ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលបន្លែបៃតងគឺរដូវកាលនិងយូរយារណាស់មកអ្នកតែងតែចង់បានការរំលឹកនៃការប្រមូលផលហ៊ានល្អ។
សម្រាប់ស្ត្រីម្នាក់នេះរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជារៀងរាល់រដូវប្រមូលផលនៅក្នុងសំណុំបែបបទអាហារផ្សេងគ្នា: បន្លែ - នៅក្នុងការ pickles នោះ berries និងផ្លែឈើ - នៅក្នុងការថែរក្សា, compotes កកស្ទះប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិមុតរស់រវើកនិងកាន់តែច្រើន - ប៉េងប៉ោះពន្លឺ។ បើគ្មាន horseradish នៅក្នុងរដូវរងារនេះវាត្រូវបានចម្អិនកម្រជា root នៃបង្កាន់ដៃនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យវា piquancy មួយនិងល្វីងជូរចត់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចជួយក្នុងការទប់ទល់នឹងរយៈពេលត្រជាក់។ ការពិតគឺថានៅក្នុងពេលនេះរាងកាយដោយសារតែខ្វះវីតាមីនចុះខ្សោយនិងទទួលរងទៅជាធំជាងធម្មតាហានិភ័យនៃការធ្លាក់ចុះការឆ្លងមេរោគនានា។ ទោះយ៉ាងណាបើក្រុមគ្រួសារគ្មានរំភើបឬច្រើនកុមារដូចជាការប្រមូលផលដោយគ្មានពន្លឺប៉េងប៉ោះ horseradish ។ ក្នុងរដូវរងារតែមួយកំប៉ុងចំនួននៃផលិតផលនេះនឹងមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ព្រោះវាមិនអាចប្រើបានតែជា seasoning សម្រាប់សាច់ឬត្រីទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបន្ថែមទៅស៊ុបនិងស៊ុប borscht ក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ gourmets ដែលពិសេសអាចប្រើវានៅក្នុងនំសាំងវិច, រីករាលដាលវានៅលើនំបុ័ងនិងសាច់ក្រកដែលបានគ្របដណ្តប់ទាំងអស់ឬសាច់ជក់បារីសោះ។
រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ
ប្រសិនបើអ្នកបានជួបប្រទះដូចជារសជាតិមិនមួយនិងមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនពន្លឺនៃប៉េងប៉ោះ, ប្រើសេចក្ដីណែនាំសាមញ្ញរបស់យើង។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះយើងត្រូវការ: 5 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះ, 60-100 gr ។ pods ម្រេចក្តៅ, 200 gr ។ ខ្ទឹម, ពែងនៃស្ករមួយអំបិលបន្តិចនិងទឹកខ្មេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះដើម្បីប៉េងប៉ោះពន្លឺរបស់យើងដោយគ្មានសុទ្ធ horseradish រដូវរងារបានបែរចេញសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការប្រមូលផលទៅឱ្យធនាគារនិងការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៃគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានទាំងអស់, លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង peeled, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្រស់តាមរយៈការ grinder ដោយដៃឬដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដើម្បីកាត់បន្ថយ vinegar សម្រាប់ការអភិរក្សនេះ។ ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាមិនបានអនុវត្តការព្យាបាលកំដៅណាមួយ, ប៉ុន្តែនេះគឺជាល្បិចចម្បងដើម្បីប៉េងប៉ោះពន្លឺរបស់យើងដោយគ្មាន horseradish នៅក្នុងរដូវរងារក្សាវីតាមីនទាំងអស់ដែលបានផ្លាស់ប្តូរនិងរដូវត្រជាក់ទាំងមូលបានក្លាយជាផលិតផលប៉ូវកំលាំងការព្យាបាលសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកទាំងមូល។
ជម្រើសផ្សេងទៀត
មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបស់ផ្អែមគឺជា។ វាមាន 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនិងម្រេច (ក្រហមនិយមនិងរចនាសម្ព័ន្ធថ្លោស) 1 ខ្ទឹមសនិងជាប្រធានអំបិល។ ជម្រើសនេះផ្តល់នូវខ្លាំងណាស់សុភាពរាបនិងសមរម្យសម្រាប់សូម្បីតែសមាជិកក្មេងបំផុតរបស់ក្រុមគ្រួសារដោយសារតែវាមានក្លិនឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រាលណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដូច workpiece មួយគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក, ដូចដែលវាអាចត្រូវបានរងការខូចខាតដោយគ្មានការអភិរក្ស។ ជាការពិតណាស់អ្នកជ្រើសរើសយកប្រភេទនៃការប្រមូលផលអ្វីដែល ពន្លឺ។ រូបមន្ត រដូវរងាររបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានសូម្បីតែផ្លាស់ប្តូរបន្ថែមទៀតនិងរីករាយជាមួយនឹងអ្នកប្រភេទនៃជម្រើសមួយ។ ដូច្នេះសម្រាប់មួយចំនួនដែលមានរសជាតិហិរ hostess រសជាតិដោយចិត្ដរីករាយបន្ថែមវាឱសថ - basil, ផ្កាក្លាំពូ, marjoram, oregano, cilantro ឬ parsley ធម្មតា។ ដូច្នេះហើយវាត្រូវបានរក្សាល្អប្រសើរជាងមុនវាជាការប្រសើរក្នុងការចាក់វានៅក្នុងដបកតូចចង្អៀតមួយនិង sprinkle នៅលើកំពូលដើម្បីអំបិលបិទ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងអាចទៅបុណ្យនៅលើអណ្តាតភ្លើងរហូតដល់និទាឃរដូវនេះ។