សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil - និងហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត

សាច់ជ្រូក - ផលិតផលតម្រូវការគ្រប់គ្រាន់នោះទេពីព្រោះយើងដឹងថាសាច់គ្មានអាចរស់នៅមិនជាច្រើន។ lazier អាហារធ្វើពីសាច់ជ្រូកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ សំណាងល្អ, ថ្ងៃនេះគឺជាបញ្ហាទេ - ជ្រើសនូវអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អក្នុងការចំអិនអ្វីមួយជាមួយនឹងដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ដូច្នេះ, សាច់ជ្រូក, ដុតនំ នៅក្នុង foil - ជាជម្រើសល្អបំផុត, មិនត្រឹមតែសម្រាប់ចុងភៅដែលមានបទពិសោធនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ហើយការទាំងអស់ដោយសារស្មុគស្មាញនេះគឺស្ទើរតែគ្មានអ្វីនៅក្នុងដំណើរការនេះ។ សូមមើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

1. សាច់ជ្រូកវ័យក្មេង, ដុតនំនៅក្នុង foil

500-600 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកវ័យក្មេង

6 cloves នៃខ្ទឹមស

ម្រេចស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដីខ្មៅ)

ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលស្លាបព្រា

ទំពាំងបាយជូរដំឡូងជាមួយ onions

ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

រៀបចំ: ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងដុំសាច់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងកន្លែងមួយចំនួនសាច់ចាក់នឹងកាំបិត។ ដាក់សាច់ក្នុងចានមួយនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរដំឡូងដែលអ្នកត្រូវការជាមួយនឹងគំនិតដែលឆ្អិនជាមុន។ គម្របចាន, បរិភោគល្អប្រសើរក្នុងការទទូចលើសាមសិបនាទី។ នៅពេលនេះលាយក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, អំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកលុបជាមួយល្បាយមួយនៃសាច់រួមទាំងការកាត់បន្ថយនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់គឺត្រូវបានចាកចេញទៅសម្រាកមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សាមសិបនាទី។ ខ្ទឹម, peel លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។

ដុតនំឬចានផ្សេងទៀតនៅក្នុងការដែលអ្នកនឹងត្រូវបានដុតនំ, គ្របដណ្តប់ foil នេះ។ slices នៃខ្ទឹមសបំពេញរន្ធនៅក្នុងសាច់។ ដាក់បំណែកនៃ foil ដែកមួយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំគែម។ ដាក់ក្នុង oven preheated - 180 ° C, 40 នាទី។

នៅពេលដែលសាច់នេះគឺមានរួចរាល់, unwrap foil នេះហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven នេះត្រឡប់ទៅសាច់បានបង្ហាញខ្លួនឆ្ងាញ់មាសត្នោត។ ដោយដាក់ស្នើដើម្បីតារាងតុបតែងជាមួយ parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញ, ដែលជា សាច់ជ្រូកអាំងនៅក្នុង oven នេះ នៅក្នុង foil ប្រែ juicy, ដោយសារតែទឹកនឹងមិនខាងក្រោមហើយត្រូវបានស្រូបយកផ្នែកខ្លះដោយត្រឡប់មកវិញសាច់។ ដូច្នេះនៅលើស្ងួត, នៅក្នុងករណីនេះទោះជាយ៉ាងណា។

2. សាច់ជ្រូក, ដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយទឹកក្រូច

សាច់ហ៊ានខុសពីធម្មតា។ មួយឆ្ងាញ់ពិសេសរសជាតិនិងវាផ្តល់នូវរសជាតិជូរបន្តិចទឹកក្រូច។ ពាក្យដំបូន្មានមួយ: វាជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលយក ផ្លែក្រូចឈាម ដែលជាភាពល្វីងជូរចត់បន្តិចនៅទីនោះ។ ជាការពិតណាស់ផ្លែក្រូចធម្មតាគឺសមរម្យផងដែរ។

អំពីសាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម

2 ក្រូច

ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំមួយ (ប្រសិនបើក្រូចគឺផ្អែមណាស់, វាអាចត្រូវបានសូម្បីតែជាង)

អំបិលនិងម្រេច

រៀបចំ: squeeze ចេញពី ទឹកក្រូច។ វានឹងត្រូវការនៅកន្លែងណាមួយ 200 មីលីលីត្រ។ បន្ថែមទឹកម្រេច, ទឹកឃ្មុំនិងអំបិល។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។

ការរីករាលដាលចេញនៅលើតុក្បាលដី crosswise នៃ foil នេះ។ នៅលើភាគច្រើននៃពាក់កណ្តាលដាក់សំបកក្រូច (មួយភាគបួន) ដោយមានផ្នែកមួយសម្បុរខ្មៅរបស់វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ឡើងលើ។ នៅលើសំបកដាក់សាច់។ លើកគែមនៃ foil និងរុំពួកគេបានតាមរន្ធតូចមួយចាក់ទឹក។ គែមនៃ foil នេះមានសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរឹងនេះ។ ដាក់ foil ជាមួយសាច់នៅលើថាសនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200C ដែលជាកន្លែងដែលម៉ោងកន្លះ។

សាច់ឆ្អិន, យកចេញពី oven នេះប៉ុន្តែ foil នេះមិនបានពន្លា។ វាអ្នកធ្វើនៅខាងស្ដាំមុនពេលដែលអ្នកចិញ្ចឹមតុ។

ចូរធ្វើឱ្យទឹករបស់យើងដើម្បីធ្វើឱ្យ សាច់ជ្រូក, ដុតនំនៅក្នុង foil, ប្រែទៅជាកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងការចម្រាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ unscrew ជា foil តិចតួចនិងចាក់ទឹកពីសាច់។ សូមសាកល្បងវាសម្រាប់រសជាតិ។ ប្រសិនបើវាគឺប្រៃពេកអ្នកត្រូវបន្ថែមក្រែមតិចតួច។ វាស់បរិមាណនៃទឹក។ សូមចងចាំថាអ្នកត្រូវការដើម្បីយក 100 មីលីលីត្រស្លាបព្រានៃម្សៅ។ Pour ម្សៅចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងការចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់រហូតដល់វាបានក្លាយជាមានពន្លឺត្នោត។ បន្ទាប់មកចាក់រាវនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។

ដោយវិធីនេះ, សាច់ជ្រូក, baked នៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់រូបមន្តនេះ, ដូចដែលវាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងមិនធម្មតា។ និងដុំមួយផ្សេងទៀតនៃការផ្តល់ដំបូន្មាន: ពេលជ្រើសសាច់សម្រាប់ roasting, យកចិត្តទុកថាវាគឺជាវិធានការដិត។ ឧទាហរណ៍គោលដៅល្អនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយមាត់ស្បូន។ បើសិនជាក្នុងករណីរបស់អ្នកមាននៅក្នុងដុំមានជាតិខ្លាញ់ទាប, វាអាចត្រូវបាន rubbed ជាមួយប្រេង។