តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ brushwood នេះ?

នៅក្នុងការព្រួយបារម្ភនៅថ្ងៃនេះមមាញឹកនិងសម័យទំនើបរបស់ស្ត្រីមិនអាចលះបង់ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនអាហារនិងការដុតនំ។ ជាពិសេសភារកិច្ចនេះងាយស្រួលក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, កុម្មង់នំគួរឱ្យទាក់ទាញ។ សូម្បីតែនំនៅលើនំឬនំទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានធ្វើឡើងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ Cream ដែលផងដែរមិនអាចចំអិននិងទិញម្សៅមួយនៅក្នុងកញ្ចប់មួយ។

ប៉ុន្តែនំទិញមិនដែលប្រៀបធៀបទៅផ្ទះវិញ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, រសជាតិផ្អែមត្រូវបានរីករាលដាលនៅទូទាំងស្រុកជិតខាងទាំងអស់នៃការច្រណែននេះ!

ឆ្ងាញ់ពិសេសគឺការកុម្មង់នំ "fagot" - រសជាតិនៃកុមារភាពឥណទាននៃការដុតនំនេះ, សម្រាប់ប្រាកដថាមនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំ។ មានឈ្មោះផ្សេងទៀតនៃចាន, ឧទាហរណ៍, ឬ Hrustik Vergunov មាន។ ឈ្មោះរបស់កុម្មង់នំនេះទទួលបានពីការពិតដែលថាវាជាការយ៉ាងខ្លាំងស្តើងនិង crispy នេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យវាកើតឡើងតាមរបៀបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអនុវត្តតាមរូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីដុតអុសនៅក្នុងករណីនេះរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះមានប្រាកដថាដើម្បីជួយអ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ brushwood នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 1 ពែង;
• ស៊ុត 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ប្រេង sunflower - 3 ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល (pinch);
• ម្សៅ - (ជាធម្មតា 3 CUPS);
• vanillin ឬជាតិស្ករក្នុង vanilla;
• ម្សៅស្ករ (ស្លាបព្រាបាយ);
• ប្រេងឆា។

ការត្រៀមរៀបចំ

កិនស្ករជាមួយស៊ុតនិងអំបិលចាក់ Kefir និង ប្រេង sunflower, ផេះនិងបញ្ចូលថ្មីម្តងទៀត (ឧបករណ៍លាយដែលអាចប្រើបាន) ។ ជាមួយនឹងការ Sieve បានរែងម្សៅបន្តិចម្តងនិងចាក់វាទាំងអស់កូរខណៈពេលដែល។

បន្ទាប់ពីអ្នកបាន knead dough ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់ 20 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកដោយឡែកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ រហូតដល់ dough ត្រូវបានញ៉ាំ, មិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាធ្វើស្ករ icing នោះ។ នៅពេលដែលអ្នក infusions dough ដែលបានចែកជាពីរផ្នែកស្មើគ្នានិងចាប់ផ្តើមរមៀល, ដូច្នេះអ្នកបញ្ចប់ដោយសន្លឹករាងចតុកោណកែងមួយដែលស្តើង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងមធ្យម dough នេះ, ហើយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ធ្វើរន្ធ។ តាមរយៈរន្ធទាំងនេះយកជាផ្នែកមួយទៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃចតុកោណកែង។

ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើសមយុទ្ធសាមញ្ញទាំងប្រេង (មួយចំនួនធំ) នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគួរតែបានក្លាយទៅជាក្តៅ។ អ្នកគ្រាន់តែ fry ចតុកោណរបស់អ្នកនៅលើភាគីទាំងពីរ។

នៅពេលដែលបានដាក់ចេញនៅលើចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអុសផ្ទះល្វែងមួយ sprinkle ជាមួយស្កររលាយសេរីភាវូបនីយកម្ម។ ទោះបីជានេះគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយចំនួនមិនចូលចិត្តម្សៅ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដុតនំអុសសម្រាប់រូបមន្តច្រើនបំផុត, ប៉ុន្តែមានជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

មនុស្សជាច្រើនបានឆ្ងល់ពីរបៀបដុតនំ brushwood នៃ batter នេះបាន។ សូមព្យាយាមដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ។

រូបមន្តនៃការ brushwood batter នេះ

ចូរយក: ម្សៅស្រូវសាលី (sifted) 5 tablespoons ស្ករម្សៅ, ស៊ុត (6 បំណែក), អំបិល, 3 CUPS នៃទឹកដោះគោ។

បំបែកលឿងពីជនជាតិស្បែកសនិង whisk, លាយពួកវាជាមួយម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ស្ករនិងអំបិល។ ប្រូតេអ៊ីនផ្តួល និងត្រូវបានបន្ថែមទៅរង្គាលរាវផងដែរ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃការ dough គួរតែរាវយ៉ាងខ្លាំង - វាគួរតែមានការងាយស្រួលក្នុងការលាងចេញចានដូចគ្នាទៅមួយផ្សេងទៀត។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan ដើម្បីរំពុះបន្ទាប់មកដឹកនាំ dough ស្ទ្រីមស្តើងទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ប៉ាន់តែតូចមួយដែលមាន spout តូចចង្អៀតមួយ។ វាត្រូវបានសន្មត់ថាជាប្រភេទនៃលំនាំមួយ។ ពេលអុស browned វាគួរតែទទួលបាននិងការដាក់នៅលើកន្សែង - ដូច្នេះយកប្រេងដែលលើស។ ឥឡូវអ្នកត្រូវប្រោះវាជាមួយស្កររលាយ។ មិនមានអ្វីជាការងាយស្រួល, របៀបដើម្បីធ្វើអុស របស់ batter នេះ! បុណ្យចំណង់អាហារ!

អ្នកអាចចំអិនជាមួយនឹងសុីរ៉ូអុសដុតដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់អុសបញ្ចប់។ ដើម្បីយកទឹកស៊ីរ៉ូ: ទឹកឃ្មុំ (150 ក្រាម), ទឹក (70 ក្រាម), ទឹក lemon ឬកំបោរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចំអិននៅលើកំដៅទាបណាស់គ្របដណ្តប់រហូតដល់មានក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ប៉ុន្តែនៅតែក្តៅ, ជក់ទៅខាញ់ជាស៊ីរ៉ូនេះនិង sprinkle ជាមួយល្បាយនៃការ Walnut ដឹងគុណនិង cinnamon មួយ។

ពេលប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានណែនាំនៅក្នុង dough នេះដោយខ្លួនឯងបន្ថែមជាតិស្ករតិច - ផ្អែមនេះនឹងផ្តល់ឱ្យ syrup មួយ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះបញ្ហានៃរសជាតិមួយ, មួយចំនួនដូចជាកុម្មង់នំផ្អែមខ្លាំងណាស់ហើយមួយចំនួន, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ចូលចិត្តស្រស់បន្ថែមទៀត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!