នំជាមួយនេន: រូបមន្តសាមញ្ញ

តើអ្វីទៅជាស្ត្រីមេផ្ទះមិនសុបិន្តម្ចាស់ការលើសិល្បៈនៃការធ្វើនំច្នៃផ្អែម? ជាការពិតណាស់, វាជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលថាមកស្រាប់តែទៅទស្សនាឬគ្រាន់តែចង់បានអ្វីមួយហ៊ានសម្រាប់តែប៉ុន្តែមិនមានអ្វីនៅក្នុងផ្ទះ។ នំជាមួយស្ទះ - ជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំនៅក្នុងករណីដូចនោះវាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីជាច្រើននៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។

វាត្រូវបានគេជឿយ៉ាងទូលំទូលាយថានំផ្អែមនេះតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយប៉ុន្តែវាជាការយល់ច្រឡំគ្រាន់តែជា។ វាគឺដោយសារតែការរើសអើងទាំងនេះជម្រើសមិនច្រើនសម្រាប់ហាងស្ករគ្រាប់មួយ - ខូគី, ស្ករគ្រាប់, នំ។ ហើយនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍! ពិតជា រូបមន្តនំ ជាមួយស្ទះស្រួលនិងសាមញ្ញដែលនរណាម្នាក់សូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព, អាចដោះស្រាយយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយភារកិច្ច។

អត្ថបទនេះបង្ហាញបីនៃឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត, យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំនំផ្អែមនេះ។

នំសាមញ្ញជាមួយនឹងការស្ទះ

ត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះ:

• ស៊ុតមាន់ពីរ;
• បីពែងម្សៅ sifted;
• មួយកញ្ចប់ 200 ក្រាមនៃ margarine;
• មួយពែងនៃជាតិស្ករ;
• vanilla ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេតូចមួយនៃម្សៅដុតនំ;
• 200 ក្រាមនៃការស្ទះផ្លែឈើ។

រៀបចំ:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមរលាយ margarine ក្នុងទឹកងូតទឹឬនៅក្នុង microwave oven, បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបាន cooled ។
2. នៅក្នុងចានមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្ករ, ត្រជាក់ប៊ឺសូកូឡា, vanilla និងស៊ុត។
3. ម៉ាស់លទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីណែនាំបន្តិចម្តងម្សៅនិងដុតនំម្សៅបន្ទាប់មក knead dough នេះ។
4. dough សម្រាប់នំមួយនេះ បានបែងចែកជាពីរស្លឹកមិនស្មើគ្នា។ តិចជាងច្បាស់លាស់នៅពេលនៅក្នុង freezer បាន។
5. ផ្នែកទីពីរនៃការសាកល្បងនេះត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញរាបស្មើនៅក្នុង Pan បានរៀបចំនៅលើកំពូលជាមួយយៈសាពូនមីស្លាបព្រារលូន។
6. បន្តិច dough frostbitten ផ្គត់ផ្គង់ទៅវានៅក្នុង freezer អ្នកគួរតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើកំពូលយៈសាពូនមីផ្លែឈើក្នុងលក្ខណៈវឹកវរមួយ។
7. Preheat oven ទៅ 190 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

នំផ្អែមជាមួយការស្ទះដីខ្សាច់ apricot

រៀបចំនំខ្សាច់ជាមួយនឹងការស្ទះគឺសាមញ្ញដូចរូបមន្តមុន។ សម្គាល់វាបានរួមបញ្ចូលក្នុងខឺណែលព្រមទាំងវត្តមាននៃគ្រឿងទេសនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 200 ក្រាមយៈសាពូនមី apricot;
• មួយកញ្ចប់នៃប្រេងធម្មជាតិ creamy;
• ពីរពែងនៃម្សៅស្រូវសាលី;
• មួយពែងនៃជាតិស្ករ;
• ស៊ុតមាន់ទាំងបី;
• ប្រហែល 100 ក្រាមនៃខឺណែលដី (នេះអាចជាអាល់ម៉ុងឬសណ្តែកដី);
• ក្តិចអំបិល;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលសូដា hydrated;
• គ្រឿងទេសស្ងួត - ក្រវាញនិងរមៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 30 មីលីលីត្រ ស្រា apricot (rum អាចត្រូវបានជំនួសឬ brandy) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pie ជាមួយនេន:

1. ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម butter ទន់និង knead ទាំងអស់ល្អជាមួយ fork មួយ។
2. ជំរុញនៅក្នុងជាច្រើននៃស៊ុតមួយបន្ថែម liqueur, អំបិល, soda ដុតនំនិងគ្រឿងទេស។ លាយផងដែរ។
3. ចាក់ល្បាយលទ្ធផលម្សៅមួយនិងការចូលទៅក្នុងម្សៅ។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿនខណៈពេលដែល dough shortbread ត្រូវ មិនត្រូវបានច្របាច់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។
4. ពីការធ្វើតេស្តដើម្បីបំបែកប្រមាណមួយភាគបួនដែលនឹងត្រូវបានពន្យារពេល។
5. ដែលបាន dough ដែលនៅសល់ដើម្បីដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
6. ចែករំលែកនៅលើការធ្វើតេស្តស្មើភាពគ្នា ស្ទះ apricot, លាយជាមួយគ្រាប់ chopped ។
7. ដុំពន្យាអតីតរមៀល dough ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រនិងស្រទាប់នៃ chopped ការផាកពិន័យដោយកាំបិតមួយដើម្បីចែកចាយបំណែកលទ្ធផលជាងស្ទះ។
8. ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ ²⁰⁰ អង្សាសេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នំ yeast ជាមួយនឹងការស្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• បីពែងក្នុងម្សៅ;
• បីស៊ុត;
• 150 butter ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃការស្ទះផ្លែឈើ;
• មួយកញ្ចប់នៃ 25 ក្រាមផ្សិតស្ងួត;
• បីស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ក្តិចអំបិល;
• ស្លាបព្រាតូច vanillin ពាក់កណ្តាល;
• ប្រេងបន្លែ។

រៀបចំ:

1. ដើម្បីរៀបចំនំជាមួយកកស្ទះដែលធ្វើពី dough នេះ, ដំបូងគួរតែចាក់ ផ្សិតស្ងួត ពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកឆ្អិន ostuzhennoy បានបន្ថែមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាស្ករមួយ។
2. ប៊ឺរលាយចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវទឹកក្តៅ, សាច់មាន់ស៊ុតដ្រាយមួយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដែលនៅសេសសល់ vanilla ។
3. ល្បាយលទ្ធផល, ម្សៅនិងផ្សិតបញ្ចូលគ្នានិង knead dough នេះ។
4. ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យអាវជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយម្សៅស្រូវសាលីនិងដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងឬក្រណាត់លាក់បាំង Polotenchik ដើម្បីសម្អាតនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរហូតដល់វាត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។
5. ពេលព្រះអង្គយាងឡើងពី dough yeast បែងចែកជាពីរផ្នែកនៃទំហំផ្សេងគ្នា។ ភាគច្រើននៃការរមៀលចេញដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់មួយនៅលើ Pan ដែលបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដាក់ oiled នេះ ក្រដាស parchment, កាងពិការភ្នែក។
6. នៅលើកំពូលនៃ dough ដើម្បីដាក់កកស្ទះផ្លែឈើរលូន។
7. នៃ dough ដែលនៅសល់ដើម្បីរមៀលក្បាលដីស្តើងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើការជាប់ក្នុងលំនាំក្រឡាចត្រង្គមួយ។
8. នៅក្នុងកំដៅដល់ទៅ 200 សញ្ញាបត្រដុតនំ oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

pies ដាក់លិខិត

នំផ្អែមគឺហ៊ានខ្លាំងណាស់នៅក្នុងត្រជាក់មុនពេលការផ្តល់អាហារដល់ពួកគេត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការរៀបចំឱ្យមាននៅលើផ្នែកចានបង្អែមបុគ្គល។

បរិភោគផ្លែឈើ pies ជាមួយនេនអាចជាតែកាហ្វេទឹកដោះគោឬគ្រាន់តែដោយសារតែ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។