ចម្អិនអាហារ omelet អ៊ីតាលី: រូបមន្ត frittata មួយឆ្ងាញ់

ជនជាតិអ៊ីតាលីជាច្រើនចង់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃនេះឬដើម្បីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ពន្លឺជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាក្នុងតំបន់ពិសេសរបស់ omelets, គេស្គាល់ថាជា frittata ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះនៅឆ្ងាយពីបារាំងបុរាណ។ ភាពខុសគ្នាចម្បង - នៅក្នុងវត្តមាននៃភាពខុសគ្នានៃការបំពេញនិងរបត់កំហិតអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបើកនេះមិនស្រួលណាស់, អ្នកអាចទទួលបានការជួយ omelet មាសត្នោតនៅក្នុង oven នេះ។ វាគឺជាការលំបាកណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសយក frittata រូបមន្តបុរាណ - stuffing អាចជាបន្លែនិងសាច់ដែលជារឿងសំខាន់នៅក្នុងពួកគេ - វត្តមាននៃការឈីស, និងនៅសល់ត្រូវបានកំណត់តែការស្រមើលស្រមៃនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ការច្នៃប្រឌិត, ការងាយស្រួល, អាហារហ៊ានមួយ - កាលបរិច្ឆេតការចាប់ផ្តើមយ៉ាងល្អជាមួយនឹងម្ហូបអ៊ីតាលី។

រូបមន្ត Frittata ជាមួយបន្លែ

ដងទាំងពីរនៃអាហារដែលអ្នកនឹងត្រូវការរយៈពេលបួនស៊ុត, ឈីសដឹងគុណ, bunch នៃ parsley ស្រស់មួយពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, គំនិតពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសពាក់កណ្តាលផ្អែម, សណ្តែកបៃតងពែង។ បើនៅសង្ស័យលើសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការអានដើម្បីយល់ដឹងអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំរូបមន្ត frittata ជាមួយនឹងរូបថតដែលបង្ហាញជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់លាស់ណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងលាយជាមួយនឹង Parmesan និងឱសថនិងការបញ្ចូលគ្នា។ Peel និង chop បន្លែ។ មិនចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានគ្រាន់តែដូចសំណុំដូចបានកំណត់ក្នុងរូបមន្តនេះ: អ្នកអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់អ្វីមួយដែលខុសគ្នា, និងសមាសភាគមួយចំនួនត្រូវបានដកចេញ។

កំដៅក្នុង Pan frying មួយឬក្នុងសំណុំបែបបទនៃប្រេងអូលីវ, fry ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង, ដាក់បន្លែដែលនៅសល់និងការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។ Pour ក្នុងស៊ុតហើយកូររហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ល្បាយស៊ុតគឺខាប់។ រង់ចាំប៉ុន្មាននាទីនិងផ្ញើ frittata នៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ ដប់ប្រាំនាទីក្រោយមក, ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យរូបមន្ត frittata គឺជាការត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀត, បើកវានៅក្នុង Pan ជំនួសឱ្យការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្របដណ្តប់ម្ហូប Pan បានក្លាយជាជាងការផ្តល់នូវការ omelet បានរអិលត្រឡប់ទៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃ Pan បាន។ វានឹងយកជំនាញនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មាន oven នេះ។ សម្រាប់ចានចៅក្រមពិសេសគឺនៅទីនោះផងដែរខ្ទះឆាពីរពិសេសត្រឡប់ frittata ដែលជាកាន់តែងាយស្រួល។

frittata រូបមន្តជាមួយ zucchini

អ្នកនឹងត្រូវការគំនិតមួយ zucchini, បួនស៊ុតនិងស៊ុតបួននាក់ប៊ីតនៃការឈីសមួយប៉េងប៉ោះ, ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេច។ Preheat oven ទៅពីររយដឺក្រេ។ Peel និង chop គំនិតនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពិន័យជាឈីស, ប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ លាយក្នុងចានស៊ុត, ប្រូតេអ៊ីន, ឈីស, អំបិល, ម្រេច, យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk whisk មួយ។ នៅលើកំដៅមធ្យម, fry គំនិតនេះរហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ថែម zucchini រដូវកាលនិងចំអិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននោះជម្រើសដែលពេញចិត្តច្រើនជាងបន្ថែមនិង fry សាច់ minced បន្តិច។ ចាក់ទាំងអស់ម៉ាសស៊ុតដែលបានដាក់នៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកផ្ញើម្ហូបនេះនៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ frittata រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេលបួនដង, ដូច្នេះអ្នកត្រូវការ omelet បានបញ្ចប់មុនពេលបម្រើកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ មានតម្រូវការក្នុងចាននៅតែក្តៅមួយដូច្នេះវាមានរស់ជាតិល្អជាងមុន។