របៀបចំអិនមួយ pilaf ហ៊ាន

pilaf ដែលជាម្ហូបបែបប្រពៃណីនៃភាគខាងកើតគឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើនផ្សេងទៀត។ សូមសាកល្បងវានៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ខ្លួនតែនៅក្នុងប្រទេសកំណើតជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងសាច់ចៀម។ ចានផ្សេងទៀតបានខ្ចីម្ហូបនេះហើយបានធ្វើឱ្យការលៃតម្រូវរបស់ខ្លួននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ របៀបចំអិនជា pilaf ហ៊ាន? យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយចំនួន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាដោយប្រើប្រភេទនៃសាច់ណាមួយ។ អ្នកអាចយកអាហារសមុទ្រ, ផ្សិត, បន្លែនិងផ្លែឈើស្ងួតសូម្បីតែ។ មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ pilaf ហ៊ាន, អ្នកត្រូវការជ្រើសគ្រឿងផ្សំ។ ជាដំបូង, រៀបចំសាច់។ មិនចាំបាច់ទៅយក pulp ស្អាត។ ឆ្អឹងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន risotto មួយនឹងសាច់មាន់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចែកវាទៅក្នុងបំណែកផ្នែក។ សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀមឬសាច់គោត្រូវកាត់បន្ថយផងដែរចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំមធ្យម។
ធាតុផ្សំដែលសំខាន់មួយទៀតគឺអង្ករ។ គុណភាពរបស់វាអាស្រ័យលើលទ្ធផលចុងក្រោយ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផលិតផលដែលមានគ្រាប់វែង។ អង្ករត្រូវបាន rinsed យ៉ាងខ្លាំងគួរផងដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយក onions និង carrots ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានស្អាតនិង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងគំនិតនិង carrots ក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅភាគខាងកើត, ពួកគេបានប្រើមួយចំនួនធំនៃរដូវកាលនេះប៉ុន្តែនៅទីនេះដឹងអំពីរបៀបចំអិនមួយ pilaf ឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចទទួលយក cumin, ខ្ទឹមស, ម្ទេសក្តៅ, ល

ចូរយកពិសេសឬសក្តានុពលក្នុង cauldron ចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែនិងវាត្រូវបាន heated បានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញសាច់គឺរៀបចំ។ គាត់គួរតែត្រូវបាន flushed ផងដែរ។ នៅពេលដែលសាច់នេះនឹងទទួលបាននូវសំបកស្រស់ស្អាត, រីករាលដាលគំនិត chopped ។ បន្ទាប់មកចាក់ carrot បាន។ នៅពេលដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបាន browned lightly, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ទឹកនិងការបន្ថែមអំបិល។ ទឹកគួរតែមានការម្រាមដៃពីរខាងលើស្រូវអង្ករនិងប្រៃបន្តិច។ ឥឡូវនេះអង្ករនិងចាក់វានៅលើផ្ទៃរាបស្មើនេះ។ កូរឱ្យគ្រឿងផ្សំគឺមិនចាំបាច់។ នៅពេលដែលស្រូវគឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចូលមកតើឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅនិងការដាក់ចូលទៅក្នុង cloves ខ្ទឹមទាំងមូលនិងម្រេច។ ក្រុង Kazan គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យស្ថិតនៅលើ 10 នាទីបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះមិនអាចត្រូវបានបញ្ឈប់បើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនេះអាចនឹងមិនអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកចំអិនសាច់ pilaf វាគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកត្រូវការ peel និងកាត់បន្ថយបន្លែនិងសាច់ជ្រើសយករដូវកាលនេះ។
វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចំអិន risotto ក្នុង multivarka ។ នេះគឺពិតជាចាកចេញពីបច្ចេកវិទ្យាបែបប្រពៃណីនោះទេប៉ុន្តែនឹងរក្សាទុកពេលវេលា។ យកបី jiggers ស្រូវនិងការលាងសមាតវាបានល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងពីរកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងដំបងការ៉ុតមួយ។ ទ្រូងមាន់ទាំងពីរកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងនិង Multivarki មេមាន់ដាក់នេះ។ fry លើភាគីទាំងអស់នៅក្នុង "ការដុតនំ" ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់នៅលើកំពូលនៃ onions និង carrots ។ បន្ទាប់មកចាក់អង្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រាបស្មើ។ ឥឡូវនេះយើងយកទឹកនិងបន្ថែមវា seasoning និងអំបិល។ បំពេញរាវចូលទៅក្នុងចាននោះ។ វាគួរតែត្រូវបានលើកឡើងអង្ករ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បិទ multivarku និងកំណត់របៀប "pilaf" ។ ចម្អិនអាហារពេលវេលាគឺប្រហែលជាកន្លះម៉ោង។ pilaf ប្រែ crumbly ។ ដូច្នេះហើយវាគឺជាក្រអូបប្រើជារដូវកាល។

របៀបចំអិនជា pilaf ហ៊ាន? វាជាការងាយស្រួលណាស់។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីសង្កេតមើលបច្ចេកវិទ្យានិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា។