រៀបចំនំ Pancho ជាមួយម្នាស់

នំមួយក្នុងចំណោម នំ ដែលគេនិយមបំផុតគឺ នំ Pancho ជាមួយនឹងម្នាស់ដែលអ្នកអាចរៀនពីរបៀបចម្អិន។ អត្ថបទនេះនឹងពិពណ៌នាអំពីរបៀបរៀបចំបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីរៀបចំនំខាងលើដោយម្នាស់អ្នកត្រូវលៃតម្រូវខ្លួនអ្នកជាបីជំហាន:

1. ចម្អិនអាហារដុតនំ
2. Impregnation នៃនំដុតនំ;
3. ការតុបតែងនំ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីដុតនំឆ្ងាញ់និង biscuit ដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលសំខាន់អ្នកគួរតែជាប់នឹងរូបមន្ត។ ដោយយោងទៅតាមស៊ុតនោះស៊ុតពីរត្រូវលាយជាមួយស្ករមួយកំប៉ុងនិងពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់ពីនោះកែវមួយចានមានជាតិជូរនិងម្សៅពាក់កណ្តាលនៃម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់។ dough ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ នំ Pancho ជាមួយម្នាស់គួរតែជាសូកូឡាដូច្នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមស្លាបព្រាកូកាកូឡាចំនួនពីរកំប៉ុងទៅនំខេកមានពណ៌ងងឹត។ ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំម្សៅនិងកាកាវនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនោះហើយក៏ថានំភីហ្សាបានកើនឡើងវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមម្សៅដុតឬដើម្បីពន្លត់ម្សៅសូដាមួយស្លាបព្រាក្នុងទឹកខ្មេះ។ បន្ទាប់ពី dough បានឈរតិចតួចនិងបានរកឃើញស្ថេរភាព porous មួយវាអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ឡចំហាយ preheated ។ ដុតនំដុតនំត្រូវបានណែនាំនៅ 180-200 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ការត្រៀមលក្ខណៈនៃនំនេះត្រូវបានកំណត់ដោយជំនួយពី skewer ឈើឬការប្រកួត។ បើសិនជាការវះកាត់នៅស្ងួតនៅពេលដែលមានពងបែកនោះប៊ីសស្ទីនអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ខណៈពេលដែលនំត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះអ្នកអាចទៅដំណាក់កាលទីពីរដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរៀបចំក្រែម -prinning សម្រាប់ dessert នាពេលអនាគត។ នំ Pancho ជាមួយម្នាស់ពាក់ពន្ធ័ទៅនឹងការ៉ុតមាន់ដែលងាយស្រួលរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយក្រែមលាយម្សៅ 800 ក្រាមជាមួយស្ករសចំនួនប្រាំពីរស្លាបព្រាដែលនឹងបំបាត់រសជាតិជូរ។ ពេលដែលក្រែមរួចរាល់អ្នកអាចកាត់ម្នាស់ឬងាយស្រួលក្នុងការងារដោយទិញគុជជាមួយនឹងបំណែកផ្លែឈើកំប៉ុង។

នៅពេលដែលនំត្រូវបានដុតនំនិងបានចុះត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដោះស្រាយ impregnation biscuit ដោយមានជំនួយពីក្រែមដែលទទួលបាន។ សម្រាប់ការនេះនំនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចទំហំនៃប្រអប់ matchbox មួយនិងមួយដោយមួយដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបក្រែមឱ្យឆ្អិន។ កុំភ្លេចអំពីម្នាស់ដែលត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះស្រទាប់។ បើមិនដូច្នោះទេតើនឹងមានអ្វីកើតឡើងដល់នំ Pancho ជាមួយនឹងម្នាស់បើគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងចំណែកបង្អែមណាមួយ។

បន្ទាប់ពីការបង្អែមត្រូវបានពោរពេញទៅដោយអន្ទាក់វាចាំបាច់ក្នុងការ តុបតែងនំ។ ជាដំបូង glaze ត្រូវបានរៀបចំ, ដែលត្រូវបានប៉ូឡូញជាមួយនឹងការ delicacy ទទួលបាន។ ស្ករសនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយ Cream sour, ស្ករនិង butter, ដែលត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះជាងភ្លើងយឺតមួយ។ នៅពេលដែលក្រែមត្រជាក់វាត្រូវបែងចែកជាពីរផ្នែក។ 1/3 នៃភេសជ្ជៈត្រូវបានលាយជាមួយកាកាវនិងរហូតដល់ទុកមួយឡែក។ ក្រែម Creamy pours នំ Pancho ទាំងអស់ជាមួយម្នាស់ហើយ សូកូឡា glaze គឺ ត្រូវការសម្រាប់តែការតុបតែងប៉ុណ្ណោះ។ នាងត្រូវបានគេស្រោចទឹកក្នុងលំដាប់វឹកវរដើម្បីផ្តល់ការធូរស្បើយខ្លះៗចំពោះបង្អែម។ កំប៉ុងដែលឆ្អិនលើមូលដ្ឋានកាកាវត្រូវបានជំនួសជាញឹកញាប់ដោយបន្ទះសូកូឡាឬសូកូឡារលាយ។ វិធីនៃការតុបតែងនំនេះក៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងមានតម្លៃសមរម្យ។ រឿងសំខាន់គឺថាមានបំណងប្រាថ្នាមួយ។

ដូចដែលវាបានក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនំបែបនេះជាមួយម្នាស់រូបមន្តរបស់វាគឺមិនធម្មតាហើយលក្ខណៈរសជាតិអស់ជាច្រើនឆ្នាំមិនទុកឱ្យអ្នកដែលមានឱកាសសាកល្បងវានោះទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀនពីរបៀបចម្អិនវាហើយជារឿយៗតុបតែងអាហារពេលល្ងាចជាមួយអាហារប្រភេទនេះ។ នំ Pancho ជាមួយម្នាស់មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយហើយវាក៏អាចរីករាយជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិកាឡូរីទាបផងដែរ។ ការរក្សាទុកពីការបន្ថែមនំខេកទំនងជាមិនជោគជ័យទេ។