ប្រេងអូលីវ - មាសរាវនៅលើផ្ទៃតុរបស់អ្នក

រាងកាយរបស់យើងសម្រាប់ការងារសម្របសម្រួលនៃសាកសពទាំងអស់, ស្បែកស្រស់ស្អាត, សក់និងក្រចកមានសុខភាពល្អត្រូវការជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នៃពួកគេគឺល្អសម្រាប់សុខភាព។ ឧទាហរណ៍ ប៊ឺ និងខ្លាញ់សត្វរួមចំណែកដល់ការបង្កើតនៃកូឡេស្តេរ៉ុល«អាក្រក់»នោះ។ ការប្រើក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលអោយចំនួននៃបញ្ហាជាមួយនឹងសរសៃឈាម, បេះដូង, សម្ពាធសន្លាក់មួយ។ ប៉ុន្តែមានផ្សេងទៀត, ខ្លាញ់ monounsaturated, ការសម្ដែងវិធីផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងទេ។ ពួកគេបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវសុខភាព, ភាពស្រស់ស្អាតនិងយុវជននៃស្បែក។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតនិង ជាតិខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ គឺប្រេងអូលីវ។ អំពីគាត់យើងនឹងនិយាយ។

"មាស" នៅក្នុងចានរបស់អ្នក

"មាសរាវ" - ដែលគេហៅថាប្រេងអូលីវ Homer កំណាព្យចាស់។ និងការប្រៀបធៀបនេះត្រូវបានសមក្នុងការទទួល។ សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណយើងបានកំណត់និងបានចាប់ផ្តើមក្នុងការប្រើ curative លក្ខណៈសម្បត្តិនិងគ្រឿងសំអាងនៃផលិតផល, និងយ៉ាងសកម្មអនុវត្តវានៅក្នុងរបបអាហារ។ សព្វថ្ងៃនេះប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសនាំមុខគេក្នុងផលិតកម្មបីការនាំចេញនិងប្រេងអូលីវមានអេស្ប៉ាញអ៊ីតាលីនិងក្រិក។ ខាងក្រោមនេះជាការកើនឡើងល្អបំផុតដែលអូលីវត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការរៀបចំនៃប្រេងដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ភាគច្រើនបំផុតដែលប្រមូលផលដោយដៃមានតម្លៃ, ជាផ្លែឈើនៅពេលដូចគ្នានេះនៅតែមានដដែលខូចខាតនិងបានយូរមិនបានកត់សុី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសថ្នាក់ខាងស្ដាំនៃប្រេង?

មានពូជធំជាច្រើនរបស់ប្រេងអូលីវដែលអាចរកបាននៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺមាន។ មេដឹកនាំក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិគុណភាពនិងរសជាតិនៃប្រេងអូលីវគឺជាប្រភេទ "បន្ថែម vergine »នោះគឺការទាញយករ៉ែដំបូងដោយគ្មានកំដៅ។ ទឹកអាស៊ីតរបស់វាគឺមិនលើសពី 1% នោះទេប៉ុន្តែរសជាតិនិង aroma - និងរស់រវើក។ កន្លែងដំបូងនៅក្នុងប្រភេទនេះគួរតែផលិតប្រេងអូលីវនៅកោះក្រែតភាសាក្រិច, Lesbos និង Peloponnese នេះ។ លើសពីនេះទៀតនៅទីនោះគឺជាប្រភេទនៃ "vergine", ដែលខុសគ្នាបន្តិចនិងខ្ពស់ជាងទឹកអាស៊ីតធ្វើពីផ្លែអូលីវត្រូវបានគុណភាពក្រីក្របន្តិច។ នៅក្នុងកន្លែងទីបីផលិតផលដែលទទួលបានពីល្បាយ នៃប្រេងចម្រាញ់ ជាមួយធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ frying និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃដំណើរការកម្ដៅនៃអាហារ។ ហើយនៅទីបញ្ចប់ថ្នាក់ទីតម្លៃថោកបំផុតនៃប្រេង - "ឌី sansa" ដែលត្រូវបានបន្ថែមប្រេងពីអាហារនេះ។ ជាការពិតណាស់, ល្អប្រសើរជាងមុន salad នេះគឺជាផលិតផលនៃការទទួលយកប្រភេទជាលើកដំបូងដែលបាននិងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ - ទីបីនេះ។

ការឃាត់ត្រឹមត្រូវ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាគុណភាពរសជាតិនៃការមានប្រយោជន៍និងប្រេងអូលីវ, រក្សាទុកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងដបកែវមួយកញ្ចក់ងងឹតនិយម: វាការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងផលិតផលអុកស៊ីតកម្មនេះ។ នៅក្នុងទូទឹកកកវាមិនមែនមានតម្លៃការរក្សា, ដោយសារតែបន្ទាប់ខណៈពេលដែលវានឹងរឹងនិងសំណុំបែបបទកញ្ចក់។ ទោះបីជាដូច្នេះអ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើអ្នកបានទិញប្រេងដែលមានគុណភាពមួយ។

គ្មានការគណនេយ្យសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្ត

ច្រើនអាចនិយាយបានថារសជាតិនិងណ៍នៃផលិតផល។ tint greenish ដែលបានមកពីផលផ្លែ unripe: ប្រេងអូលីវគឺជាធម្មតាជូរចត់ប៉ុន្តែនោះជាមិនអីទេ។ នេះជាច្រើនទៀតដែលត្រូវបានប្រើអូលីវទុំក្នុងផលិតកម្ម, ពណ៍ត្នោតលឿងឆ្អែតច្រើនជាងសូម្បីតែនឹងមានផលិតផលបានបញ្ចប់។ នៅលើក្រអូមមាត់វាជាខ្លាំងណាស់សុភាពរាបនិងផ្អែមព្រោះវាមានជាតិអាស៊ីតតិច។

ហេតុផលល្អក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ

សុខភាព

ឥឡូវនេះអ្នកដឹង ពីរបៀបក្នុងការជ្រើសរើសយកប្រេងអូលីវ រសជាតិត្រឹមត្រូវសម្រាប់គោលបំណងជាក់លាក់មួយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ មួយនៃលក្ខណៈសម្បត្ដិមានតម្លៃច្រើនបំផុតដែលបាន - សមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុល«អាក្រក់»នៅក្នុងឈាម។ វា dilates សរសៃឈាមនិងសម្ពាធឈាម normalizes ដោយហេតុនេះ។ ការប្រើប្រាស់ ប្រេងត្រជាក់-ចុច មានផលប៉ះពាល់ប្រយោជន៍នៅលើថង់ទឹកមាត់នោះវាអាចជួយសំអាតថ្លើម។ ផលប៉ះពាល់ដែលមានខ្លាញ់ monounsaturated ការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងជាការការពារអាចត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះនៃជំងឺហឺតនិងជំងឺរលាកសន្លាក់។

សម្រស់ខាងក្រៅ

ល្អប្រេងអូលីវ "ធ្វើការ" និងពីខាងក្រៅ: របាំងពីវាចិញ្ចឹមសក់, ក្រែមប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក, ការដុះខាត់ស្បែកនិងផ្តល់សំណើមទន់ភ្លន់ exfoliate ។ ផលិតផលនេះសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសដូច្នេះរួមបញ្ចូលវានៅរបបអាហាររបស់អ្នក, សុខភាពនិងសម្រស់។