រូបមន្តសម្រាប់ការ៉េមច្នៃសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

ពេលដែលនៅរដូវក្តៅមកយើងនឹងចាប់ផ្ដើមភ្លាមដើម្បីទំនើងឡើងនៅលើភេសជ្ជៈនិងការពិតណាស់, ការ៉េម។ ក្នុងនាមជាដូចគ្នាដោយមិនឱ្យគាត់! ទន់ភ្លន់, ទន់, មាត់ tayaschee .... វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួងនេះ? ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញនៅក្នុងហាងនេះ yummy នេះទេព្រោះទឹកកកធម្មជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានធ្វើនៅតាមផ្ទះ។ ជាការពិតណាស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវានឹងមានភាពខុសគ្នាពីការដែលអាចទិញបាននោះទេប៉ុន្តែសូមកុំភ្លេចថានៅក្នុងការទិញទាំងអស់គឺមិនមែនដូចធម្មជាតិ។

ជាការប្រសើរណាស់, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងមើលអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ ការ៉េមច្នៃ។ ជឿខ្ញុំ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ហើយពេលវេលាដើម្បីរៀបចំជាច្រើននៃស្លឹកមួយ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំនៃការ៉េមដែលផលិតក្នុងស្រុកនេះគឺមានមូលដ្ឋានលើការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោឬក្រែម (លើកលែងតែសម្រាប់ប្រភេទសត្វមួយចំនួន) ទាំងនេះ។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកកកក្រែមលេខ 1 ដែលផលិតក្នុងស្រុក

គ្រឿងផ្សំ: ដោយផ្អែកលើ 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោ - 100 ស្ករក្រាម, 50 ក្រាមម្សៅ, 2-3 កញ្ចប់នៃ vanillin 2 ស៊ុត។

រៀបចំ: Pour ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលរំពុះបន្ថែមទៅវាស្ករនិងជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យកចេញពីកំដៅនិងរង់ចាំរហូតដល់ទឹកដោះគោបាន cooled ។ នៅពេលនេះ យើងបំបែកលឿងពីស្បែកសនោះ។ Yolks បន្ថែមទៅម៉ាស់ត្រជាក់, និង ប្រូតេអ៊ីន whisk ជាមួយនឹងការនៅសល់នៃជាតិស្ករនិងបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយនេះ។ លាយគ្នាទាំងអស់បានយ៉ាងល្អ, បន្ថែម vanilla ។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀត។ Pour នៅលើទម្រង់និងបានដាក់នៅក្នុង freezer បានពង្រឹងផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកកកក្រែមលេខ 2 ដែលផលិតក្នុងស្រុក

គ្រឿងផ្សំ: 500 មីលីលីត្រក្រែម, 2 ស៊ុត, ទឹក lemon, 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

រៀបចំ: បំពេញក្រែមនេះនៅក្នុង saucepan បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្ករនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 30 នាទី។ យកចេញពីចាននោះ, ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកយ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ឧបករណ៍លាយ។ ស៊ុត ផងដែរ whisk ជាមួយនឹងស្ករម្សៅបន្ថែមទៅ Cream នេះ។ ដាក់រង្គាលលទ្ធផលនៅក្នុង freezer សំរាប់ 30-40 នាទី។ យើងទទួលបានជាថ្មីម្តងទៀតនោះធំមួយទាំងមូលវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករឹងមាំពេញលេញសម្រាប់។ ការ៉េមអាចប្រែប្រួលដោយបន្ថែមទៅវាទំពាំងបាយជូរគ្រាប់, ឬផ្លែឈើស្ងួតណាមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកកកក្រែមលេខ 3 ដែលផលិតក្នុងស្រុក

គ្រឿងផ្សំ: 500 មីលីលីត្រក្រែម, ទឹកដោះគោ condensed 2/3 ធនាគារ, vanillin ។

រៀបចំ: Cream វាយ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយជាមួយរហូតដល់រង្គាលក្រាស់។ ទឹកដោះគោខាប់បន្ថែមនិង vanilla ។ ទាំងអស់កូរហើយដាក់នៅក្នុង freezer ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួត។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកកកក្រែមលេខ 4 ដែលផលិតក្នុងស្រុក

គ្រឿងផ្សំ: 0.5 CUPS នៃទឹក, 4 peach ធំ, 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, pinch អំបិលមួយ, ទឹក lemon ។

រៀបចំ: រំលាយនៅក្នុងទឹកស្ករភ្លើងនោះនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ យកផ្លែប៉ែជាមួយនឹងស្បែកដោយប្រើឧបករណ៍លាយដើម្បីវាយចូលទៅក្នុងមួយ smoothie, ហើយបន្ទាប់មកបានឆ្លងតាមរយៈការ cheesecloth មួយ។ នៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលបន្ថែមទឹក lemon បន្តិច, ហើយបន្ទាប់មក syrup ស្ករត្រជាក់។ Pour ចូលទៅក្នុងរាងនិងដាក់នៅក្នុង freezer សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបានជាប់គាំងបន្តិច, សំណុំបែបបទដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយល្អទាំងអស់។ ពង្រីកជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះនិងបានដាក់នៅក្នុង freezer សម្រាប់ការបង្កកពេញលេញ។

រូបមន្តសម្រាប់ N5 ការ៉េមច្នៃ

គ្រឿងផ្សំជា 4 ស៊ុត 500 មីលីលីត្រក្រែម, 4 tbsp កាកាវ, ស្ករ icing 10 tbsp 2 ទំពាំងបាយជូរ tbsp, vanillin ។

រៀបចំ: ចាក់នៅក្នុង Pan និងចាក់ទឹកក្តៅជាងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពី 3 នាទីបោះបង់នៅក្នុង Sieve បានមួយ។ Beat yolks បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ 8 tbsp មួយនៃជាតិស្ករនិងកាកាវ។ លាយផងដែរ។ Beat ប្រូតេអ៊ីនដាច់រហូត Foam ក្រាស់មួយ។ លាយក្រែមញាក់ជាមួយ fork និងវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ Cream ក្រាស់មួយ។ Whisking បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់និង vanilla ។ ភ្ជាប់ប្រូតេអ៊ីនក្រែម yolks ស៊ុតនិងបន្ថែម raisins ស្ងួត។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកកកក្រែមលេខ 6 ដែលផលិតក្នុងស្រុក

គ្រឿងផ្សំ: 0,5 លីត្រទឹកយ៉ាអួ 250 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយទឹកនៃ peel មួយ lemon ។

រៀបចំ: ទឹកដោះគោជូរនិងលោតស្ករម្សៅជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយបន្ថែមទឹកនិង zest មួយ lemon ។ លាយបានល្អនិងរីករាលដាលចេញនៅលើទម្រង់ដែលបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីពង្រឹងផងដែរ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ឬប្រោះនៅលើកំពូលនៃក្រែមវាយនេះ។