Zrazy minced

ប៊ឺហ្គឺសាមញ្ញហាក់ដូចជាបាណល់ជា? នៅក្នុងន័យមួយ, វាត្រូវបានយ៉ាងហោចណាស់ពួកគេមិនត្រូវផ្តល់នូវការពិតប្រាកដភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់នៅលើតារាង។ ហើយអ្វីដែលប្រសិនបើ zrazy ចុងភៅនៃសាច់ minced? នេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតដែលជាម្ហូបប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចសាកល្បងជាមួយនិងសាច់និង toppings ។ ដូច្នេះរៀបចំ zrazy!

សាច់គោ Zrazy ជាមួយឈីស

សាច់គោស្រស់ផោនរលាយក្នុង mince, លទ្ធផលនៅក្នុងការសម្រាក stuffing ស៊ុតបន្ថែមមួយទឹកដោះគោតិចតួច, អំបិលនិងម្រេច។

ការបំពេញ។ chop គំនិតនិង fry មួយដាក់ក្នុងចានមួយ, chop ស៊ុតឆ្អិនមួយ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីនៃ 50-100 ក្រាមដាក់បៃតងណាមួយបន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាល។

minced នំខ្វាក់ centimeter ក្រាស់រីករាលដាលពួកគេបំពេញចម្អិន។ ភ្ជាប់គែមនិងដើម្បីបង្កើត Zrazy បន្ទាប់ពីរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅនិង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់សំបកមាស។

Pan ជាមួយនឹង 700 ក្រាមដំឡូងកាត់នេះ zrazy ចាក់ 100 មីលីលីត្រម្ហូបក្រែមនិងការដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។

Zrazy នៃសាច់ជ្រូក minced ជាមួយផ្សិតលុបចោល

សម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់សាច់ក្រតាមរយៈការ grinder សាច់ជ្រូកក្រាំងផោន, មួយគំនិត, ខ្ទឹម c love, និង 100 ក្រាមនៃនំប៉័ងស។ អំបិល minced រួចរាល់ហើយ។

ការបំពេញ។ អំពូលឆាជាមួយផ្សិតលុបចោល (ធនាគារមួយគឺគ្រប់គ្រាន់) ។ zazharku ដាក់នៅក្នុង blender មួយនិង chop ប៉ុន្តែមិនរហូតដល់បបរមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ទម្រង់បែបបទ Zrazy នៃ stuffing និងរមៀល stuffing នៅក្នុងម្សៅ, ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងល្បាយនៃស៊ុតគេវាយដំ (តែពីរបំណែក) និងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs មួយ។ Fry នៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 10 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។

តួកគី "ដើម" Zrazy ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

stuffing ។ 600 ក្រាមនៃ fillet តួកគី mince, លោកបានបន្ថែមមុនអាំងបន្លែនិងប្រេង minced គំនិត cloves ខ្ទឹមគូ, soaked នៅក្នុងទឹកចិតនំបុ័ងស (បានទាមទារដើម្បីយកឈ្នះ), ឱសថមួយស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។

ឥឡូវនេះសំណុំបែបបទនៃ patties សាច់ minced ទំហំដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉េងប៉ោះ 3-4 និង 150 ក្រាមនៃឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងជំរុញឱ្យពួកគេទៅជា patties ។ ឆា zrazy ជាលើកដំបូងនៅលើកំដៅខ្ពស់នៅលើភាគីទាំងពីរ, បន្ទាប់មកនាំយកទៅជាមួយបានពោរពេញត្រៀមខ្លួន។

សាច់គោ Zrazy នៅរ៉ូម៉ានី

ប្រហែល 800 ក្រាមនៃសាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុង slices នឹងត្រូវបានប្រយុទ្ធប្រឆាំងនិងលុបជាមួយអំបិល។

ការបំពេញ។ ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃ carrots, ប្តីប្រពន្ធនៃការ onions, 200 ក្រាមនៃ celery និង 100 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក loin ជក់បារី, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដាក់ឱ្យត្នោតមួយ, ប្រេងមិនគួរច្រើន។ ពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយហុចឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទៅវាឱសថ chopped, អំបិលនិងរដូវកាល។

ការរីករាលដាលនៅលើឆ្អិន stuffing សាច់គោចិញ្ច្រាំ, rolled ចូលទៅក្នុងវិលនិងចាក់ពួកគេជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ (អ្នកគ្រាន់តែអាចចង) ។ Fry នៅក្នុង skillet រហូតដល់ត្នោត, ចាក់កញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរមួយនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ Zrazy ។ ទំពាំងបាយជូររំពុះនិងបន្ថែមកញ្ចក់ប្រតិបត្តិការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ពីរស្លាបព្រាបាយ), បានដាក់បំណែកមួយនៃប៊ឺ (50 ក្រាម) ។ stirring, ជាលំដាប់បំពេញ 1,5 ស្លាបព្រាបាយម្សៅ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងពាក់កណ្តាលកែវស្រាក្រហម។ រំពុះសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកទទួលបាន zrazy ចាក់ទឹកជ្រលក់និងបញ្ជូនពួកគេទៅក្នុងឡម្តងទៀត។ ក្នុង zrazy សរុបត្រូវតែរៀបចំកន្លះម៉ោង។

Zrazy នៃសាច់ minced ជាមួយនឹងការស៊ុតចៀន

700 ក្រាមនៃការលាយអាហារណាមួយពិតជាដំឡូងដឹងគុណនិងជាមួយស៊ុតឆៅ។ អំបិលនិងម្រេចលាយផងដែរ។

ការវាយដំពងបីនាក់និងមួយភាគបួនពែងទឹកដោះគោនិងឱសថស្រស់ត្រូវប្រាកដថាអំបិល។ រៀបចំល្បាយនៃស៊ុត, បន្ទាប់ពីការកាត់មធ្យមវាចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

ទម្រង់បែបបទ Zrazy នៃសាច់ minced និងស៊ុតចៀន chopped, fry, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។

ទឹកជ្រលក់។ បី tablespoons នៃ Cream sour លាយជាមួយប្តីប្រពន្ធមួយនៃ cloves កំទេចខ្ទឹមមួយ។ lubricate ល្បាយដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ zrazy គឺនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ (អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 100 ក្រាម) ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។