Krambambula គឺជាភេសជ្ជៈមួយនៃប្រទេសបេឡារុស្សជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន

ប្រទេសនីមួយៗមាននិមិត្តសញ្ញាដែលពួកគេត្រូវបានទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ហើយនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅគ្រប់វិស័យនៃជីវិត: ចម្អិនម្ហូបសម្លៀកបំពាក់ការរាំនិងសូម្បីតែភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ហើយបើសិនជាប្រទេសរុស្ស៊ីមានភាពល្បីល្បាញនៅទូទាំងពិភពលោកដោយសារតែស្រា Vodka ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះនិមិត្តសញ្ញាជាតិអាល់កុលរបស់បេឡារុស្សត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា krambambula ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងខុសពីធម្មតាដែលអ្នកត្រូវរៀនបន្ថែមទៀត។

តើ krambambula ជាអ្វី?

នៅពីក្រោយឈ្មោះមិនធម្មតានេះសម្រាប់ការស្តាប់គឺភេសជ្ជៈជាតិអាល់កុលនៅប្រទេសបេឡារុស្សដោយផ្អែកលើជាតិអាល់កុល ethyl ឬ vodka, បញ្ចូលជាមួយទឹកឃ្មុំនិងល្បាយនៃឱសថមួយ។

Krambambula គឺជាភេសជ្ជៈដែលជារូបមន្តដែលមិនតឹងរឹងហើយគ្រប់គ្នាដែលរៀបចំវាមានឱកាសដើម្បីកែសម្រួលរសជាតិ។ ទឹកឃ្មុំនៅក្នុង tincture ផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមនិងតែមួយគត់ផ្អែមនិងពណ៌។ សំណុំនៃឱសថនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតាស្ដង់ដារ, ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរសជាតិអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃការមួយចំនួនរបស់ពួកគេ។

ស្ថេរភាពថ្លាកម្លាំងមធ្យមនិងទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ - នោះហើយជាអ្វីដែល krambambula ល្អគួរមានរូបរាង។ ភេសជ្ជៈ, រូបថតដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រោមនេះ, គឺ tincture បេឡារុវដ៏ល្បីល្បាញ។

បន្តិចនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត

ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនេះគឺមានភាពសក្ដិសមនៃការទប់ទល់ - ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់វាមានរយៈពេលជាងបីសតវត្ស។ ការលើកឡើងដំបូងនៃ krambambula នៅក្នុងសៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រដែលមានតាំងពីសតវត្សទី 18 ។

នៅសម័យនោះគេជឿថា krambambula គឺជាភេសជ្ជៈនៃអ្នកមាននិងអ្នកជំនួញ។ សម្រាប់មនុស្សធម្មតាវាមិនមានទេ។ រឿងនេះគឺថាសម្រាប់ការរៀបចំ tincture នេះបន្ថែមពីលើទឹកឃ្មុំមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើ។ ហើយនៅដើមសតវត្សទីដប់ប្រាំបីនោះតម្លៃរបស់ពួកគេគឺស្មើនឹងតម្លៃនៃកាបូបនិងមាស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល crabbambula ចេញមកពិតប្រាកដ "មាស" ។

មួយ tincture ឈ្មោះមិនធម្មតាគឺក៏ដោយសារតែចាក់ឬសប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ នៅថ្ងៃទាំងនោះនៅពេលដែលរូបមន្តត្រូវបានបង្កើតទឹកដីរបស់បេឡារុស្សសម័យទំនើបគឺជាផ្នែកមួយនៃនាយទាហានលីតូនីស។ វានៅទីនោះដែល Danzig បាននាំយកស្រាអាឡឺម៉ង់ "Krambambuli" ពីដែលពួកគេបានខ្ចីឈ្មោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈជាតិ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់

តាមប្រពៃណីវាត្រូវបានគេជឿថា krambambula គឺជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានបំរើនៅក្នុងសំណុំបែបបទ preheated មួយ។ សីតុណ្ហាភាពនៃ tincture គួរតែមានប្រហែល 37-40 ដឺក្រេ។ វាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់បែបបទនេះដែលក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសហឹរនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់ហើយរសជាតិទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យមានភាពល្វីងជូរចត់ពីជាតិអាល់កុលស្ទើរតែមើលមិនឃើញ។

ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅសារធាតុ tincture បានក្លាយជាប្រជាប្រិយហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ។ krambambula ញីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បី vodka ឬ cognac ។ វាមានសភាពទន់និងទុកចោលនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ tincture នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយវាត្រូវតែត្រូវបានត្រជាក់ដល់អប្បបរមានៃ 14 អង្សានិងចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើមិនមានឱកាសទៅលេងបេឡារុស្សរាក់ទាក់និងភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈនៅក្នុងទឹកដីប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់វានោះអ្នកអាចចំអិនវានៅផ្ទះ។

• ដើម្បីរៀបចំ krambambuli នៅក្នុង Pan ស្អាតចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកនិង 500 មីលីលីត្រនៃ vodka ។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមដំបងបក្សី 2 pinch នៃ nutmeg, 4-5 peppercorns និង 4-6 sprigs នៃ cloves ស្ងួតកូរនិងឆ្អិនជាងកំដៅទាបសម្រាប់ 10 នាទី។
• បនា្ទាប់ពីព្រលន្រះភ្លើងគួរត្របិទបិទគម្របហើយទុកឱ្រយត្រជាក់ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហាភាព 55 អង្សារ។
• ជំហានបន្ទាប់នឹងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 6 ស្លាបព្រានិងទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រទៀត។ ទាំងអស់រួមគ្នាអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, គ្របដណ្តប់ម្តងទៀតនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 10-15 នាទី។
• បន្ទាប់ពីនេះភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលត្រូវត្រង។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើបា្លាស្ទិចដលបត់ក្នុងស្រទាប់មួយចំនួន។ តាមរយៈតម្រងនេះវាចាំបាច់ដើម្បីចាក់ tincture ចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយនិងបិទវា tightly ជាមួយគំរបមួយ។
• ឥឡូវនេះបានមកវេននៃដំណាក់កាល infusion នេះ: ធនាគារដែលមាន krambambles នាពេលអនាគតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយដែលជាកន្លែងដែលមិនមានសិទ្ធិចូលទៅកាន់ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ បន្ទប់ស្តុកសមស្របល្អឥតខ្ចោះឬទូដាក់ចាន។ នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់ល្បាយដើម្បី infuse វាត្រូវចំណាយពេល 10 - 14 ថ្ងៃ។ មុនពេលប្រើភេសជ្ជៈត្រូវត្រងម្តងទៀតដែលពោរពេញទៅដោយធុងកញ្ចក់សម្រាប់ផ្ទុក។

ភាពល្ងីល្ងើនិងភាពខុសគ្នានៃរូបមន្ត

Krambambula គឺជាភេសជ្ជៈមួយ, ការពិនិត្យនៃការដែលត្រូវបានជំទាស់ diametrically: ទាំងពីរមានចំណង់ខ្លាំងនិងអវិជ្ជមាន។ អតិថិជនឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានចំពោះរសជាតិទន់និងក្លិនក្រអូបនៃភេសជ្ជៈ។ ចំណាប់អារម្មណ៍អវិជ្ជមាននៃ tincture អាចបណ្តាលឱ្យចម្អិនអាហារមិនត្រឹមត្រូវដែលជាលទ្ធផលនៃរសជាតិរបស់វា។

ចំពោះការរៀបចំ tinctures វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកទឹកដបដបដោយគ្មានឧស្ម័ន។ នេះនឹងធានាថាទឹកស្អាតមិនធ្វើអោយខូចដល់រសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។

សម្រាប់សមាសធាតុជាតិអាល់កុលអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវធ្វើដំណើរនិងទទួលបានស្រាល្អ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរត្រូវជំនួសដោយ moonshine ទេវាអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែរសជាតិនៃភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេតែវាក៏ប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលក្រាមមូលនឹងមើលទៅ។ ភេសជ្ជៈគួរតែមានពណ៌ច្បាស់លាស់ពណ៌ទឹកឃ្មុំ។

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមល្អបំផុតចំពោះផ្កាឬក្រូច។ ទឹកឃ្មុំ Buckwheat គឺ ជាក់លាក់ជាងមុននិងសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់វា។

សមាមាត្រនៃគ្រឿងទេសនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានលៃតម្រូវតាមតម្រូវការរបស់អ្នកនៅក្នុងដំណើរការរសជាតិនេះ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរត្រូវបានបង្ហាញតែជាមួយ cloves ស្ងួត - ចំនួនអតិបរមាមិនគួរលើសពី 6 សាខា។

ថ្នាំបេឡារុ័របេឡារុស្សប្រពៃណីរបស់ krambambula មិនមែនជា ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង ទេដែលមានរសជាតិមិនធម្មតា។ វាមិនពិបាកក្នុងការចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះទេហើយធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។