រូបមន្តគីមីនៃ vodka

រូបមន្តសម្រាប់ vodka ជាអ្វី? វាជាអ្វីដែលពិត? មុនដំបូងសូមឱ្យយើងពិនិត្យមើល regia Aqua នេះ។ បរិវេណរាវនេះត្រូវបាន saturated nitric ហើយ អាស៊ីត hydrochloric ។ HNO3 ប្រភេទនេះនិងត hydrochloric ត្រូវបានយកបាននេះបើយោងតាម HCl 1: 3 ដោយភាគ។ នៅទីនេះរង្គាលស្រដៀងគ្នានេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសារធាតុសុទ្ធគឺ 1: 2 ។

រឿង

regia Aqua ដំបូង pseudo ដែលគេប៊ើររៀបរាប់។ គាត់ត្រូវបានគេមិនស្គាល់ Alchemist ។ treatises របស់ទ្រង់ដើម្បីរីករាលដាលនៅអឺរ៉ុបនៅសតវត្សទីដប់បួននេះ។ ឡុងមុនពេលការរកឃើញនៃទឹកអាស៊ីត hydrochloric នៅឡាទីនដែលបានធ្វើការរូបមន្តគីមីត្រូវបានរៀបរាប់ដោយ regia Aqua ។ រាវនេះត្រូវបានរៀបចំដោយ sublimation នៃល្បាយស្ងួតនៃ alum, nitrate, ស៊ុលទង់ដែងនិងអាម៉ូញាក់នៅក្នុងសរសៃកញ្ចក់លាប។ capacitance ត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងមួកឬគ្របដណ្តប់កញ្ចក់។

អាល់ប៊ើត Veliky សំណេររបស់គាត់បានហៅនៅ aqua មធ្យមសិក្សា Aqua regia ។ ឈ្មោះនេះមានន័យថា "vodka អនុវិទ្យាល័យ" ។ បាន prima រថយន្តម៉ូដែល Aqua បានបកប្រែជា "vodka បឋម" ដែលមានន័យថា ទឹកអាស៊ីត nitric ។ នៅក្នុងការបង្គាប់អ្នកប្រាជ្ញផ្សេងទៀតត្រូវបានគេហៅថារូបមន្ត vodka aqua regia ។

Bonaventure ក្នុង 1270 ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្លួនទទួលបានសារធាតុរាវអព្ភូតហេតុមួយ: វា liquefies អាម៉ូញាក់នៅក្នុង "មួយ vodka ខ្លាំង» (សែសិប Aqua, អាស៊ីតនីទ្រី) ។ Bonaventure អាចបញ្ជាក់ថា អាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយ អាចរំលាយប្រាក់ផ្ដាច់វាពីមាស។ លោកបានប្ដេជ្ញាថា "regia Aqua" អាចរំលាយ«ស្ដេចនៃលោហធាតុ "- មាស។ ប៉ុន្តែមួយចំនួនវាត្រូវបានគេជឿថាជាភ្នាក់ងារមិនអាចត្រូវបានទទួលរងនូវការផ្លាស់ប្តូរ។

ដូច្នេះមានជា regia ឈ្មោះ Aqua ។ regia Aqua ដែកថែបបានតាងជានិមិត្តរូប alchemical សមាសភាពនៃ "៛" សញ្ញានិងអក្សរទឹក។

regia Aqua និង Alchemy

ក្នុង Alchemy 1597 លោក Andreas Libavius សម្រាប់ព្រះត្រូវបានរៀបរាប់ជាលើកដំបូងដោយលាយការផលិត aqua regia ជាមួយទឹកអាស៊ីត hydrochloric ឆ្អែតនិង nitric ។ Alkahest ជាសារធាតុរំលាយសកល។ ការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាកត្តាមួយនៃភាគច្រើនបំផុតនៃភារកិច្ចសំខាន់មួយ alchemy ។

regia Aqua នៅក្នុងការអនុវត្តនៃការ alchemy បានប្រើជាញឹកញាប់គ្រប់គ្រាន់។ នេះបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការចំណេះដឹងនៃប្រតិកម្មគីមីនិងសារធាតុ។ លើសពីនេះទៀតការពិសោធន៍ស្រដៀងគ្នាបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតវិភាគមើលរ៉ែគីមីសាស្ត្របច្ចេកទេសនិងការវិភាគ។

នៅក្នុងស្នាដៃនៃរូបមន្ត vodka Lavoisier នេះ "រាជវង្ស" គេហៅថាអាស៊ីត nitromurievoy ។ វិទ្យាសាស្រ្តបានគិតថាការឈរចេញក្នុងរដ្ឋនេះគឺជាការកត់សុីឧស្ម័ននៃធាតុមួយ chloro Muria dephlogisticated ឬទឹកអាស៊ីត hydrochloric មួយ។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនាងមានឈ្មោះជាច្រើន។ នៅក្នុងការងារនៃការជាផ្លូវការ សាកលវិទ្យាល័យ 1742 វាមានឈ្មោះថា "ស្ដេច vodka" ។ អិម Parpua នៅឆ្នាំ 1796 បានហៅវា "regia Aqua" ។ VV Petrov នៅឆ្នាំ 1801 បានផ្ដល់ឱ្យវាជាឈ្មោះនៃអាស៊ីតនីត្រាត-ត hydrochloric និងផលិតផលសំគាល់ភូមិសាស្ត្រ ហេសនៅឆ្នាំ 1831 បានហៅវាថាអាស៊ីត azotnovodohlornoy ។ ទូទៅនិងផ្សេងទៀតជាឈ្មោះនៃសារធាតុរាវនេះ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ី, ពាក្យថា« vodka "ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទីដប់បួននេះ។ វាគឺជាកីឡាករសញ្ជាតិនៃពាក្យ "ទឹក" ជាមួយនិងបានយកតម្លៃនេះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សទីដប់ប្រាំបួន។ លើសពីនេះទៀតពាក្យនេះទទួលបានទៅជា "ផឹក" ពីដំបូងវាគឺជាគ្រាមភាសាមួយ។ វាគឺជាការតែនៅក្នុង vodka សតវត្សទី twentieth ដើមក្លាយទៅជាវិញ្ញាណមធ្យម។

លក្ខណៈសម្បត្តិ

regia Aqua មានលឿងទឹកក្រូចមួយដែលមានក្លិនខ្លាំង នៃកាបូនអាសូត និងក្លរីន។ រៀបចំ freshly រាវ colorless, ប៉ុន្តែយ៉ាងឆាប់រហ័សក្លាយទឹកក្រូច។

អ្វីដែលត្រូវបានរៀបចំ regia Aqua? រូបមន្តវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ក្នុងប្រតិកម្មនៃ HNO3 និង HCI, ល្បាយស្មុគស្មាញនៃផលិតផលដែលមានសកម្មភាពខ្ពស់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានមិត្ដភក្ដិនិងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ សារធាតុរាវនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការកត់សុីមានឥទ្ធិពលបំផុត។ ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំជាមុនដោយផ្ទាល់ក្នុងការប្រើ, ដូចជានៅពេលរក្សាទុកវាដាច់និងចាញ់គុណសម្បត្តិអុកស៊ីតកម្ម:

3HCl + + + + HNO3 = 2Cl + + 2H2O NOCl

NOCl = គ្មាន + Cl

2NO + + O2 = 2No2

ប្រសិទ្ធភាពនៃការ regia Aqua ដែលជាអុកស៊ីដនេះគឺខ្វល់ខ្វាយតែនឹងថយចុះលទ្ធភាពនៃការកត់សុីនៃលោហធាតុ។ នេះគឺដោយសារតែការបង្កើតសមាសធាតុស្មុគ្រស្មាញក្លរួនេះ។ ស្មុគស្មាញនៅក្នុងទឹកអាស៊ីតយ៉ាងខ្លាំងជាមធ្យមបានធ្វើឱ្យអាចធ្វើទៅបានកត់សុីលោហធាតុស្តើងដូចដែលមានសកម្មភាពដូចជាការផ្លាទីនទាបមាសនិង palladium, សូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

កម្មវិធី

សារធាតុរាវនេះត្រូវបានប្រើជា reagents នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍គីមី។ វាត្រូវបានបន្សុតពី glassware ដាននៃរូបធាតុសរីរាង្គ។ regia Aqua ត្រូវបានប្រើក្នុង assaying លោហធាតុ highborn និងយ៉ាន់ស្ព័ររបស់ពួកគេនៅពេលដែលដិយធ្វើការកែប្រែមាសនិងផ្លាទីននៃការរៀបចំនៃការក្លរីក្នុងលោហៈជាដើម។

vodka

vodka គេហៅថា, ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង colorless ។ នេះរាវទឹកដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនិងរសជាតិក្លិនច្បាស់។ កម្លាំងនៃ vodka អាចជាខុសគ្នាទាំងស្រុង: បើយោងទៅតាមស្តង់ដាររបស់រុស្ស៊ី - 40-45% និងបរិមាណ% 50-56 នៅលក្ខន្តិកៈនៃសហភាពអឺរ៉ុប - មិនតិចជាង 37,5% ។

រូបមន្តបុរាណគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ vodka ស្អាត - C2H5OH 40% + H2O 60% ។ ដំណើរការផលិតនៃការរៀបចំរាវត្រូវបានផ្សំនៃទឹកនិងលាយកែតម្រង់ជាតិអាល់កុល ethyl ស្រង់ចេញទិសដៅពីវត្ថុធាតុដើមអាហារ, ជាមួយនឹងការថយចុះទឹក។ ល្បាយទឹកគ្រឿងស្រវឹងឬម្សៅដែលបានកែប្រែត្រូវបានដំណើរការជាមួយនឹងធ្យូងបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានត្រង, ធ្វើឱ្យមានគ្រឿងផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នាដោយកំរងម្តងហើយម្តងទៀតនិងបែងចែកចូលទៅក្នុងការវេចខ្ចប់អតិថិជន។ តុបតែងផលិតផលបានបញ្ចប់រៀងគ្នា។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺមិនតិចរូបមន្តគីមីនៃការ vodka 40,0 កម្លាំង - 45,0% ជាមួយ aroma ពិសេសនិងរសជាតិ។ រាវនេះត្រូវបានគេហៅថាពិសេស។ នាងផលិតដោយបញ្ចូលភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយរសជាតិនិងបន្ថែមទៀតក្រអូប។

ពេលច្រើនហួសប្រមាណនិងការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃ vodka គឺពឹងផ្អែកលើការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងការញៀន។

Mendeleev

ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរឿងព្រេងអំពី "ជូរចត់»។ មួយនៃជំនឿនេះបានចង្អុលទៅការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងរូបរាងនៃសកម្មភាព DI vodka នេះ Mendeleev ។ វាបានបម្រើជាមូលដ្ឋាននៃនិក្ខេបបទថ្នាក់បណ្ឌិតរបស់លោកដែលត្រូវបានគេហៅថា "នៅលើការតភ្ជាប់នៃគ្រឿងស្រវឹងជាមួយនឹងទឹក។ "

អូរូបមន្តនេះ vodka Mendeleev! វាជាអ្វីដែលពិត? ទេវកថាប្រាប់ដូចខាងក្រោម:

• ចាប់និក្ខេបបទ, អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិមិនធម្មតានៃការរាវទឹកដែលមានជាតិអាល់កុល។ ល្បាយនេះត្រូវបានផ្តោតអារម្មណ៍នៃ 43% អេតាណុលដោយបរិមាណនិងផលប៉ះពាល់លើអង្គការសេសនៅរស់។
• ជាមួយដូចការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការរាវទឹកគ្រឿងស្រវឹងមួយអាចត្រូវបានទទួលតែប៉ុណ្ណោះដោយការលាយផ្នែកដោយទម្ងន់នៃជាតិស្រានិងទឹក។
• ដោយផ្អែកលើអង្គហេតុទាំងនេះ Mendeleev អាចអភិវឌ្ឍការបង្កើតហៅថា«ទីក្រុងម៉ូស្គូពិសេស "មួយ។ ផ្តាច់មុខក្នុងឆ្នាំ 1894 នេះត្រូវបានប៉ាតង់ដោយរដ្ឋាភិបាលរុស្ស៊ីមួយ vodka រុស្ស៊ីជាតិ។

ជាការពិតណាស់, DI Mendeleev មិនដែលបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតឬការធ្វើទំនើបកម្មនៃ vodka ។ មានតែមួយចំនួននៃការប្រព្រឹត្ដរបស់គាត់ត្រូវបានប្រើជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ការផលិតនៃការរាវនេះ។