្តាសាយ។ វាអាចមិនត្រឹមតែស្រេកទឹករបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភាពអត់ឃ្លាន។ Kissel ពីរូបមន្ត cranberries ត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារនិងការដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។