រូបមន្តសាមញ្ញខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា

យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់សូកូឡានិងអ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយវា, ដូចជា បាន marshmallow ឬបន្ទះឈីបសូកូឡាខូគី។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកខូគីបន្ទះឈីបដែលទទួលបានជោគជ័យខ្លាំងណាស់រូបមន្តសូកូឡានិងឆ្ងាញ់មួយចំនួន។ ដុតនំឱ្យពួកគេគឺជាខ្ទាស់មួយនោះទេប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍រីករាយនៃគ្រួសាររបស់អ្នកដែលបានទទួលការធំ។ ជាពិសេសថា នំផ្ទះបានធ្វើ អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយសុវត្ថិភាពដល់កុមារ, ព្រោះមិនមានអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កាន់តែច្រើនហើយនឹងមិនត្រូវបាននៅក្នុងវា។

ខូគីសូកូឡា

នេះខូគីហ៊ានអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, រូបមន្តនេះគឺជាខ្ទាស់មួយ។ ដើម្បីសាកល្បងចានធំទូលាយជូត margarine ឬ butter (200 ក្រាម) និងស្ករ (150 ក្រាម), ជាតិស្ករនិង vanilla (1 tsp) ។ លាយស៊ុត 1 និងទី 3 កាកាវ tablespoons ។ ការបន្ថែមការបែកបាក់មួយ (1 tsp) ឬជំនួសឱ្យការ សូដា slaked (ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល) និង 350 ក្រាមនៃម្សៅ, mesim dough ។ dough រមៀលនិងការកាត់បន្ថយការចេញ therefrom តួលេខ, រីករាលដាលពួកគេបានយ៉ាងល្អនិង oiled ខ្ទះដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ តុបតែងខូគីដែលបានបញ្ចប់ ជាមួយសូកូឡារលាយក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ សូកូឡា តម្រូវការក្នុង 100 ក្រាម

ព្យាយាមបន្ថែមទៅ dough នេះស្លាបព្រានៃ brandy មួយ - ល្បិចនេះនឹងធ្វើឱ្យ crispy ផលិតផល។ រូបមន្តរៀង tastes អាចប្រែប្រួលណ្តែកដី, អាល់ម៉ុង, cinnamon និងជាដើម។

មានរូបមន្តសម្រាប់ខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡាដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់លមួយនេះ។ នៅទីនេះគឺមានមួយចំនួននៃពួកគេ។

សាច់ក្រកសូកូឡា

Shokolodnaya សាច់ក្រករសជាតិងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅទាំងអស់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជាផលិតផលដែលសាមញ្ញបំផុត: នំ shortbread, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺ, ម្សៅកាកាវ, walnuts, ជាតិស្ករនិងស៊ុត។

600 ក្រាមនៃការសម្រាកកុម្មង់នំ negaletnogo ល្អនិងលាយយ៉ាងល្អនៅក្នុងចានជាមួយ Walnut chopped បាន 10-15 ។ យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ក្រករបស់យើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយពីរនៃ 300 ក្រាមនៃ butter និង whisk បន្តិចស៊ុតមួយ។ ការដាក់ស្ករ (1 ពែង) ជាមួយ 3 ស្លាបព្រាបាយម្សៅកាកាវ, កូរឱ្យនិងបន្ថែមទឹកដោះគោ (6 tablespoons) ។ លទ្ធផល លាយដូចគ្នាគឺ ផ្សំជាមួយប៊ឺ, បន្ទាប់មកជានិច្ច stirring ជាងកំដៅទាបសម្រាប់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីកំដៅម៉ាសសម្រាប់ការរង់ចាំឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះបន្តិចហើយចូលស៊ុតបានរៀបចំ។ ដូច្នេះ, Cream បានធ្វើរួចរាល់ហើយ។ វាត្រូវតែលាយផងដែរជាមួយនឹងបំណែក biscuit ក្នុងម្ហូប។ សូមឱ្យក្រោកឈរឡើងទម្ងន់តិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះ, រីករាលដាលវានៅលើ cellophane អាហារនិងបង្កើតជាសាច់ក្រកមួយ។

សូមព្យាយាមដើម្បីជំនួសខ្យល់ទាំងស្រុងដូច្នេះថាសាច់ក្រកបានបញ្ចប់មិនបានដួលរលំ។ ពីចំនួនទឹកប្រាក់នៃអាហារនេះអ្នកអាចចំអិន sausages ពីរ។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក, រង់ចាំ 2-3 ម៉ោងនិងរីករាយជាមួយរសជាតិវេទមន្ត ...

និងរូបមន្តសូកូឡាខូគីបន្ទះឈីប, ស្រដៀងគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែគ្នាជាមួយនឹងស្រស់របស់ខ្លួន។

ម្រាមដៃសូកូឡា

សម្រាប់ខូគីត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:
ប៊ឺ - 100 ក្រាម;

ម្សៅ - 120 ក្រាម;

ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។

ម្សៅស្ករ - 50 ក្រាម;

សូកូឡា, គ្រាប់ - 100 ក្រាម

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី whisk ប៊ឺបន្ទន់នេះជាមួយស្កររលាយ។ បន្ទាប់មក Sift ម្សៅនិងកាកាវបណ្តើ, stirring ជានិច្ចដើម្បីណែនាំរង្គាលប្រេង។ លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់បរិបូរដោយប្រើ សឺរាុំងស្ករសូកូឡា ច្របាច់ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាច់ក្រកទំហំ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រដោយ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ មួយដែលត្រូវការឱ្យត្រូវបានចាកចេញពីរវាងខូគីឆ្ងាយ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលនេះបានត្រជាក់ធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងផ្នែកម្ខាងក្នុងសូកូឡាប៊ឺសូកូឡារីករាលដាលនៅលើ parchment និងប្រោះគ្រាប់។ នៅពេលសូកូឡាដែលបានជាប់គាំង, ម្រាមដៃសូកូឡាអ្នកអាចព្យាយាម។

ដំបងសូកូឡា

រៀបចំដំបងសូកូឡាតែ។ លាយ 450 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំជាមួយ sachet ម្សៅ។ បន្ថែម 200 ក្រាមនៃ lard 2 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងចំណាប់អារម្មណ៍ដឹងគុណនិងទឹកមួយ lemon polpaketa ស្ករ vanilla ។ Knead dough នេះ។ រមៀលឡើងពីវាស្ថិតក្នុងការកម្រាស់ម្រាមដៃនិងប្រវែង 6 សង់ទីម៉ែត្រដាក់នៅលើ Pan, ដុតនំនៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យម។ ផលិតផលត្រជាក់ត្រូវទៅជ្រលក់ក្នុងសូកូឡារលាយ។

យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តដែលអ្នកចង់ខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា។ បុណ្យចំណង់អាហារ!