សូមនឹកចាំពីកុមារភាពនិងរូបមន្តខូគី "គ្រាប់" នឹងជួយយើងក្នុងរឿងនេះ

សូមចាំថាមើលទៅដូចជាតារាងដែលមានបុណ្យមួយក្នុងកុមារភាពរបស់អ្នក។ ពិតណាស់វា (នៅក្នុងការបន្ថែមទៅ salads និងចានហត្ថលេខាម្តាយរបស់ខ្ញុំ) ជាចានជាទីស្រឡាញ់ជាមួយភ្នំនៃគ្រាប់ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញ, និងការបូមខ្សាច់។ ខូគីទាំងនេះត្រូវបានពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនិងបានចាត់ទុកថាជា delicacy មួយ, និងសូម្បីតែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានគេមិនបានបំភ្លេចចោល។ បើសិនជាក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនៅតែមានម្ហូបដុតនំបានហៅ ovensWaffle, វាគឺជាអំពើបាបមិនប្រើវា។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកក្នុងការចងចាំរូបមន្ត ខូគី "គ្រាប់" និងព្យាបាលគ្រួសារទាំងមូលនិងជាការពិតណាស់, ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់។

"គ្រាប់" មិនមែនសាមញ្ញនិងបូមខ្សាច់

នេះជាការសម្ងាត់ទាំងមូលនៃខូគីភាពសប្បាយរីករាយនេះដែលទន់ខាងក្នុង "សែល" friable នៃការ dough ដែលបានលាក់មួយការបំពេញឆ្ងាញ់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះទឹកដោះគោ condensed ឬ ក្រែមប៊ឺ។ នៅក្នុងការពិត, "ការគ្រាប់" អាចត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់: ការ បិទភ្ជាប់សូកូឡា និង custard និងស្ទះ។ វានឹងមានបំណងចង់។ ប្រសិនបើអ្នកមានវាអ្នកប្រហែលជាបានអាន រូបមន្តសម្រាប់ខូគី។

dough នេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ ដំបូង, 250 ក្រាមនៃ butter ត្រូវបាន triturated ជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ 2 yolks ស៊ុត, អំបិលនិងសូដានៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។ បន្ទាប់មករង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទឹក lemon tbsp វាយគ្រប់គ្រងនិង gently 2 ប្រូតេអ៊ីន។ បន្តិចម្តងវាត្រូវបានចាក់ 3 CUPS ម្សៅ sifted និង knead dough នេះ។ វាគួរតែត្រូវទន់ភ្លន់, ប្លាស្ទិចប៉ុន្តែបាន។

ទាំងអស់បញ្ហានេះនៅក្នុង "ទម្រង់"

ប៉ុន្តែប្រសិនបើទោះបីជាអ្នកដឹងថារូបមន្តខូគី "គ្រាប់" ដើម្បីចម្អិនវាដោយគ្មាន ovensWaffle ពិសេសមិនដំណើរការ។ សំណុំបែបបទនេះគឺសម្រាប់គ្រាប់។ វាមានខ្សែការពារពីរ, មួយមានសម្រាកមួយ, និងផ្សេងទៀត - គម្រោងនេះ។ ជាមួយនឹងការរចនានេះ, និងពាក់កណ្តាល "សែល" ទទួលជាបន្តបន្ទាប់នឹងត្រូវបានភ្ជាប់។ នៅក្នុងការសម្រាកនៅលើគ្នាទម្រង់ដាក់គ្រាប់បាល់តូចរមៀលចេញ dough និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ ovensWaffle ពាក់កណ្ដាលទៀត។ វាអាចត្រូវបានធ្វើខុសគ្នា។ រមៀលចេញ dough ថ្នេរទទឹងម្រាមដៃពួកគេបានគ្របដណ្តប់ផ្នែកម្ខាងនៃសំណុំបែបបទ, និងចុចចុះផ្សេងទៀត។ លើសពីយកចេញជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។ ខូគីរៀបចំដោយកំដៅផ្សិតនៅកំដៅខ្ពស់សម្រាប់នាទី 3-4 នៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ពេលដែល "គ្រាប់" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកពួកគេនិងបន្តទៅការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ។

តើមានអ្វីនៅខាងក្នុង?

រូបមន្តខូគីប្រពៃណី "គ្រាប់" ផ្តល់នូវ ទឹកដោះគោ condensed ជាការបំពេញនេះ។ អ្នកអាចយកគំនិតនេះហើយមកឡើងជាមួយនឹងអ្វីមួយនៃខ្លួនពួកគេផ្ទាល់។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនឹងបានច្រើនបើនៅក្នុងអង្គភាពគ្នាដាក់នៅលើ hazelnut, ខ្សែការពារ Walnut, ឬផ្លែឈើស្ងួតណាមួយ។ ខ្សាច់ "គ្រាប់" ត្រៀមរួចហើយអាចត្រូវបាន dipped នៅក្នុងសំណល់នៃក្រែមឬ condensed ទឹកដោះគោនិងរមៀលនៅក្នុង flakes ដូង, crumbs wafer ឬកំទេចគ្រាប់។ មើលខូគីនេះនឹងមានកាន់តែច្រើនទាក់ទាញនិងមានប្រសិទ្ធិភាព។

សម្រាប់ "nesladkoezhek"

អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនចូលចិត្តនំផ្អែមផងដែរដូចជាការបំពេញឈីក្រុម Fulham ។ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលណាស់: លាយកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់និង 50-70 ក្រាមនៃ Cream 50 ក្រាមនៃម្សៅស្ករនិងដៃនៃគ្រាប់ chopped (មួយអាចប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ candied raisins, ឬកម្ទេចសំណល់សូកូឡា) ។ ការចាប់ផ្តើមល្បាយនេះនិងតភ្ជាប់គ្នាពាក់កណ្តាល។ ខូគីខ្លាំងណាស់សុភាពរាបទទួលបាននិងការផ្គត់ផ្គង់។

រូបមន្តខូគីដែលបានស្នើ "គ្រាប់" - មិនតែប៉ុណ្ណោះ, ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកគេមិនខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសម្ងាត់នៃការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះប្រើវា។ រឿងមេ - ការចម្អិនដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះអ្នកដែលនឹងប្រព្រឹត្ដការបង្កើតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!