តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិត, ហើយបន្ទាប់មករបៀបប្រើពួកវា

តើនរណាជាលើកដំបូងសម្រេចចិត្តដើម្បី marinate អាហារ - គឺមិនស្គាល់នោះទេប៉ុន្តែជម្រើសនេះផលិតផលទទេបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលនេះម្ហូបអាហារទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតានិងរសជាតិ spicy ណាស់។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រមូលផលបន្លែ, ផ្សិត, អាហារសមុទ្រនិងច្រើនទៀត។ ផ្សិតប្រឡាក់នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងអាចអនុវត្តណាមួយ hostess, ហើយអ្នករាល់គ្នាអាចរកឃើញតែមួយគត់របស់ពួកគេផ្ទាល់រូបមន្ត។ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមទាំងអស់របស់ពួកគេអាចសម្គាល់ភាពចម្រុះពីរនៃកងម៉ារីនវ៉ារ្យ៉ង់ដែលមានមូលដ្ឋានខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាលើកដំបូង។ ផ្សិតស្រស់ sliced លាងនិងការដាំឱ្យពុះនៅក្នុង saline ជាមួយនឹងការបន្ថែមការផ្តោតអារម្មណ៍ជាក់លាក់មួយនៃទឹកអាស៊ីតនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកពួកគេបាន saturated ជាមួយ marinade បានពង្រីកនៅក្នុង vials មាប់មគនិងការកំណត់សម្រាប់ការផ្ទុកបានយូរ។

ជម្រើសពីរ។ ផ្សិតឆ្អិនជាមុន។ បន្ទាប់មកលាងនិងទឹក drained ។ ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយទៀតរៀបចំ marinade នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះអាហារដែលចម្អិនត្រូវបានដាក់ធនាគារនិងចាក់ដំណោះស្រាយបានរៀបចំ freshly ក្រអូប។

ភាពខុសគ្នារវាងជម្រើសនេះគឺមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការកត់សម្គាល់ឃើញ។ នៅក្នុងករណីដំបូងបានមកពីព្រៃ rolled នៅក្នុងដំណោះស្រាយដែលដូចគ្នា, ម្ល៉ោះការញ៉ាំ។ marinade ដែលត្រូវបានរៀបចំភ្លាមនិងការផ្តោតអារម្មណ៍នៃសមាសភាគដែលត្រូវបានគណនាពីបរិមាណនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារផលិតផលនិង។ ក្នុងករណីទីពីរនេះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះផ្សិតនេះបាននៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល (ពីរ tablespoons ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក) ហើយបន្ទាប់មកចាក់គ្រឿងទេសទំពាំងបាយជូរចម្អិននៅលើរូបមន្តដែលបានជ្រើស។

marinate ផ្សិត គឺមិនមែនជាការលំបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជា។ ជាដំបូងយើងត្រូវយល់ថាដូចជានីតិវិធីមួយដែលត្រូវបានទទួលរងនូវផ្សិតខណៈដែលមានរាងជាបំពង់ឬចាន។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរដើម្បីដោះស្រាយប្រភេទនីមួយដោយឡែកពីគ្នា។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បានបំបែកពីមួកជើងនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យម។ ផ្សិតតូចមួយអាច marinate ដោយឡែកពីគ្នានិងមានទំហំធំវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលសម្រាប់ការដង្កូវ។ ការរៀបចំធុងគឺពិតជាដូចគ្នានឹងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតណាមួយនៃការអភិរក្ស។ បន្ទាប់មកដំណើរការនេះចាប់ផ្តើម។

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, កាលបរិច្ឆេត, មានមនុស្សរាប់រយនាក់នៃរូបមន្តសម្រាប់ជាអ្នក ប្រមូលផលផ្សិត នៃប្រភេទនិងទំហំផ្សេងគ្នា។ គ្នានៃពួកគេគឺមានភាពសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់និងជាការល្អនៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំនេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះបានក្លាយជាការពេញនិយមរបស់ម្ចាស់រូបមន្តទិស។ ពួកគេត្រូវបានទាក់ទាញដោយបានកំណត់មិនធម្មតានៃគ្រឿងទេសនិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ ជាឧទាហរណ៍, វ៉ារ្យ៉ង់នៃ អាហារកូរ៉េ។ ផ្សិតប្រឡាក់នៅក្នុងវិធីមួយ - គឺអារម្មណ៍រីករាយមួយ។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅលើគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់។ នៅ 1 គីឡូក្រាមផ្សិតរឹងណាមួយ (ផ្សិតនិយម) ត្រូវការ៉ុត 100 ក្រាម, ម្រេចខ្មៅស្លាបព្រាកាហ្វេត្រីមាសទី 1 កួរភ្ជាប់ប៊ុលហ្គារីម្រេចផ្អែមនិងក្រហមក្តៅ, ខ្ទឹមជាច្រើន zubochkov 2 onions, សារៈសំខាន់ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ត acetic) ឬអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអំបិលក្តិច, 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិងពីរ tablespoons នៃស្ករមួយ។

ការរៀបចំនេះត្រូវអនុវត្តដូចខាងក្រោម:

1. ផ្សិតដំបូងរំពុះ 6-7 នាទីបន្ទាប់មកលាងសមាតឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។
2. ម្ទេស carrots និងខ្ទឹមបារាំង shred ក្នុង slices និង fry នៅក្នុងប្រេង។
3. លាយបន្លែត្រជាក់គួរតែត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយផ្សិតនេះ។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. លាយថ្នាំជ្រលក់ញ៉ាំបន្តិចបន្តួចហើយបន្ទាប់មករលួយដោយធនាគារនិងរមៀលឡើង។

ពាងនៃផ្សិតឆ្ងាញ់គឺអាហារសម្រន់អស្ចារ្យក្នុងករណីដែលអ្នកស្រាប់តែចុះភ្ញៀវ។

ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តការកម្រ, ដូច្នេះជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះពេញចិត្តដើម្បី marinate ផ្សិតធម្មតា, វិធី unpretentious ។ សម្រាប់ជម្រើសនេះនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: គីឡូនៃផលិតផលព្រៃឈើពែងមួយភាគបីនៃទឹកពីរភាគបីពែងនៃ vinegar, ស្លាបព្រាអំបិល, ស្លឹក laurel ទាំងពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករមួយ, cinnamon តិចតួច, ដី, ម្រេចប្រាំ peas-ធំ, pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងពីរនៃការ cloves buds មួយ ។

រៀបចំ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវដាំទឹកនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទៅវាអំបិលនិង vinegar ។
2. តម្រូវការក្នុងការកាត់បន្ថយការដំណោះស្រាយដែលទទួលការព្យាបាលរំពុះផ្សិតនិងរំពុះសម្រាប់ 20-30 នាទី (អាស្រ័យលើប្រភេទផលិតផលនោះ) ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយក Foam បើមិនដូច្នេះទេ marinade ដែលទទួលបានមានពពក។
3. បន្ទាប់ពីពេលវេលានៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងការចំអិនរហូតដល់អាហារឆ្អិន។
4. បន្ទាប់មកនៅតែក្តៅផលិតផលចូលទៅក្នុងធនាគារបានចាក់និងកំណត់។

វ៉ារ្យ៉ង់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានទីបំផុតបានផលិតផលសម្រាប់ការរៀបចំចានសមរម្យស្មើភាពគ្នាបន្ថែមទៀតហ៊ានផ្សេងទៀត។ ផ្សិតប្រឡាក់ stewed ជាមួយនឹងសាច់បន្លែនិងបសុបក្សី។ នៃការទាំងនេះ, ស៊ុប, នំ, casseroles និងឆ្អិនស្រាប់អស្ចារ្យ។ រូបមន្ត salad ជាមួយផ្សិត pickled គឺសម្បូរបែបណាស់។ ស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីនេះចូលចិត្តសាឡាត់នៅក្រោមឈ្មោះ "ព្រៃឈើ Glade" នេះ។ វាគឺជាការពិតការប្រើប្រាស់ពេលវេលាប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ហើយមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ចំពោះម្ហូបនេះត្រូវ pickled ផ្សិត (មួក), ដំឡូងឆ្អិន, onions បៃតងស៊ុត (រឹងឆ្អិន), pickles នោះ Ham, ឈីដឹងគុណនិង mayonnaise ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផលិតផល។

ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. សមាសភាគទាំងអស់លើកលែងតែផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។
2. ផ្សិតរីករាលដាលនៅលើបាតនៃចានជ្រៅមួកធ្លាក់ចុះ។
3. បន្ទាប់, សមផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: onions, ដំឡូង, Ham, ត្រសក់, ស៊ុត, និងឈី។ ស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែចុងក្រោយ, មានលាបខ្លាញ់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយ mayonnaise ។
4. salad បានចាកចេញមួយរយៈខ្លីនៅលើតុដូច្នេះវាត្រូវបានត្រាំ, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីពង្រឹងផងដែរ។
5. មុនពេលបម្រើចានគ្របដណ្តប់ជាមួយចានធំទូលាយនិងយ៉ាងខ្លាំងដាក់បញ្ច្រាស។ នៅលើភាគីនៃម្ហូបនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ greenery ។ ក្នុងនាមជាបែបនេះវាពិតជាមើលទៅដូចជាការឈូសឆាយក្នុងព្រៃមួយ។

បើកធនាគារមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកមិនមានទៅ rack ខួរក្បាលរបស់ពួកគេនៅលើអ្វីដែលត្រូវចម្អិនផ្សិតសមុទ្រ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរួមបញ្ចូលការរវើរវាយនិងចាប់ផ្តើមបង្កើត។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីដាក់ចេញមាតិកានៅលើចានមួយនិង sprinkle ជាមួយ onions ។ ប៉ុន្តែជម្រើសនេះមិនជាដើមផងដែរ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានចងព្យួរនៅលើ skewers ផ្សិតតិចតួចនិងដោយចៃដន្យនៅលើការរីករាលដាលចានមួយ។

សូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូររសជាតិដំឡូងបំពងធម្មតារបស់ខ្លួនប្រសិនបើយើងបន្ថែមផ្សិតសមុទ្រ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាលើកដំបូងដែលពួកគេមានដីហើយបន្ទាប់មកចៀនជាមួយ onions និងការ៉ុត។ បន្ទាប់មក fry ដំឡូងដោយឡែកពីគ្នានិងបន្ថែមទៅវាផ្សិតជាមួយបន្លែ។ រសជាតិនេះគឺជាការអស្ចារ្យណាស់ដែលវាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃ។

វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់កម្រិតការស្រមើលស្រមៃរបស់គាត់បានហោះហើររួចហើយរូបមន្តស្គាល់ច្បាស់។ ផ្សិតសមុទ្រ - នេះគឺជាផលិតផលដែលអ្នកអាចពិសោធន៍ចេះចប់។