រូបមន្តឆ្ងាញ់: នំ muffins ជាមួយ Kefir

cranberry និង strawberry, ផ្លែប៉ោមនិង oat - នំ muffins អាចជាសម្បូរបែបណាស់, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាដើម្បីឱ្យរសជាតិណាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំ servings ក្នុងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនតូចឬអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយបានយកមិនលើសពី 40 នាទី។ វាគឺជាការមិនគ្រាន់តែកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ - នំ muffins ក្នុងអាហារដែលមានជីវជាតិជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលទាំងការខ្ពស់ដូចជាគ្រាប់, ម្សៅធញ្ញជាតិ, berries, លើសពីនេះទៀតជាញឹកញាប់ការដុតនំ muffins ទៅម្តង។

មានមួយចំនួននៃការចម្អិនសម្ងាត់ម្ហូបនេះ។

1. សម្រាប់ការរៀបការចាំបាច់ផ្សិតដែលមានគែមទ្រនុងឆ្អឹងរបស់ពួកគេ។

2. ចូលទៅក្នុងផ្សិត dough នេះត្រូវការត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្មានស្លាយ, ព្រោះ វាសម។

3. ការដុតនំ muffins, ជាធម្មតា 20 នាទី។

muffins នៅលើទឹកដោះគោជូរជាមួយ oatmeal និងផ្លែប៉ោម

សម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះអ្នកនឹងត្រូវការម្សៅ - 160 ក្រាមស្ករ - 100 ក្រាមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែង, 2.5 CUPS នៃការ flakes អង្ករ 1 ស៊ុត, ប្តីប្រពន្ធរបស់ផ្លែប៉ោមធំ, ម្សៅស្ករនិងម្សៅដុតនំមួយ។

Sift ម្សៅបន្ថែម flakes របស់នាង (ដែលពួកគេត្រូវតែមានស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស), ស្ករ, ផ្លែប៉ោមរហែក peeled និងម្សៅដុតនំ។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយស៊ុតទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយនិងដោយមានប្រេងនិងចាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅជាម្សៅ (យ៉ាងទន់ភ្លន់បង្កដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង) ។ ការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិត dough និងដុតនំ។ នំ muffins នេះ zapekutsya ពេលដែលពួកគេគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

muffins ជាមួយ cranberries និងល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ: 1 ជង់។ សុទ្ធល្ពៅ, cranberry granola, ម្សៅនិងស្ករក្នុងបរិមាណដូចគ្នា 2 ស៊ុត ម្សៅដុតនំ, ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម, chopped ពែងពាក់កណ្តាលមួយគ្រាប់ (ឈុតនិង hazelnuts និង walnuts) និងចំនួនដូចគ្នានៃទឹកដោះ។

លាយជាមួយនឹងម្សៅធញ្ញជាតិនេះនិងម្សៅ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតនិងលាយពួកវាជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករ, បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនេះទៅក្នុងម្សៅ។ ផងដែរវាមានដាក់ចេញសុទ្ធល្ពៅ, cranberries និងគ្រាប់។ ត្រូវប្រាកដថាទាំងអស់ត្រូវបាន stirred ផងដែរហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំ។

muffins ជាមួយ raisins និងអូត

គ្រឿងផ្សំ: ពែងពាក់កណ្តានៃ oatmeal, ម្សៅតិច, ម្សៅដុតនំនិង cinnamon 1 tsp .. អ្នកត្រូវការ raisins (1 ពែង), បីភាគបួន tsp សូដាបីភាគបួនជង់។ ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករត្នោតនិង 1 ស៊ុតស។

លាយធញ្ញជាតិនេះជាមួយ cinnamon, soda ដុតនំនិងម្សៅដុតនំបន្ថែមទឹកដោះគោ, ប្រេង, ស្ករ, ប្រូតេអ៊ីន, លាយទាំងអស់បានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម raisins ។ ដែលបាន dough លទ្ធផលបំពេញផ្សិតដែលជាមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិងដុតនំ។

muffins នៅលើម្តងជាមួយការ blueberries

មានគ្រឿងផ្សំ 2 ស៊ុត 120 ក្រាម butter, ពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយ 120 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ម្សៅ 2 ដងច្រើនជាង 1 tsp ម្សៅដុតនំនិងពែងពាក់កណ្តាលនៃការ blueberries (ស្រស់ឬទឹកកក) ។

លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលុបស្ករនិង butter មួយស៊ុតទន់ភ្លន់ណែនាំបន្ទាប់មកទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ blueberries ។ ដាក់ dough ទៅក្នុងបីភាគបួនផ្សិតនៃកម្ពស់, sprinkle ជាមួយស្ករត្នោតនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

នំសូកូឡា ជាមួយ Kefir

គ្រឿងផ្សំ: 1 យុទ្ធកញ្ចក់ ម្សៅនិងស្ករ 2 ស៊ុត 100 ក្រាមនៃប្រេងម្តងពែងពាក់កណ្តាលកន្លះកាកាវពែង, 3 តារាង។ ស្លាបព្រា Cream sour, ម្សៅដុតនំ (2 tsp) ស្ករ vanilla និង សូកូឡាខ្មៅ។

muffins ត្រូវបានរៀបចំជាការល្បាយស្ងួតធម្មតាបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយ whisk រាវនៅក្នុងមួយផ្សេងទៀត, ហើយបន្ទាប់មកលាយ។ របារសូកូឡាមួយនៃការចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយកាត់បន្ថយនិងបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះផងដែរ។ tins 2/3 បំពេញ dough និងដុតនំ។

នំ muffins Cream sour ជាមួយដំណាប់ cranberries

សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកនឹងត្រូវការ 1 cranberries ពែងស្ងួត, ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹកនិងជាតិស្ករ, ពីរក្តៅនិងពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំ, zest lemon, ប៊ឺសូកូឡា, បីភាគបួន Cream sour មួយពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែង 2 ស៊ុតនិង tablespoon នៃទឹក lemon មួយ។

បន្ទាប់ពី 10 នាទីចាក់ cranberries ជាមួយទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ លាយម្សៅជាមួយ cranberries, ម្សៅដុតនំ, ស្ករនិងចំណាប់អារម្មណ៍នេះ។ បន្ទាប់មកដោតឬមិនពិតអន្តរាគមន៍ទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ ដែលបាន dough លទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំ។

នំ muffins ឈីសជាមួយ plums

គ្រឿងផ្សំ: 300 ក្រាមឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ 3 ស៊ុតបាន 15 ក្រាមនៃប្រេងមួយចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅ, 400 ក្រាមនៃ plum pickled, 50 ក្រាមនៃ rum និងការបែកបាក់មួយ។

យកឆ្អឹងពី plums និងការកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែក, ចាក់ rum បាននិងអនុញ្ញាតឱ្យពេញមួយយប់សមុទ្រ។ នៅពេលព្រឹកលាយស៊ុត, ប៊ឺសូកូឡា, ឈីក្រុម Fulham និងស្ករចូលទៅក្នុងម្សៅនិង rum, នៅក្នុងការដែល pickled ការ plums ។ លាយបានល្អនិងរីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិត dough នេះ។ នៅលើចំណិតដាក់កំពូលនៃ plums, បន្តិចពួកគេជំរុញឱ្យ dough និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។