ស៊ុបណ្ណ - ឆ្ងាញ់, តំលៃសមរម្យនិងស្កប់ស្កល់!

lentil គឺជាផលិតផលល្អឥតខ្ចោះមានប្រយោជន៍ដូចជា legumes ទាំងអស់។ វាគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីននោះវាឱ្យបានើននៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ។ ការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយជាពិសេសរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ទាក់ទងនៃ peas និងសណ្តែកនេះបានមកនៅក្នុងពូជជាច្រើន - លឿងក្រហមបៃតងនិងខ្មៅទោះបីជា។ និងប្រភេទទាំងអស់នៃ lentils គឺហ៊ានស្មើភាពគ្នានិងមានសុខភាពល្អ។

ម្ហូបពេញនិយមបំផុតនៃស៊ុបសណ្តែកនេះ។ lentil ចម្អិនគ្រាន់តែមុនពេលដែលស្រទាប់ទាបនៃចំនួនប្រជាជន។ ស្រូវនេះគឺជារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយសារតែមានមធ្យោបាយងាយស្រួលក្រីក្រនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភល្អរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, លើកទីបីរបស់វាមានប្រូតេអ៊ីនដែលជាការមិនទាបជាងនៅក្នុងគុណភាពទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសាច់។ បច្ចុប្បន្នស៊ុបសណ្ដែកបាយគឺអាហារឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសក្រអូប croutons និងឱសថស្រស់, វានឹងក្លាយជាឈើដើម្បីលម្អពិតទៅអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារណាមួយទេ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយ lentils

ផលិតផល:

- សាច់មាន់ឬជើងមាន់នេះ - ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម;

- ណ្ណ - ពីររយក្រាម;

- ដំឡូង - មើមធំប្រាំបី;

- ការ៉ុត - កុំព្យូទ័រ PC មួយ។

- ខ្ទឹមបារាំងស - ពីរក្បាលតូច;

- ប្រេងបន្លែ, ឱសថស្រស់, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ដើម្បីកាត់បន្ថយសាច់មាន់ទៅក្នុងបំណែកលាងសមាតនិងការដាក់ឱ្យឆ្អិនទំពាំងបាយជូរ។ ណ្ណគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងជាមុនសម្រាប់រាត្រីទឹកទាំងមូល។ ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរគឺត្រូវបានចម្អិនវិចិត្របានកាត់បន្ថយខ្ទឹមបារាំងនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅសម្អាត។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ Peel ដំឡូងនិងកាត់វាទៅនឹងគូបតូចមួយ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងនឹងទទួលបានវាពីទំពាំងបាយជូរនិងបានបោះដំឡូង។ បានឆាប់ដូចជាដំឡូងចាប់ផ្តើមទៅរំពុះបន្ថែមស៊ុបណ្ណ។ សម្រាប់ពីរឬបីនាទីនៅពេលដែលយើងបិទស៊ុបបន្ថែមបន្លែលីងនិងឱសថស្រស់, អំបិលដើម្បីរសជាតិ។ បំរើស៊ុបនេះគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយ croutons rye ឬនំកែកឃឺ។

ស៊ុបនៃ lentils ក្រហម

ផលិតផល

- ក្រហមណ្ណ - ពីររយក្រាម;

- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;

- ធ្នូ - ក្បាលធំ

- ប៉េងប៉ោះ - កុំព្យូទ័រ PC មួយ។

- ទឹក lemon - tablespoon;

- គ្រឿងទេសឥណ្ឌា "Masala" (អ្នកអាចជំនួសការី) - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;

- ខ្ទឹមស - polgolovki;

- ម្ទេស - រឿងមួយ;

- cumin - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;

- គ្រាប់ពូជល្អិត - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;

- ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

- រមៀត - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

ខ្ទឹមបារាំងល្អនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ slices ។ Peel និងកំទេចខ្ទឹម c loves ជាមួយកាសែតមួយ។ ម្ទេស កាត់ទន់ភ្លន់កម្ចាត់នៃគ្រាប់ពូជដែលពួកគេមានសភាពស្រួចស្រាវបំផុតក្នុងម្រេចនឹងកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងប៉មស្តើង។ ណ្ណក្រហមមិនអាចត្រូវបាន soaked នៅក្នុងការជាមុននោះវាគឺជាការល្អដោយសារតែវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស, នៅក្នុងគ្រាន់តែដប់នាទី។ លាងចេញហើយដាក់វានៅក្នុង Pan មួយ។ បំពេញណ្ណទឹក។ Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ប៉េងប៉ោះ (អ្នកអាចយកស្បែក - វាត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយរបក), យើងនឹងចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។

ឡើងកំប្រេងអូលីវនៅក្នុង Pan frying មួយ។ នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានរបាំងមុខយ៉ាងក្រាស់បានបោះ គ្រាប់ល្អិត។ ពួកគេនឹងត្រូវ fry នៅក្នុងប្រេងព្យញ្ជនៈពាក់កណ្តាលមួយនាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅគំនិតខ្ទះ chopped និងគ្រឿងទេស - រមៀតនិង cumin ។ មួយឆាតិចតួចល្បាយនិងបន្ថែមខ្ទឹម។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចបោះនៅក្នុងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស chopped ខ្ទះ។ កូរឱ្យដាក់តិចតួចមួយចេញទាំងអស់រួមគ្នា។ ពេល zazharki ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បន្ថែមវាទៅ Pan ជាមួយណ្ណនេះ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៅពេលរាវពុះជាស៊ុបសណ្ដែកបាយមួយអាចត្រូវបានដាក់« Masala "ឬការីនិងអំបិល។ រំពុះសម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងបន្ថែមទឹក lemon ។ ពេលតារាងមួយដែលអ្នកអាចបោះ pinch នៃឱសថ chopped មួយ។ បម្រើស៊ុបជាមួយ croutons ផងដែរ។

ណ្ណជាតិជាច្រើនគឺជានិមិត្តរូបនៃប្រណីត, ទ្រព្យសម្បត្តិមួយដូច្នេះវាត្រូវបានបម្រើការក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនានា។ យើងដូចម្ដេច croup នេះមិនពេញនិយមដូច្នេះ, ជាញឹកញាប់រៀបចំចាននៃ peas សណ្តែក។ ទោះបីជារសជាតិនិង លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃ lentils គឺខ្ពស់ជាងន្លដទទៀតជាច្រើន។ រៀបចំស៊ុបសណ្ដែកបាយសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក! បុណ្យចំណង់អាហារ!