ស៊ុបសណ្ដែក។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ជាការពិតណាស់ជាលើកដំបូងដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន

ណ្ណមានមួយចំនួនធំនៃប្រូតេអ៊ីនដែលធ្វើឱ្យចានចេញពីវាខ្លាំងណាស់ពេញចិត្តហើយមានប្រយោជន៍ដល់សារពាង្គកាយ។ លើសពីនេះទៀតវាមានប្រាក់បម្រុងជាតិដែកធំមួយដោយវិធីនេះ, សម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៃតំបន់អាស៊ីវប្បធម៍នេះ - ស្ទើរតែប្រភពតែមួយគត់នៃប្រូតេអ៊ីន។

ស៊ុបរូបមន្ត នៃ lentils ផលិតផលនេះត្រូវបានត្រូវការប្រូតេអ៊ីនចំណាប់អារម្មណ៍ដូច្នេះពេលដាក់ស្នើម្ហូបដំបូងដែលត្រូវបាន sprinkled ជាមួយម្រេចក្រហមមានរសជាតិហិរ, ើនិយម, សូម្បីតែម្ទេសអាចត្រូវបានប្រើ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកកញ្ចក់នៃសណ្តែកនិងពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន bulgur មួយ (ប្រសិនបើអ្នករកវាឃើញបរាជ័យអ្នកអាចជំនួសវាជាមួយនឹងធញ្ញជាតិស្រូវសាលីធម្មតា) ។ ដូច្នេះលាងសមាតនៅក្នុងបន្ទុកដែធុងផ្សេងគ្នានិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកសម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ ចុងភៅមួយចំនួនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ស៊ុបរបស់ ណ្ណរូបមន្ត ដែលមានគស្ញ, រំពុះទឹក។ ប៉ុន្តែមានអ្នកដែលនៅតែទទូចលើទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានគ្រឿងទេសពីឆ្អឹងសាច់គោនិងសាច់មួយ។ នៅក្នុងទូទៅ, មនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនឯងពីអ្វីដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ខ្លួនយើង, ក្នុងករណីរបស់យើងវានឹងត្រូវបានទំពាំងបាយជូរសាច់មួយ។

នៅក្នុង saucepan ក្រាស់ឡើងកំស្លាបព្រានៃ butter អង្កាមស្អាតពី onions, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry រហូតដល់ពន្លឺ Golden ត្នោត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ក្នុងនាវាមួយទៀតរំពុះរាវសម្រាប់ស៊ុបនេះ។ ចាក់ពែងនិងគូនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាទំពាំងបាយជូរស្លាបព្រា, ចាក់ល្បាយទៅ onions បានចាកចេញពីន្ដិចក្រោយមកជាមួយការបន្ថែមនៃអំបិល។ បង្ហូរទឹកចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងការបន្ថែមទៅ onions, លាយនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅពេលតែមួយ។ លាយបានល្អនិងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទីក្នុងការពិនិត្យមើលជាទៀងទាត់ថាតើគ្រើមបានជាប់គាំងទៅបាតនៃធុងនេះ។ ដែលត្រូវបានរៀបចំ ស៊ុបសណ្ដែកបាយ។ រូបមន្តស្មុគ្រស្មាញណាស់, ជាមួយនឹងគាត់ក្នុងការដោះស្រាយសូម្បីតែម្ចាស់ដើម្បីសុខភាព។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចយកឡើងគ្រឿងក្រអូប។ បន្ថែម pinch នៃ mint ស្ងួតប៉ុន្មាននិង cumin តិចតួចត្បាល់បុក (សម្រាប់ឆ្ងាញ់មួយចំនួន thyme ស្ងួតនិយម) ។ បន្ទាប់ចំអិនរហូតដល់ណ្ណចម្អិននិង ស្រូវសាលី។ មុនពេលបម្រើ, ផ្ដល់ឱ្យញ៉ាំនិងត្រជាក់តិចតួចមួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីផ្តល់ជូននូវបៃតងនិង sprinkle ជាមួយម្រេចក្តៅ។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយ lentils ផលិតផលព្រៃឈើស្ងួតត្រូវការដើម្បីចាក់កញ្ចក់នៃទឹកនិងទុកឱ្យសម្រាប់យប់នេះ (មិនលើសពី 5-7 គ្រឿង) ។ នៅក្នុង saucepan ជាមួយ 5 CUPS នៃទឹកមួយបន្ថែម peeled chopped ប៉ុន្តែមិនបន្លែដូចខាងក្រោម: carrot មួយជា root parsley, និងស្ពៃ celery ស្ព, គំនិត, ការ leek និង sprig នៃ greenery មួយ។ រយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារបន្ទាប់ពីរំពុះសំរាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ទន់ផលិតផល។

ទាញចេញជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយក្នុងការបន្ថែមទៅការ៉ុតនិង ជា root parsley ដែលជា អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចនឹងត្រូវបានបោះចោល។ ផ្សិតក្នុងទឹកឆ្អិននោះដែលត្រាំ, ទាញពួកគេចេញនិងការកាត់បន្ថយ។ ទំពាំងបាយជូរបន្លែដាក់ពីរដំឡូងនិងពាក់កណ្តាលពែង sliced នៃធញ្ញជាតិមួយ។ ដើម្បីទទួលស៊ុបសណ្ដែកបាយមួយឆ្ងាញ់, រួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងទេសរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះ: ប្តីប្រពន្ធមួយនៃច្រកដាក់ស្លឹក allspice, cumin និងម្រេចខ្មៅដី freshly បន្តិច។

រំពុះរហូតទាល់តែដំឡូងរាវយ៉ាងពេញលេញនិងធញ្ញជាតិឆ្អិន។ ឥឡូវនេះបន្ថែម carrots ឆ្អិន chop និង ជា root parsley សូម ផ្សិតពីទឹកដែលនៅក្នុងនោះពួកគេត្រូវបានចម្អិន chopped dill និងជាការ onions ប៊ិចតិចតួច។ ជាថ្មីម្តងទៀតរំពុះនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ក្នុងពែងលាយបី tablespoons នៃទឹកនិងម្សៅមួយស្លាបព្រាដើម្បីណែនាំពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ (ក្រាស់) និងពីរស្លាបព្រានៃក្រែមមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនិងរំពុះ។ បម្រើភ្លាម។ ដោយវិធីនេះ, បន្ទាប់ពីការត្រជាក់អាច thicken ម្ហូបក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកបន្តិច។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនស៊ុបសណ្ដែកបាយ។ រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយឬមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចធ្វើឱ្យបន្លែមួយជាលើកដំបូងពិតណាស់, ការដាក់បន្លែសាច់ឆ្អិនបន្តិច។