តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទឹក cranberry រសជាតិ

Lingonberry មានប្រយោជន៍។ វាគឺសម្បូរនៅក្នុង tannins វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងការព្យាបាលនៃ atherosclerosis លើសឈាមនិងជំងឺរលាកក្រពះនេះ។ cranberry រៀបចំទឹកផ្លឈើ, កកស្ទះ, ទឹកជ្រលក់និងច្រើនទៀត។ អត្ថបទនេះនឹងមើលអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក cranberry បានដែលជាសមរម្យទៅនឹងភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ចូរចាប់ផ្តើម។

ទឹកជ្រលក់ cranberry: រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• cranberries ស្រស់ (500 ក្រាម);
• allspice (2 ក្រាម);
• ឱសថ (basil, parsley);
• ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា;
• ជាតិស្ករ (400 ក្រាម);
• ទឹកឃ្មុំ (1 tbsp .. );
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ខ្ញី;
• អំបិលសមុទ្រ;
• cinnamon ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

lingonberries និងកិននៅក្នុង blender (កិនអាចប្រើបាន) របស់ខ្ញុំ។ ចូរយក Pan និងហូរម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងវា។ បំពេញជាមួយស្ករ។ ដាក់នៅលើភ្លើងឱ្យក្ដៅរហូតដល់ជាតិស្ករបានរលាយប៉ុន្តែមិននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់បន្ថែមម្រេចខ្ទឹមដីនិងឱសថ, ខ្ញី, nutmeg, អំបិលសមុទ្រ។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

ទុកឱ្យ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង saucers និងបម្រើ។ ទឹក cranberry បានចម្អិនល្អប្រសើរជាងមុនពេលចែកចាយមួយថ្ងៃព្រោះវាគឺជាពេលវេលាសម្រាប់ infusion វានឹងត្រូវបាន tastier និងក្រអូបជាច្រើនទៀត។ រក្សាទុកមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក។

ទឹកជ្រលក់ cranberry សម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• cranberries berries (កញ្ចក់);
• ទឹកឃ្មុំ;
• ទំពាំងបាយជូរ;
• ម្សៅដំឡូង ;
• vinegar ស្រា (1/2 v ។ ឋ។ ) ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

Mash berries ដើម្បីសុទ្ធ។ ប្រើ strainer មួយឬ blender ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ (ប្រសិនបើមិនបាន, ជំនួសស្ករធម្មតា) ។ ទឹក cranberry បានចាក់ជាផ្នែកមួយនៃ ទំពាំងបាយជូរ។ ម៉ាស់ cranberry ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងបន្ថែម vinegar ។ ដាក់នៅលើចង្ក្រាននេះ។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានមកដល់ឆ្អិនមួយចាក់ម្សៅរំលាយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, បន្ទាប់មកបន្តការចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់បាន។ កូរឱ្យជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាមួយ (ប្រហែលប្រាំនាទី) ។ ធ្វើបានទាំងអស់! អ្នកមិនអាចលុបរង្គាលនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែដើម្បីចំអិនពី berries ទាំងមូលនោះទេប៉ុន្តែនោះជាការដែលគាត់ស្រឡាញ់។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបាន watered និងចានត្រីមាន់។ ហើយពួកគេនិយាយថាទឹក cranberry បានថាការទៅយ៉ាងល្អជាមួយការ៉េម។ ម្ហូបណាមួយដែលនៅសល់, ធានាជាមួយទឹកជ្រលក់នេះនឹងក្លាយជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប!

តើមានអ្វីអាចធ្វើបានពី cranberries

នៃការ berries អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែទឹកនោះទេប៉ុន្តែការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារនេះ: កកស្ទះ, pickles នោះទឹកយៈសាពូនមី។

សូមពិចារណាជម្រើសដែលស្រួលបំផុត - ទឹកនេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ berries ទុំនោះទេ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតឱ្យពួកគេ។ ចាក់ cranberries ដែលនៅក្នុងពាងបីលីត្រស្រទាប់នៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ tamp យកមកកិនបំបែកឈើរហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ ដាក់ស្រទាប់មួយផ្សេងទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀត tamp berry ។ បន្តដំណើរការនេះរហូតដល់ទាំងអស់នៃធនាគារនេះគឺ cranberries ពេញ។ ទុកឱ្យនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ - ពីរថ្ងៃក្រោយមកគួរតែឈរទឹក។ ចុចវាតាមរយៈការ cheesecloth ។ ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្លឹក mint និងកំដៅរហូតដល់ទៅ 60 ដឺក្រេ។ ត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងដបមាប់មគមួយ។ បិទរារាំងរបស់ពួកគេ។ ទឹក cranberry អាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់មួយឆ្នាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ភេសជ្ជៈអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬស្ករពេលអនុវត្ត។

Cranberries អាចស្ងួតឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។ ចំពោះការនេះទៅ berries រង្វិលជុំលាងសមាតនិងការបង្ហូរ។ បន្ទាប់មករៀបចំឱ្យមាននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយកន្លែងនៅក្នុង oven ក្តៅ។ នេះ berries ស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកជាធម្មតានៅក្នុងពាងដី។ cranberries បែបនេះអាចត្រូវបានដីនៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ ម្សៅលទ្ធផលគឺត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាងប្រាំឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងធនាគារតែឬកាហ្វេនោះទេ។ cranberries chopped - វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមចំណីសត្វភាពខុសគ្នានៃ, compotes, ទឹក, ទឹកជ្រលក់, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងនៅលើដូច្នេះមួយ។ តើអ្វីទៅជានិងរបៀបចំអិនអាហារ cranberry បាន, សម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ភាគច្រើនបំផុតដែលសំខាន់ - ពិសោធន៍!