Caviar ពីផ្សិត - អាហារសម្រន់អស្ចារ្យ!

ផ្សិតត្រូវបានគេហៅថា«សាច់គោព្រៃ "គឺជាចំណងជើងដែលពួកគេទទួលបានឱកាសនេះ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផ្សិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតត្រូវបានតែងប្រហែល 51% ប្រូតេអ៊ីនសម្បូរវីតាមីនថ្នាក់ខពួកគេមានចំនួននៃសារធាតុរ៉ែ chitin ដែកមួយ អាស៊ីតអាមីណូដែលសំខាន់ និងអ្នកដទៃទៀត។

លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកមួយនៃ agar ទឹកឃ្មុំគឺមានវត្តមាននៃបរិមាណធំនៃជាតិសរសៃ disaccharides នេះ។ យោងទៅតាមចំនួននៃផ្សិតវីតាមីន B1 គឺមិនទាបជាងទៅផ្សិតនិងជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនៅក្នុង សំណុំបែបបទនៃផ្សិតមួយ នេះគឺមិនតិចជាងត្រី។ អានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតគឺកង្វះនៃម្សៅដែលជាការសំខាន់សម្រាប់របបអាហារ។ នៅលើដៃផ្សេងទៀតនោះផ្សិតគឺជាធ្ងន់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលាយអាហារ (ដោយសារ chitin) ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានប្រើជាសមាសភាគសម្រាប់ការចម្អិន។ ឧទាហរណ៍ spawn ផ្សិត។

Caviar ពីផ្សិតបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តជាច្រើននិងការផ្លាស់ប្តូរ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេរៀបចំដូចខាងក្រោម: 0,4 គីឡូក្រាមដំឡូងដាំឱ្យពុះដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទឹកទី 4 អំបិល 400 ក្រាម celery និងនៃផ្សិត។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងការកាត់បន្ថយការផាកពិន័យជាមួយ onions chopped វិចិត្រទាំងពីរបានបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងអំបិលបន្តិច។

ម្ហូបមានប្រយោជន៍មួយទៀតគឺស៊ុតជាមួយផ្សិតចម្អិនជាមួយសារ៉ាយ។ សម្រាប់វានឹងត្រូវ 50 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត (មាននៅក្នុងកញ្ចប់), ត្រសក់ជ្រក់តូច 3, គូរបស់អំពូល, 100 ក្រាមនៃសារ៉ាយ (លុបចោល) ។ ផ្សិត soaked ក្នុងទឹកក្តៅដាំពុះរហូតដល់ឆ្អិនត្រជាក់និង shred ។ ទៅទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែម diced ត្រសក់សមុទ្រ ស្ព, ខ្ទឹមបារាំង។ Caviar ពីផ្សិតស្លៀកពាក់ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេច។

បញ្ជីនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្សិតច្រើនជាងយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។ វារួមបញ្ចូលទាំងបន្ទះឈីប, pickles នោះ porridge ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ផ្សិត, ទឹកជ្រលក់, នំ, និង, ជាការពិតណាស់, ស៊ុបផ្សិត។ សម្រាប់ស៊ុបក្រអូបនិងហ៊ានដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក 0,2 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតស្រស់មួយគំនិត, 4 ដំឡូង dill, 80 ក្រាម vermicelli ។

ផ្សិតលាងនិងការដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ នៅពេលនេះបានកាត់បន្ថយដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ ផ្សិតត្រូវបានយកចេញពី Pan បន្ថែមដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ គំនិតចៀននៅក្នុង butter រហូតដល់មានតម្លាភាពបន្ថែមផ្សិតដើម្បីវាទាំងអស់ចៀន lightly ។ ស្របគ្នានេះនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែម vermicelli នេះ។ ដំឡូងនិងមីត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតទំពាំងបាយជូរនិង onions, protushivaetsya ទាំងអស់ផ្សេងទៀត 5 នាទី។ ចានតុបតែងលម្អជីរនាងវងក្រែមចុកបន្ថែមទៀត, ខ្ទឹម។

ផងដែរនៅក្នុងការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្តសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបឱ្យទៅជាទឹកជ្រលក់ផ្សិត "គោលបំណងទូទៅ" ។ ចំពោះការរៀបចំ pint មួយគួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះអាហារចុងភៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅតម្រូវឱ្យប៊័រ 25 ក្រាម, 0,3 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកក្តៅ, 100 ក្រាមនៃ Cream និង Cream sour ។ គំនិត shredded និងចៀននៅក្នុង butter (មិនមែនជាឈើ), ផ្សិតត្រូវបានឆ្លងតាមរយៈការ grinder សាច់មួយត្រូវបានបន្ថែមទៅ onions ចៀនរហូតដល់ហួតនិងពេញលេញនៃរាវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅលាយទាំងអស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បាន។ បន្ទាប់មកផ្សិតដែលពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅលាយទឹកជ្រលក់។ បានបន្ថែម Cream sour និងក្រែម។ ល្បាយនេះគឺល្អបំផុតមិនមែនដើម្បីរំពុះ។

គ្មានការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចគឺជារូបមន្តសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងា, រួមបញ្ចូលទាំងទឹកឃ្មុំពងត្រីប្រឡាក់ agar បាន។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក 0,4 គីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំស្រស់ agar, bunch នៃ onions បៃតងជាគំនិតមួយពីរសិល្បៈ។ ប្រេងបន្លែ tablespoons, tablespoon មួយនៃ vinegar និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផ្សិតត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន, ចៀននៅក្នុង Pan មួយនៃទឹកដើម្បីហួត។ ផ្សិតត្រជាក់និងបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ គំនិត shredded, ចៀនក្នុងប្រេងដែលក្នុងនោះអាំងផ្សិត, ក្នុងមួយនាទីរហូតដល់បានបន្ថែមទៀតថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច chives និងទឹកខ្មេះ។ Zazharki លាយជាមួយផ្សិត។

Caviar ពីផ្សិតបានពង្រីកនៅក្នុងពាងស្អាតមួយនិងបានចាក់ calcined ប្រេងបន្លែ, ដូច្នេះថាល្បាយនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ Caviar គឺសមរម្យសម្រាប់ដុតនំ, zazharok ស៊ុបនៅក្នុងរដូវកាលរដូវរងារ។