តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោ: រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត

ចម្អិនអាហារ - ជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរវើរវាយនៅទីនេះអាចមានរយៈពេលវែង។ មានតែសាច់មួយចានរាប់រយនាក់បានធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា។ តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោ, របៀបដើម្បីធ្វើវាគឺត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ នេះជាសរធាតុចិញ្ចឹមផលិតផលមិនតិចជាងសាច់។ ពីបេះដូងបានយ៉ាងងាយស្រួលរៀបចំ salads, អាហារជាច្រើន, វគ្គដំបូង។ បញ្ជីនៃចានគឺសូម្បីតែសម្បូរបែបជាច្រើនទៀត។

ពអាហារូបត្ថម្ភ

បេះដូងសាច់គោដោយសារការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ផលិតផលនេះមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើនទ្វេដងជាងសាច់។ ផងដែរនៅក្នុងបេះដូងសាច់គោនេះគឺ:

• វីតាមីន B ដែលមានជាងប្រាំមួយដងជាងសាច់;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ប្រូតេអ៊ីន;
• ស័ង្កសី។

salads

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចពន្លឺ? ល្អបំផុត - ភាពខុសគ្នានៃការ salads មួយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្សិត, អាហារសមុទ្រ, បៃតង, លឧទាហរណ៍អាហារបុរាណបានទាមទារ .. :

• 500 ក្រាមនៃបេះដូងឆ្អិនបានបញ្ចប់!
• 150 ក្រាមនៃគំនិត;
• 100 ក្រាមនៃ carrots;
• 150 ក្រាមនៃផ្សិត;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេង sunflower;
• 1 ម៉ោង។ អិល ទឹកខ្មេះ;
• seasoning ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

salad ត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់យ៉ាងលឿនបើផ្សិត soaked នៅក្នុងជាមុនស្ងួត (សម្រាប់ដប់ពីរម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ) ។ ពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកដូចគ្នានៅកន្លែងដែលពួកគេក្នុងរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បីទាញចេញ, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់។ កន្លះរង្វង់ធ្នូ Shinko ពាក់កណ្តាល pickled ក្នុង vinegar ។

ម៉ាស់សម្រាកនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater មួយ coarse ចៀនក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បេះដូងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងហើយដាក់នៅក្នុងធុងមួយ។ បានបន្ថែមទៅ sauteed បន្លែ, ខ្ទឹមបារាំង pickled និងគ្រឿងទេស។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នា, និង salad ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។

អាហារ

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោ (រូបមន្តមានរូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) សម្រាប់អាហារ? ឧទាហរណ៍ pate ថ្លើម។ សម្រាប់គាត់ត្រូវបានយក:

• 600 ក្រាមនៃបេះដូងនិងថ្លើម 200 ក្រាម;
• 150 ក្រាមនៃគំនិត;
• 100 ក្រាមនៃ carrots;
• 50 ក្រាមខ្ទឹម;
• adjika ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ (ទៅរសជាតិ);
• 150 ក្រាមនៃការយចវ៉ាល់ដី;
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

បេះដូង, ថ្លើម, onions និងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិង stewed ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការរាវខណៈដែលសាច់គ្រឿងគឺសំរាប់ការដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មកបានអនុម័តទាំងអស់តាមរយៈការ grinder សាច់មួយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្រុម Pate ក្នុងទូរទឹកកកយកចេញ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនថ្ងៃ។ ទៅក្នុងតារាងនេះត្រូវបានចុកនៅក្នុង tartlet នៅលើនំសាំងវិចឬម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ជាការពិតណាស់ជាលើកដំបូង

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោនិងរបៀបម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការ? ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់បេះដូងសាច់គោវគ្គដំបូង។ បេះដូងលាងបានល្អ។ យកចេញទាំងអស់ខ្សែភាពយន្តនិងរូប។ បេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគូបតូចនៅក្នុង Pan មួយ។ ផលិតផលនេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹក lemon និងឆ្វេងដើម្បី infuse សម្រាប់មួយម៉ោង។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងសំបកនិងការ៉ុត។ ទាំងអស់ shred ល្អ។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ។ នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងសាច់មួយបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ លើសពីនេះទៀត, អំបិលត្រូវបានបន្ថែមនិងត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់បេះដូង 2.5 ម៉ោងផ្សេងទៀត។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បានហើយវាគឺជាការ៉ុតលីងនិងខ្ទឹមបារាំង។

នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមដំឡូងទៅបេះដូង។ បន្ទាប់មករាយការណ៍ទៅ carrots ចៀននិងខ្ទឹមបារាំង។ ស៊ុបដាំឱ្យពុះសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិននៅក្នុង Pan មួយចាប់ច្រកដាក់ស្លឹក, ឱសថស្រស់ chopped និងម្រេច។ វាបានបម្រើទៅក្នុងតារាងក្តៅនេះ។ ឱសថស្រស់ chopped អាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបំពេញចានគ្នា។

ចានចម្បង

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោសម្រាប់លើកទីពីរមួយ? បញ្ជីនៃចានទាំងនេះគឺជាសម្បូរបែបណាស់និងមានរួមបញ្ចូលទាំងការជាច្រើននាក់។ ញឹកញាប់ជាងមិនបានរៀបចំ goulash នោះទេប៉ុន្តែមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ ឧទាហរណ៍ offal សាច់គោ, stewed ក្នុងស្រាបៀរ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• 300 ក្រាមនៃបេះដូង!
• 100 ក្រាមនៃគំនិត;
• កញ្ចក់នៃស្រាបៀរ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេសជាច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គឺបេះដូងលាងហើយបានដោះលែងពីខ្សែភាពយន្តនិងរូបកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan និងចាក់ស្រាបៀរ។ Sprinkle chopped គំនិតកន្លះរង្វង់អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ Pan បានគ្របដណ្តប់ជាមួយ CAP បានយកចេញនិងប្រាំបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

បន្ទាប់មកមានចិត្ដសមុទ្រប្រោះទឹក lemon និងរីករាលដាលចេញនៅក្នុង Pan មួយផ្សេងទៀតជាមួយបាតក្រាស់និងជញ្ជាំង (ល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការសម្ដែងជាតិដែក) ។ sprinkle ជាមួយ onions ពី marinade នេះវាហូរតែពាក់កណ្តាល។ ម្ហូបនេះត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងចេះរលត់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងបន្លែនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងអស់សម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាផ្សេងទៀត។

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោនៅឡើយទេ? មានរូបមន្តឆ្ងាញ់នៃម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីមាន។ ឧទាហរណ៍ Kuchmachi ដែលត្រូវបានរៀបចំពីបេះដូងសាច់គោ, សួតនិងថ្លើម។ ម្ហូបស្រដៀងគ្នាមួយនិងកាហ្សានេះគឺ។ មានគ្រឿងផ្សំសាច់ជាមូលដ្ឋានគឺដូចគ្នា, ដែលហៅថាម្ហូប kuyrdak ជាមួយនឹងដំឡូង។

រូបមន្តសម្រាប់ Multivarki

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីបេះដូងសាច់គោនៅ multivarka, យ៉ាងច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍នៃដំណើរការនេះ - ពេលវេលាប្រើប្រាស់តិច។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានការមានចិត្ដទន់, វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។ ក្នុង multivarka ពេលនេះគឺត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយស្ទើរតែពាក់កណ្តាល។ ដើម្បីរៀបចំចានជាមួយបន្លែត្រូវការ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃបេះដូង!
• ការ៉ុត 2;
• 200 ក្រាមនៃគំនិត;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេង sunflower;
• គ្រឿងទេសជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

បេះដូងសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងបានយកចេញនាវាជាតិខ្លាញ់។ diced, អំបិលនិង sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រេងបន្លែ។ បេះដូង infused សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ម៉ាស់នេះត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុង multivarku និងចាក់ទឹកក្តៅ។ Stew នៅក្នុងរបៀប "ចម្អិនអាហារ" សម្រាប់មួយម៉ោង។

បន្ទាប់មកគាត់បានយកចេញធ្វើបានស្ថិតនៅលំដាប់ឡើងជាមួយប្រេងតិចតួចនិងបន្ថែមបន្លែ chopped ។ មួយដែលជាប់ពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ទឹក។ ជាថ្មីម្តងទៀតជ្រើសរបៀប "ចម្អិនអាហារ" និងម្ហូបនេះត្រូវបាន stewed សម្រាប់សាមសិបប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បេះដូងជាមួយបន្លែនៅតែបន្ត stew មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ microwave

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោ (រូបមន្តជាមួយរូបថតនៅក្នុង microwave នេះគឺមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ហើយឬនៅ? ឧទាហរណ៍មួយនៃពួកគេនឹងត្រូវបានទាមទារ:

• 400 ក្រាមនៃបេះដូង!
• 150 ក្រាមនៃគំនិត;
• ប៊ឺ 25 ក្រាម;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មេះ 3 ភាគរយ;
• គ្រឿងទេសជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

បេះដូងលាង, សម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តនិងនាវា។ បន្ទាប់មកគាត់បានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកត្រជាក់មួយនិងឆ្អិនរយៈពេលមួយម៉ោងនៅលើភ្លើងធម្មតាមួយ។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន drained និងប្រើបានទៀតទេ។ បេះដូងចម្អិន rinsed ក្នុងទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ sprinkled ជាមួយអំបិលនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងពិសេសមួយនៅក្នុង microwave សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។

សម្អាតនិងគំនិត chopped ។ គាត់និងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងជាមួយបេះដូង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅនៅក្នុង microwave នេះ។ អំណាចអតិបរមាត្រូវបានបើក។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ លើសពីនេះទៀតអំណាចថយចុះមួយភាគបី, និងលើកទីពីរនេះត្រូវបានគេពន្លត់បីនាទី។

ភាពខុសគ្នានៃអាហារ

តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពីបេះដូងសាច់គោ? ពីវាត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នានៃចានមួយ។ បេះដូងដុតនំនៅក្នុង oven នេះធ្វើឱ្យគាត់ក្រុម Pate និង salads, ចៀនស៊ុតជាមួយគាត់។ ផលិតផលឆ្អិនគ្រាន់តែអាចបម្រើវា sliced ។ ជាមួយបេះដូងចេញហ៊ានណាស់និងនំ pancakes ។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងប្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាង: spaghetti, បន្លែបៃតង, ដំឡូង, buckwheat អង្ករនិងច្រើនទៀត។