ថ្លើមដុតនំ

មួយមានតំលៃថោកដែលទាក់ទង, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានអេម៉ូក្លូប៊ីទាប, ផលិតផលនេះគឺថ្លើម។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នោះវាគ្រាន់តែជាការចៀននិងបានបំរើការជាមួយភាពខុសគ្នានៃចានចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យចានផ្សេងទៀតដូចជា នំថ្លើម, សម្ល, casserole ពីថ្លើម។ រូបមន្ត ចុងក្រោយដែលបានរៀបរាប់, អ្នកអាចជ្រើសអត្ថបទនិងធ្វើឱ្យ casserole ជាមួយ buckwheat អង្ករដំឡូង, pasta ឬស្រូវមួយ។

ការ buckwheat ថ្លើមដុតនំ

ដាក់នៅលើជើងចង្ក្រានឧស្ម័នបានខ្ទះទឹកបន្ទាប់ពីក្តៅជាមួយនិងការចាក់អំបិល 3 CUPS ការ buckwheat ។ Cook បានបបរនិងបន្ថែមកញ្ចប់¼នៃប៊ឺ។ Fry 300 ក្រាមនៃថ្លើមនិងស្រស់តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ គំនិត chop និងលាយវាជាមួយបបរនិងថ្លើម។ រំពុះ 2 ស៊ុតត្រជាក់និង chop បានគ្រប់គ្រាន់ល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមទៅរញ៉េរញ៉ៃដែលបន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលនិងកូរ។

បន្ទាប់មក mince ជាតិខ្លាញ់ (300 ក្រាម), ពាក់កណ្តាលដាក់នៅលើរាង, លាបខ្លាញ់និងសាច់បន្ទាប់មករាបស្មើចែកចាយ។ ផ្នែកទីពីរដាក់ bacon នៅលើកំពូលនិងលុប yolk នេះ។ បានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ដុតនំ។

ថ្លើមដុតនំជាមួយនឹងដំឡូង mashed

ខ្សែភាពយន្តច្បាស់លាស់នៃ 350 ក្រាមនៃថ្លើមសាច់មាន់, បន្ទាប់មកកំទេចដើម្បីឆ្អិននិង grater coarse មួយ។ ធ្វើឱ្យដំឡូង mashed ជាមួយទឹកដោះគោនិងប័រ។ រំពុះ 100 ក្រាមនៃ carrots និងយកស្បែករបស់នាង, លុបហើយដាក់នៅក្នុងដំឡូង mashed នេះ។ បន្ថែមស៊ុតនិង 100 ក្រាមនៃ Cream sour ។ កូររហូតទាល់តែសមាសភាពឯកសណ្ឋាន។ វិចិត្រគំនិត chopped និងចៀនក្នុងប្រេង។ នៅក្នុងត្បាល់ 5 ក្រាមនៃកំទេច cumin 2 peppercorns មួយ, ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយថ្លើមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បានដាក់នៅក្នុងចានរលោងសុទ្ធពាក់កណ្តាលស្រទាប់ដំបូងបន្ទាប់មកថ្លើមគំនិតនិងស្រទាប់កំពូលទីបី - ពាក់កណ្តាលសុទ្ធនោះទេ។ បង្រួមជាមួយស្លាបព្រានិងកន្លែងនៅក្នុង oven ។ casserole ពង្រីកចាន, ការចាក់ Cream sour ។

ដុតនំប៉ាស្តាថ្លើម

រំពុះ pasta នៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកពួកគេនៅក្នុង colander បត់ទៅកញ្ចក់ទឹក។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង 2 onions ។ ការ¼លាងថ្លើមគីឡូក្រាមនិងស្ងួត, សម្អាតនៃខ្សែភាពយន្ត។ កាត់ជាបំណែកនិង fry ជាមួយ onions ។ ចាក់កញ្ចក់នៃម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ សារធាតិគីមីរាវ។

lubricate ប្រេងសំណុំបែបបទដែលបានដាក់ស្រទាប់នៃស្រទាប់ pasta និងថ្លើម។ លុប 250 ក្រាមនៃឈីសនិងស៊ុតឆ្អិននិងធ្វើឱ្យស្រទាប់ទីបី។ sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង 50 ក្រាមនៃ butter និងកន្លែងនៅក្នុង oven ។

ស្រូវថ្លើមដុតនំ

barley គុជខ្យងកញ្ចក់ដេកលក់ក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ នៅពេលដែលការហើមស្រូវ, ចាក់ទឹកដោះគោ polpaketa ។ chop ការផាកពិន័យនិង fry 2 onions ។

ពេល Perlovka នៅតែមានទឹកតិចតួចដាក់ 250 ក្រាមនៃថ្លើម minced, ខ្ទឹមបារាំងលីង, គ្រឿងទេសនិងទំពាំងបាយជូរកញ្ចក់។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទី polpaketa នៅសល់ការចាក់ទឹកដោះគោ។ Beat Cream ស៊ុតនិងចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ហើយមួយដោយគ្មានការ stirring, ដើម្បី mush ។ ដាក់ក្នុង oven នេះ។ បម្រើជាមួយ cranberries pickled ។

ដុតនំដំឡូងអាវថ្លើម

300 ក្រាមសាច់គោ ថ្លើមយ៉ាងច្បាស់ ពីខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ វិចិត្រគំនិត chop និង fry រហូតដល់តម្លាភាពបន្ថែមថ្លើមនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។ នៅលើ grater ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ៉ុតកូរ៉េការ៉ុតលុប 3, ត្នោតនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងបោះបង់នៅក្នុង Sieve បានមួយ។

រំពុះ 3 ដំឡូងក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្អ។ លាយជាមួយគំនិត chopped និង 40 ក្រាមនៃ butter ។ scald 2 ប៉េងប៉ោះចេញ peel, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បានដាក់នៅក្នុងពុម្ពសេរ៉ាមិច, portioned ស្រទាប់ - ដំឡូង, ថ្លើម, ការ៉ុតប៉េងប៉ោះ។ ថ្នាំកូតកំពូលស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែម។ ដាក់ក្នុង oven នេះ។ casserole គឺមានពេលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, garnish ជាមួយបៃតង។

ស្រូវថ្លើមដុតនំ

លាងសមាតជាមួយ 300 ក្រាមនៃថ្លើមដើម្បីយកចេញខ្សែភាពយន្ត mince ។ កញ្ចក់នៃ A អង្ករទៅរំពុះ ដូច្នេះថាគាត់ជា crumbly ។ ត្រជាក់ទៅ 60 ដឺក្រេ។

សម្អាត, កាត់និង fry 2 onions ។ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយធញ្ញជាតិនិងថ្លើម chopped ។ ស៊ុត 2 ដ្រាយបន្ថែមអំបិលនិងលាយផងដែរ។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជក់ជាមួយនឹងការស៊ុត yolk និងបានដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីដុត។