Halophytes ក្រុមរបស់រូបមន្ត។

halophytes ក្រុមការពេញនិយមនិងស្រឡាញ់រូបមន្តដោយមនុស្សរុស្ស៊ី។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាការពិតនៅក្នុង tavern ម្ហូបរុស្ស៊ីនេះហើយវាត្រូវបានប្រើដើម្បីត្រូវបានហៅថា "ភូមិ", ឈ្មោះ, ដែលជាដេរីវេនៃពាក្យ "តាមជនបទ" មួយ។ Solyanka ផ្ទះ - ប្រភេទមួយនៃការបញ្ចេញមតិពេញនិយមដែលបង្កប់ន័យល្បាយមួយនៃការមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ អ្នកភូមិដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រាន់តែទទួលយកភាពខុសគ្នានៃផលិតផលនិងកាកសំណល់ពីស៊ុបចម្អិនពួកគេ។

kasha រូបមន្ត - ប្រភេទនៃការងារសិល្បៈមួយ, ដោយសារតែយើងមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យមានកំហុសបន្តិចណាមួយក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ទោះបីជាឥឡូវនេះស្ត្រីជារៀងរាល់ជាញឹកញាប់ចំណាយពេលនៅឆ្ងាយនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ halophytes ក្រុមការងាររូបមន្តទទួលការផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងការអនុម័តនៃពេលវេលា។ ប៉ុន្តែនាងតែងតែនៅតែម្ហូបដែលជាមោទនភាពនៃការគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានខ្លួនឯងគោរពនិងមេចុងភៅ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹង ពីរបៀប ដើម្បីចំអិន hodgepodge ក្រុមការងារនៃសាច់, វាមិនមែនជាបញ្ហាមួយ។ ខាងក្រោមនេះជាជម្រើសមួយ: ដើម្បីរៀបចំចំនួន 250 ក្រាមនៃឆ្អឹងសាច់, 50 ក្រាមនៃ Ham, 100 ក្រាមនៃសាច់ (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ) 50 ក្រាមនៃ sausage 1 គំនិត, អូលីវ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, 2 pickles នោះ 2 tablespoons នៃក្រែមប៊ឺ, 1/4 នៃ ilmona, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចនិងឱសថ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំអាស្រ័យលើថាតើពួកគេចង់គ្រួសាររបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការចម្អិន។ នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមរៀបចំទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប។ សាច់និងឆ្អឹងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរសម្បូរឬក្នុងទឹកក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់សាច់នេះគឺ juicier ។ នៅពេលដែលទឹករំពុះយក Foam និងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុង Pan មួយអាចត្រូវបានដាក់សាច់ក្រកនិង Ham មុនហាន់ជាចំណិត។ នៅពេលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនទុកឱ្យវា infusion បន្តិចហើយបន្ទាប់មកដោយសារតែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកសាច់និងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយកសាច់ពីឆ្អឹងនិងធ្វើរឿងដូចគ្នាជាមួយគាត់។ ទាំងអស់នៃសាច់នេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានត្រឡប់មកវិញនិងបានដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅលើឧស្ម័ន។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលទឹកតិចតួចមួយប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាថាវាគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ដូចជាសម្រាប់ធ្នូ, វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្ត chop ការផាកពិន័យនិង fry វាបន្តិចនៅក្នុង butter ជាមួយការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង simmer ទាំងអស់រយៈពេល 10 នាទីខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតគ្រាន់តែបោះខ្ទឹមបារាំងដែលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។ ដូច្នេះខ្ទឹមបារាំងបាននាំចេញនៅក្នុង Pan បាន, ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើការជាមួយ pickles មួយ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។ រូបមន្ត Solyanka បន្ទាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចានត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែល solyanka ចម្អិនរួចទៅហើយដើម្បីបន្ថែមទៅអូលីវបៃតងនិងខ្មៅរបស់នាង, ឱសថស្រស់ chopped ការផាកពិន័យនិងទឹក lemon ។ ពេលតារាងមួយដើម្បីដាក់ Cream sour នៅលើកំពូល។

ហើយនៅទីនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ Solyanka, ដែលពិតជានឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិ gourmets ពិត។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកបំណែកមួយនៃវាលមួយដែលមាន ឆ្អឹងសាច់ជ្រូកដោយគ្មានឆ្អឹង, bacon, ជើងមាន់ទាំងបីបេះដូងវាល, បំណែកនៃ bacon មួយ, សាច់ក្រក, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ប៉េងប៉ោះពីរបន្លែលាយកក, ផ្សិតកក, ដំឡូងពីរ, cucumber pickled មួយពាងនៃ Oliver មួយ, បៃតង រដូវ, អំបិល។ រៀបចំចាប់ផ្តើមជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុង saucepan មួយដាក់តម្រូវការក្នុងការរំពុះឆ្អឹងនិងសាច់និងបេះដូងវាលទៅមួយផ្សេងទៀតនោះទេ។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះយក Foam បានប្រហែលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលភាគហ៊ុននិងបេះដូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ។ ឥឡូវនេះទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានសាច់ចេញពី Pan និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារដើម្បី elongate ។ សាច់និងឆ្អឹងគឺជាការយកចេញផងដែរ។ បេះដូងចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាទាំងអស់មកត្រឡប់មកវិញដើម្បីទំពាំងបាយជូរដែលមានត្រូវបានផ្ញើដំឡូង diced ។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានចម្អិនដើម្បីបញ្ជាពីរបៀបចំអិនដំឡូង។ ក្នុងពេលនេះ, វាអាច fry ជាតិខ្លាញ់ Pan, យកវាចេញនិងគំនិត fry ប្រេងដែលនៅសល់ដែលហាន់ជាចំណិត។ បន្ទាប់មកមានត្រូវបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, អំបិល, គ្រឿងទេស, basil ស្ងួតនិង celery ស្លឹក Bay និង paprika ។ ម៉ាស់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងត្រូវពន្លត់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលោកបានបន្ថែមថាបេះដូង, pickles នោះបន្លែនិងផ្សិត។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងសាច់ក្រកចាប់ Pan, តាមពីក្រោយដោយមាតិការបស់ Pan frying មួយនេះ។ ពេលតារាងក្នុងចាននីមួយត្រូវតែត្រូវបានដាក់អូលីវ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និង slice នៃ lemon ។