Eggplant ទន់ភ្លន់នៅក្នុង oven ជាមួយសាច់ minced - រូបមន្ត

eggplant នៅក្នុង oven នេះ ជាមួយនឹងសាច់ - អាហារឆ្ងាញ់និងបំប៉នសម្រាប់ការយល់ដឹងដែលមានតម្រូវការក្នុងការទិញផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃនិងក្រៅប្រទេសនោះទេ។ អាហារនេះអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ទេតែថែមទាំងធ្វើបទបង្ហាញវាទៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះបានអញ្ជើញភ្ញៀវ។

ជំហានដោយជំហាន eggplant រូបមន្ត ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ

មានជម្រើសជាច្រើននៅលើរបៀបធ្វើម្ហូបខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមិនធម្មតានេះ។ នៅដើមដំបូងនៃអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។

eggplant ជាមួយសាច់ minced, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការប្រើសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• + សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់សាច់គោស្រស់ - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាលតូច;
• អំបិលសមុទ្រនិងដីម្រេច - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្តរបស់គាត់;
• អង្ករជាយូរមកហើយ - ប្រហែល 5 ស្លាបព្រាធំ;
• ឈីសរឹង - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - ចំនួនប្រមាណ 35 មីលីលីត្រ។

ការត្រៀមរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំចម្បង

eggplant រូបមន្តបង្ហាញជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះគួរតែត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកត្រូវទៅចំអិនរហ័សហ៊ាននិងជីវជាតិអាហារថ្ងៃត្រង់។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់កែច្នៃបន្លែ។ eggplant លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិងបានបែងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល lengthwise ។

បន្ទាប់ពីបានយកចេញ pulp ពីបន្លែ, លុបពួកវាជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 20-36 នាទីឡែក។ នីតិវិធីនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីយកចេញទាំងអស់ដែលល្វីងជូរចត់លើសនៃផលិតផល។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការបំពេញរៀបចំវាដូចខាងក្រោម: សាច់គោសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ស្រស់និងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់លាងបិទគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់មិនមែនជាការដែលអាចបរិភោគបាន។ បន្ទាប់ពីនោះមកបំណែកនៃសាច់ minced ជាមួយនឹងគំនិតបន្សុតមុន។

ការមាន mince លាយអំបិលនិងម្រេចរបស់ខ្លួន។ បន្ថែមផងដែរធញ្ញជាតិស្រូវ semifinished ជាធរមាន (ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 10 នាទី) ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការងារសម្រាប់ឈីសរឹងនេះ។ វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឬ rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។

ការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ដូចដែលអាចត្រូវបានដុតនំ eggplant stuffed ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្លែ flavored ជាមួយអំបិលលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន stuffed ជាមួយសាច់និងបានរីករាលដាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទរលោងមួយ។ ផលិតផលកំពូលគ្របដណ្តប់ slices ស្តើងនៃឈីស។ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលផលិតផលដែលត្រូវបានផ្ញើជាបន្ទាន់នេះក្នុង oven preheated មួយ។ ពួកគេបានដុតនំប្រហែល 35-42 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនិង eggplant និងសាច់ minced ត្រូវតែត្រៀមខ្លួនឱ្យបានពេញលេញនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសសំបកឈីស។

ដាក់ស្នើទៅអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន eggplant stuffed ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ នៅពេលដែលម្ហូបគឺជាប្រធានបទត្រូវកំដៅព្យាបាលវាត្រូវបានយកចេញនិងបានដាក់នៅលើចាន។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយបានបង្ហាញតារាងដោយមានអត្ថប្រយោជន៍មួយនៃការនំបុ័ងនិង salad នៃបន្លែស្រស់និងឱសថមួយ។

យើងធ្វើ eggplant ទឹកដមជាមួយសាច់ minced, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីពិចារណាម្ហូបនេះអាចមានភាពខុសគ្នា។ ប្រើវិធីសាស្រ្តដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអ្នកនឹងទទួលបានអាហារមានជីវជាតិខ្ពស់នោះគឺជាការប្រាកដថានឹងត្រូវទទួលដោយគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាសម្រាប់ការចុងភៅមួយចំនួនហាក់ដូចជាម្ហូបនេះអាចស្ងួត។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្តល់ជូននេះដើម្បីធ្វើឱ្យវាតូចមួយខុសគ្នា។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• សុដន់សាច់មាន់ផុយ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាលតូច;
• អង្ករឆ្អិនរយៈពេលយូរ - ស្លាបព្រាធំប្រហែល 2;
• ម្រេចដីនិងអំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្តរបស់គាត់;
• ឈី - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 PCs; មធ្យម។
• ការ៉ុត juicy - 1 PC ។
• mayonnaise កាឡូរីជាមធ្យម - ប្រហែល 90 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - ចំនួនប្រមាណ 35 មីលីលីត្រ។

ផលិតផលព្យាបាលជំងឺ

eggplant juicy នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងសាច់នេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងដំណាក់កាល។ បន្លែត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងការសំខាន់ពិតជាវិធីដូចគ្នានៅក្នុង vyshepredstavlennom រូបមន្តនេះ។ វាលាង, ស្ងួត, ការបែងចែកពាក់កណ្តាលយកស្នូល, អំបិលនិងបានរក្សាទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទពេញម៉ោងនេះ។

ដូចជាសម្រាប់ការបំពេញនេះវាត្រូវបានរៀបចំការតូចមួយខុសគ្នា។ សុដន់សាច់មាន់លាងនិងបន្សុតពីឆ្អឹង, ស្បែក, ហើយបន្ទាប់មក pulverized ក្នុង blender មួយរួមជាមួយនឹងអំពូលជាលើកដំបូង។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

យូរអង្ករឆ្អិនបន្តិច (ប្រមាណ 10 នាទី) និងអ្រងួនយ៉ាងខ្លាំង។ លោក Blanche ប៉េងប៉ោះយកស្បែកហើយត្រូវបានបម្លែងទៅជាបរិសុទ្ធមួយ។ carrots ដឹងគុណ, គំនិត chopped និងគូបដែលនៅសល់។ ដូចគ្នានេះផងដែរការកាត់បន្ថយដោយឡែកពីគ្នាឈីទៅក្នុង slices ស្តើង។

រៀបចំការ stuffing

ដើម្បីទទួលបាន eggplant ឆ្ងាញ់និងដេញថ្លៃនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់, ការ stuffing គួរតែត្រូវបានទទួលរងដោយឡែកពីគ្នាទៅនឹងកំដៅព្យាបាល។ នៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ fry onions និង carrots ។ បន្ទាប់ដើម្បីឱ្យពួកគេដាក់ចេញ mince សាច់មាន់, ដែលមានមុននិងម្រេចអំបិល។

sauteed គ្រឿងផ្សំលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង mush ប៉េងប៉ោះនិងសម្លសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ បន្ទាប់ពីការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវបានយកចេញពីចាននិងត្រូវបានណែនាំធញ្ញជាតិអង្ករឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាអាចបន្ថែមបៃតង chop ។

ដំណើរការនៃការបង្កើត, ការព្យាបាលកំដៅ

មុនពេលដែលអ្នក ដុតនំ eggplant នៅក្នុង oven នេះ ជាមួយសាច់, សំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងបន្លែ, devoid នៃការជូរចត់ដោយការបំពេញអំបិលរីករាលដាលដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise សំណាញ់ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះមកចានឈីសរឹងពាក់កណ្តាលត្រូវបានដាក់។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, eggplant បានបញ្ជូនទៅក្នុងឡ។ ដុតនំឱ្យពួកគេសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ ដូចជាការព្យាបាលកំដៅសង្ខេបនៃបន្លែដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចាន, ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ eggplant នេះនឹងក្លាយជាទន់បំផុត។

យើងបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាក

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមានអ្វីជាការលំបាកដើម្បីដុតនំ eggplant ជាមួយសាច់និងឈីសនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៃម្ហូបនេះវារីករាលដាលនៅលើចានមួយនិងបានបង្ហាញដល់ពិសាអាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹង slices នៃនំបុ័ងនិង salad បន្លែមួយ។