តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle volnushki? វិធីសាស្រ្តនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំនៃការ

ផ្សិតជាការបង្កើតយ៉ាងអស្ចារ្យនៃធម្មជាតិ។ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរហូតមកដល់ពេលមិនអាចនិយាយថាតើពួកគេគឺជារុក្ខជាតិឬសត្វ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេបានសម្តែងយ៉ាងច្បាស់ទាំងអស់ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវ។

ផ្សិតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់គឺ: ប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាត, ជាតិសរសៃ, វីតាមីន, អាស៊ីតអាមីណូនិងធាតុដាន។ តាមរយៈការដែលពួកគេនេះ - ផលិតផលដែលមានជីវជាតិមានតម្លៃ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែទទួលក្នុងចិត្តថាផ្សិតជាអាហារធ្ងន់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកដែលមានដំបៅក្រពះព្រមទាំងកូនក្មេង, ពួកគេត្រូវបាន contraindicated ។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចមានមិនលើសពីមួយរយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាធម្មតានេះនឹងអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃ ការរៀបចំនៃផ្សិត។ សូមពិចារណាអំពីវានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដើម្បី pickle volnushki វិធីផ្សេងគ្នា។ ការពិតដែលថាផ្សិតនេះគឺអាចបរិភោគលក្ខខណ្ឌដូច្នេះដើម្បីព្យាបាលដំណើរការនៃការរៀបចំត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បី pickle volnushki វិធីក្តៅ?

ផ្សិតត្រូវបានជម្រះពីដីនិងស្មៅ, លាងច្រើនដងនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ លើសពីនេះទៀតរំពុះពួកគេដាក់មួយចំនួនធំនៃទឹក, ការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ នេះបានល្អប្រសើរបំផុតនឹងត្រូវបានដាក់ឆ័ត្រ dill, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេច peas, cloves និង cinnamon ។ អំបិលគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាធំក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក។

បន្ទាប់ពីផ្សិតលិចទៅបាតនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីទទួលបានដោយមានជំនួយពីក្នុង colander និងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការត្រជាក់ volnushki, រីករាលដាលចេញនៅលើពាងស្អាតមួយនិងចាក់ brine ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវការស្លាបព្រាធំមួយជាមួយកំពូលនៃអំបិលក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន volnushki ឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត, អំបិលអាចបន្ថែមពីរ tablespoons ។ brine ចាំបាច់ត្រូវនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, ចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទស្លឹកនៃ horseradish កំពូល។ រថក្រោះផ្សាភ្ជាប់និងនាវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បម្រើ workpiece ដែលគឺជាការចាំបាច់, លោកបានបន្ថែម vinegar មួយ cloves កំទេចខ្ទឹមនិងស្រោចទឹកប្រេង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ត្រជាក់ volnushki នៅក្នុង Pan បានដែរឬទេ?

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ enamelware ដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសមួយ។ គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្តពីទំនាក់ទំនងដូចខាងក្រោមនេះ: ដប់គីឡូក្រាមនៃផ្សិតត្រូវការដើម្បីខ្ចប់ម្រេច Goroshkov ស្លឹក laurel ពីរ, sprig នៃ dill និង ដើមឈើអុកស្លឹក នៃ currant ខ្មៅមួយ horseradish បន្តិច, ម្រេចនិង cloves ។

សម្រាប់ salting តម្រូវការក្នុងការជ្រើសផ្សិតខ្លាំងនិងទាំងមូល, ដែលគួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងព្យាបាល។ ដាក់ពួកគេនៅលើគ្រឿងទេសចុះមួក។ ស្រទាប់នីមួយគួរតែមានមិនតិចជាងប្រាំបីសង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ដែល sprinkle អំបិលនោះដោយផ្អែកលើសមាមាត្រក្រាមនៃផ្សិតហុកសិបក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ផ្សិត stuffed សមត្ថភាពត្រូវការប្រោះភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសមួយបិទក្រណាត់, បន្ទាប់មកដាក់រង្វង់មួយនិងផ្ទុករាបស្មើ។ pan នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួន, ផ្សិតនេះនឹងស្រកជាបណ្តើរ។ ដូច្នេះសមត្ថភាពដើម្បីបំពេញឱ្យបានទៀងទាត់ស្រទាប់ស្រស់ចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ អំបិល Volnushki នឹងត្រៀមខ្លួនប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីសែសិបថ្ងៃមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់។

ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់មានស្ថានភាពដែលប្រៀបដូចជាមាន ផ្សិត pickled ។ ដូច្នេះយើងផ្តោតជាសំខាន់លើរបៀបដើម្បី pickle volnushki "រហ័ស" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមទៅតាមរយៈផ្សិតលាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ផ្ញើនៅក្នុងរយៈពេលមួយយប់ទឹកត្រជាក់។ លាងព្រឹកនិងឆ្អិនមួយម៉ោង។ Volnushki គ្មានខ្លាញ់ច្រើន colander ដើម្បីកញ្ចក់ជាតិទឹកលើសលាងសំអាតជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងស្រទាប់ចានបានរៀបចំដាក់ផ្សិត, sprinkling គ្នាជាមួយនឹងអំបិលនិងគ្រឿងទេសក្រអូប។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ volnushki អំបិលនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃ។ រក្សាទុកពួកវានៅក្នុងកញ្ចក់បានផ្តល់អនុសាសន៍ឬចានសេរ៉ាមិច។

វាប្រែចេញម្ហូបឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើការជាអាហារសម្រន់និងបំពេញបន្ថែមតែមួយគត់ដើម្បី garnish ណាមួយជាពិសេសដំឡូង។

បុណ្យចំណង់អាហារ!