ស៊ុបជាមួយផ្សិតសាច់មាន់និង: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ រៀបចំម្ហូបការងាយស្រួលនោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀត, តែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានតំលៃថោកចាំបាច់សម្រាប់គាត់។

ស៊ុបជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់: រូបមន្តនេះ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចានបែបនេះមានមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យ។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ ស៊ុបជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់នៅក្នុងផ្ទះយើងត្រូវ:

• ត្រីត្រាំសត្វបក្សីមាន់ - 500 ក្រាម;
• ទឹកផឹកត្រជាក់ - 2 លីត្រ;
• គំនិតសធំ - 1 PC ។
• ដំឡូង - 2 មើមតូច;
• ការ៉ុត juicy - 1 ដុំធំ។
• ផ្សិតស្រស់មធ្យម - កុំព្យូទ័រ PC 5-7; ។
• ឈីបានដំណើរការដោយគ្មានការបន្ថែមនានា - 1 preform ស្តង់ដា;
• chives, Parsley, dill (ឱសថទាំងមូលគួរតែស្រស់ដូចដែល) - នៅលើធ្នឹមតូចមួយ;
• Lavrushka - ស្លឹកមួយចំនួន (ប្រើស្រេចចិត្ត);
• ប្រេង sunflower - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិល, ម្រេចដី - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការសំរេចចិត្ត។

សមាសភាគកែច្នៃ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនស៊ុបជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ សុដន់សត្វស្លាបមាន់វ័យក្មេងគឺមានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយបានជម្រះពីធាតុដែលមិនចង់បាន។ បន្លែ (ការ៉ុតដំឡូងនិង onions) ត្រូវបានគេដកហូតសមបកនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ទាក់ទងទៅនឹងផ្សិតស្រស់មធ្យម, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានលាងនិង slices ឬច្រូត chopped ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយឡែកពីគ្នាលុបឈីនៅលើ grater តូចមួយនិងឱសថស្រស់ chopped ការផាកពិន័យ (Parsley, dill និង chives) ។

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ធ្វើម្ហូប

ដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរសុដន់សាច់មាន់ទទួលការព្យាបាលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីការយកចេញចូលទៅក្នុងខ្ទះស្នោលទ្ធផលបានបន្ថែមថាអំបិលជារឿងធម្មតានិងស្លឹក lavrushki (ស្រេចចិត្ត) ។ ក្នុងសមាសភាពនេះជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដាំឱ្យពុះត្រូវបាន 45 នាទី។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅផលិតផលសាច់នេះត្រូវបានយកចេញនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតសុដន់ពីស្បែកនិងឆ្អឹង shred គូបមធ្យមរបស់ពួកគេ។ នៅពេលជាមួយគ្នាទំពាំងបាយជូរដំឡូងនិងរីករាលដាលវាសម្រាប់អំពីចំអិន¼ម៉ោង។

ផ្សិតស្រស់ roasting

ដើម្បីស៊ុបជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតគឺច្រើនមានជីវជាតិនិងពេញចិត្តទៅគាត់ចាំបាច់បន្ថែម roasting ។ វាគឺសាមញ្ញណាស់។ នៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ ប្រេង sunflower ការរីករាលដាលផ្សិតស្រស់ shredded ។ បន្ទាប់ពីការហួតសំណើមទាំងអស់ fry ពួកគេបន្តិចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម onions និង carrots ។ ដើម្បីអាហាររសជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, ចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់បាន browned យ៉ាងហ្មត់ចត់។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ

ដំឡូងនៅពេលដែលបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មួយដើម្បីរីករាលដាលវាបន្លែ roasting ផ្សិតជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់វែកសម្លនៅលើកំដៅនិងរំពុះខ្ពស់សម្រាប់ប្រហែលបីនាទី។ នៅចុងក្រោយបំផុតនេះបង្វែរឱ្យពួកគេរីករាលដាលសុដន់ shredded ។ សក្តានុពលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងយកចេញពីកំដៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាការពិតណាស់ដំបូងឆ្ងាញ់?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់។ សាច់មាន់, ផ្សិត, ឈីស - ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុផ្សំចំបង។ នៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានយកចេញពីចាននេះវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមគម្របសម្រាប់ដប់នាទី។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅស៊ុបត្រូវបានរីករាលដាល skeet និងការបង្ហាញដោយអាហារពេលល្ងាចមួយ។ លើសពីនេះទៀតវា flavored ជាមួយបៃតង chopped ។

យើងបានធ្វើឱ្យស៊ុបឆ្ងាញ់

សាច់មាន់និងផ្សិតទៅយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, អ្នកអាចរៀបចំចានខុសគ្នាទាំងស្រុង។ លឿនបំផុតហើយភាគច្រើននៃពួកគេគឺមានជីវជាតិស៊ុប Cream មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅឯផ្ទះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ត្រីត្រាំសត្វបក្សីមាន់ - 500 ក្រាម;
• ទឹកផឹកត្រជាក់ - 2 លីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 PC ។
• ដំឡូង - 2 មើមតូច;
• ការ៉ុត juicy - 1 ដុំធំ។
• ផ្សិតស្រស់មធ្យម - កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។
• ខាត់ណាកក - 200 ក្រាម;
• chives, Parsley, dill (ឱសថទាំងមូលគួរតែស្រស់ដូចដែល) - នៅលើធ្នឹមតូចមួយ;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ shoplifting - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេចដី - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការសំរេចចិត្ត។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំសុទ្ធនេះស៊ុបដោយប្រើសុដន់សាច់មាន់ស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេត្រូវបានលាងនិងការសម្អាតពីធាតុ inedible ។ ក្នុងនាមជា rinsed យ៉ាងល្អនិងកាត់បន្ថយផ្សិតនៅពាក់កណ្តាលពួកគេ។ ដូចជាសម្រាប់ការ៉ុតដំឡូងនិង onions, ពួកគេគឺស្អាតនិងធំ Shred ណាស់។ ឱសថស្រស់ chopped ដោយឡែកពីគ្នាផងដែរ (Parsley, dill និង chives) ។

ការចម្អិនស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យស៊ុបក្រែមមួយជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់, អ្នកត្រូវទៅចំអិនមួយឆ្ងាញ់ ទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សុដន់សត្វស្លាបវ័យក្មេងដែលបានរីករាលដាលនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ការដោះពពុះពីផ្ទៃនៃ bouillon មួយអំបិលត្រូវបានបន្ថែមជាធរមានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងឆ្អិនរហូតទាល់តែទន់ផលិតផលពេញលេញ។

សាមសិបនាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃសាច់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងការ៉ុតរីករាលដាល Pan, ផ្សិតស្រស់គំនិតនិងដំឡូងនោះទេ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, សុដន់សាច់មាន់ត្រូវបានយកចេញយកស្បែកនិងឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មក chopped ទៅជាបំណែកមធ្យម។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមខាត់ណានិងចំអិនសម្រាប់ប្រាំពីរនាទីផ្សេងទៀត។

យើងបានធ្វើឱ្យស៊ុបក្រែមមួយហ៊ាននិងក្រាស់

បន្ទាប់ពីផ្សិតខាត់ណានិងនៅសល់នៃបន្លែនេះគឺជាដេញថ្លៃ, យកចេញពីកំដៅត្រជាក់មាតិកាខ្ទះបន្តិច។ ហូរក្រែមធ្ងន់ទំពាំងបាយជូរ, វាយគាត់ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនក្រឡុករហូតដល់ពេលមួយដែលធំ creamy រលូន។

ស៊ុបរួចរាល់ហើយត្រូវបានដាក់នៅលើចង្ក្រានដែលបានបន្ថែមទៅបំណែកសាច់សវានិងឆ្អិន។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនេះ onions ចៀនដោយឡែកពីគ្នានិងការ carrots ដឹងគុណ។

បំរើស៊ុបទៅក្នុងតារាង

បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំនាទីនៃការរំពុះចានដែលវាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងទទូចនៅក្រោមគម្របសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ក្រែមបន្ទាប់បានដាក់ចេញនៅលើចាន។ ហើយនៅក្នុងផ្នែកនីមួយគឺត្រូវបានបានបន្ថែមទៀតថាមិនត្រឹមតែស៊ុបក្រាស់សុទ្ធទេថែមបំណែកនៃសាច់ស។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបសាច់មាន់និងផ្សិតជាមួយរសជាតិជាមួយ onions បៃតង, dill និង parsley ។ បើចាំបាច់, និងគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតថាបន្ថែមជាច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការរៀបចំ នៃស៊ុបផ្សិត ជាមួយនឹងសាច់មាន់មិនយកពេលវេលាច្រើន។ នៅក្នុងការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌតម្រូវទាំងអស់នៃរូបមន្តដែលអ្នកត្រូវតែចេញមកបរិភោគអាហារហ៊ានណាស់, មានជីវជាតិនិងចិត្តនាំឱ្។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងការបន្ថែមទៅផ្សិតស្រស់នេះនៅក្នុងម្ហូបនេះត្រូវបានរីករាលដាលនិងផ្សិត pickled ជាញឹកញាប់។ ជាមួយពួកគេបានក្លាយទៅជាច្រើនទៀតទំពាំងបាយជូរនិងក្រអូបតិត្ថិភាព។