បុរាណរូបមន្តនំណាប៉ូឡេអុង - ជ័យជំនះនៃ Mistress បានណាមួយ

បុរាណ រូបមន្តនំ ណាប៉ូឡេអុងសម្រាប់ស្រីញីច្រើនគឺកាត Trump មួយដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីរៀបចំគណបក្សស្មុគ្រស្មាញច្រើនបំផុត។ ណាប៉ូឡេអុង - គឺការរីកចម្រើននៃរសជាតិដែលមិនអាចចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយមួយ។ ណាប៉ូឡេអុងមានក្រុមអ្នកគាំទ្រក្នុងចំណោមមនុស្សពេញវ័យសាធារណៈនិងក្នុងចំណោមកុមារ។ នំនេះដូចស្ទើរតែទាំងអស់។ រៀបចំវាមិនងាយស្រួលនោះវានឹងតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើន។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះអាចជាបង្អែមរាជពិតប្រាកដ។ ដូច្នេះពេលខ្លះអ្នកអាចនិងព្យាបាលអ្នកដែលខ្លួនស្រឡាញ់។ ជឿខ្ញុំ, អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ការឧទ្ទិសនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនិងសត្វចិញ្ចឹម។ នំនេះទទួលបានកាន់តែច្រើននិងជាធម្មតាវាខ្វះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពិសេសនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគ្រួសារមួយ។

នៅក្នុងលំដាប់មិនបានលេខមួយស្ទួននំ, អ្នកត្រូវការដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពទាំងអស់នៅក្នុងជំហាន។ រូបមន្តនំបុរាណណាប៉ូឡេអុងបានស្នើឱ្យចាប់ផ្តើមរៀបចំជាមុនទេពីព្រោះនំនេះនឹងយកពេលវេលាដើម្បី impregnation ។ នំទាំងអស់នោះរហូតមកដល់មិនត្រូវបាន soaked ក្រែម, ភ្លក្សរសជាតិនំនេះនឹងមិនអាចដើម្បីបើកឡើងសម្រាប់ពិតប្រាកដ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនណាប៉ូឡេអុងនំបុរាណ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម។

dough:

· margarine - 225 ក្រាម;

·ស្ករ - 2-3 ស្លាបព្រាបាយ;

· Cream sour - 400 ក្រាម;

·ម្សៅ - ផោន។

ក្រែម:

·ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;

·ស្ករ - 250 ក្រាម;

·ម្សៅ - 200 ក្រាម។

នំការរៀបចំ

  margarine គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរលាយហើយដាក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាបានបន្ថែមជាតិស្ករនិងក្រែម។ វាយទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ ក្នុងរង្គាលនោះបន្ថែមម្សៅហើយកូរឱ្យបានល្អដើម្បីបង្កើត dough មួយ។

នំចម្អិនអាហារ

dough នេះត្រូវការរមៀលបន្តិចវាហើយចែកវាទៅជាប្រាំមួយផ្នែកស្មើគ្នា។ ផ្នែកមួយនៃលេខកូដសម្ងាត់រំកិលចេញក្នុងស្រទាប់ស្តើងដោយស្មើភាពមួយនិង sprinkle ជាមួយម្សៅលើភាគីទាំងសងខាង។ នេះជានំជាលទ្ធផលគឺនៅលើភាគីទាំងពីរមួយចាក់ម្ជុលតូចជាមួយ fork ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដាក់នំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីនំនិងកើនឡើងមាសលាំទទួលបាន។ យកចេញពី oven និងទុកអោយវាត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះដែររៀបចំនៅសល់នំ។

ការរៀបចំរបស់ custard

បុរាណរូបមន្តនំណាប៉ូឡេអុងបានអំពាវនាវឱ្យមាននំតែ custard ។

ស្ករលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងការបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផលនៃផ្នែកតូចមួយនៃម្សៅ។ ជានិច្ចកូរ Cream ដែលបន្តរក្សាទុកវានៅលើភ្លើងរហូតដល់រង្គាលក្រាស់មួយ។

ក្រែមការ fluff នំរាល់គ្នាគឺជាការចាំបាច់។ បន្ថែមនំទាំងអស់នៅក្នុងនំស្រទាប់មួយ។ Sprinkle កំពូលសល់ពីការ crumbs នំ។ ការរៀបចំរបស់ណាប៉ូឡេអុងតម្រូវឱ្យមានការអត់ធ្មត់បុរាណ។ មុនពេលនំដែលនឹងត្រូវបានបម្រើ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការឈរនៅក្នុងត្រជាក់។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ដើម្បីឱ្យគាត់អាចស្រូបយកក្រែមនេះ។

រូបមន្តនំបុរាណណាប៉ូឡេអុងនៅតែមានធាតុមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយស្រីកំណាន់ជាច្រើនគឺមានភាពខុសគ្នាបន្តិច។ នេះមិននាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងសារៈសំខាន់នៃការនំនិងខ្លឹមសារធ្វើម្ហូបដែលមានដើមកំណើតពិតរបស់ខ្លួន។

ណាប៉ូឡេអុងអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺក្នុងបច្ចេកវិទ្យា។ ដូច្នេះជម្រើសគឺជារបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

ការ margarine ទន់ 250 ក្រាម

ម្សៅស្រូវសាលី CUPS 3-4

ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សូដាត្រជាក់ 100 ក្រាម

ទឹកដោះគោ 700 ក្រាម

100 ក្រាមប៊ឺ

ជាតិស្ករ 100 ក្រាម

ស្ករ vanilla 1 កញ្ចប់។

ស៊ុត 3 បំណែក

margarine ទន់, ម្សៅទឹកនិងទឹកខ្មេះបន្តិចជាលាយម្សៅរហូតដល់រដ្ឋ។ ចែករង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវឬ 8 គ្រាប់បាល់ 7 ទំហំប្រមាណស្មើគ្នានៃការនិងដាក់ពួកវាទៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 40 នាទី។

រៀបចំ custard នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីកិននៅក្នុងចាន 3 yolks ស៊ុត, ពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករនិងពីរ CUPS នៃម្សៅនៅក្នុងចានមួយ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចមានមួយ។ ទឹកដោះគោផ្សេងទៀត (600 ក្រាម), ដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំមកនូវរំពុះ។ វាទន់ភ្លន់បន្ថែមល្បាយនេះជាលទ្ធផល។ ទាំងអស់ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ សូមផ្តល់ក្រែមទៅត្រជាក់និងបន្ថែម butter ទន់នេះ។

នំដុតនំ។ lubricate ពួកគេជាមួយនឹងក្រែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រាំ, កន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាគោលការណ៍បច្ចេកវិទ្យានេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាជារូបមន្តនំណាប៉ូឡេអុងបុរាណជាលើកដំបូង។ ដូច្នេះលទ្ធផលនឹងល្អប្រសើរ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!