របៀបចំអិនជាមួយនឹងការ buckwheat meatballs: រូបមន្ត

ការ Meatballs - ជាម្ហូបអស្ចារ្យ។ យើងត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាជាមួយនឹងអង្ករ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ meatballs ជាមួយការ buckwheat គឺមិនធ្ងន់ធ្ងរ។ ម្ហូបនេះត្រូវចំណាយរសជាតិខុសគ្នាបន្តិច, ថ្មីយល់។ ហើយពេលខ្លះមនុស្សដែលគ្រាន់តែមិនបានសូម្បីតែកត់សម្គាល់ឃើញថាការជំនួសឱ្យអង្ករត្រូវបានប្រើការ buckwheat ។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលមិនចូលចិត្តវា។ ដូច្នេះដោយមានជំនួយពី meatballs ការ buckwheat នេះកុមារអាចជាល្បិចតិចតួច។

meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម: គ្រឿងផ្សំ

យើងអាចនឹងត្រូវការដើម្បីចំអិន meatballs ជាមួយការ buckwheat នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយ:

1. សាច់ minced (អាចយកជ្រូកដី) - 0,5 គីឡូក្រាម។
2. ប្តីប្រពន្ធមួយនៃ cloves នៃខ្ទឹមស។
3. មួយគំនិត។
4. មួយរយក្រាមនៃការ buckwheat ។
5. "Yantar" (ឈីសសូកូឡា) - 100 ក្រាម
6. មួយស៊ុត។
7. Cream sour - 130 ក្រាម
8. ស្ងួតឱសថអ៊ីតាលី - .. ½ tsp
9. paprika - 1 tsp ..
10. dill ឬ parsley ។
11. អំបិល។
12. ម្រេចដី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន meatballs នៅ ក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម?

អ្នកអាចប្រើសាច់ minced ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ meatballs ។ ជាការពិតណាស់, កំណែផ្ទះគឺច្រើន tastier និងល្អប្រសើរជាងមុន។ ប៉ុន្តែវានឹងមានការ tinker ។ ដូច្នេះសម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនពីជម្រើសដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នក។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជំនួសឱ្យអង្ករប្រពៃណីយើងប្រើការ buckwheat ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរំពុះនិងត្រជាក់។ onions និងខ្ទឹមសំអាតពី husk ហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយការពិន័យ។ chop បៃតង។ សមាសភាគទាំងអស់នេះបានបន្ថែមទៅ stuffing និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងគួរតែទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។

ដូចដែលយើងបានរៀបចំ meatballs ជាមួយ buckwheat, បន្ទាប់មកបន្ថែម mince ធ្លាក់ចុះ grit, ស៊ុតនិងកូរម្តងទៀតទាំងអស់។ អភិបូជាមិនភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។ យើងសូមផ្ញើ billet របស់យើងនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។ ហើយតើយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់សូមឱ្យនេះ។ ចូរយក Cream sour និងឈី Cream លាយពួកគេនៅក្នុង Pan បន្ថែមទឹកបន្តិចហើយបានទៅចាន (នៅភ្លើងដែលតូចជាងគេបំផុត) ។ ល្បាយនេះនឹងកំឡើងរហូតដល់វាទិញមួយដែលមានឯកសណ្ឋាន។ ឈីគួរតែត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាច prisolit ទឹកជ្រលក់ជារឿងស្រាលនិងបន្ថែមឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត។

ទម្រង់បែបបទសម្រាប់ការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបាន oiled ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដៃសើមមានឥទ្ធិពល meatballs របស់យើងជាមួយនឹងការ buckwheat ។ ដំបូងលត្រូវតែឡើងកំដៅ។ ផ្ញើចានដុតនំ meatballs, ច្រកដាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ 35 នាទី។ ជា garnish ទៅម្ហូបនោះអ្នកអាចដាក់ដំឡូង mashed ។

meatballs ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយការ buckwheat: គ្រឿងផ្សំ

meatballs ទទួលបានហ៊ានណាស់ក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីរៀបចំយកផលិតផលដែលមានដូចខាងក្រោមនេះ:

• សាច់ minced - 350 ក្រាម
• ការ៉ុតមួយចំនួន។
• កន្លះ buckwheat ពែង។
• ម្សៅ - 6 tablespoons ។ លីត្រ។
• ពីរខ្ទឹមបារាំង។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 450 មីលីលីត្រ។
• ម្រេច។
• ស្លឹកច្រកដាក់។
• អំបិល។
• ប្រេងបន្លែ។

ចម្អិន meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

សម្អាតការ៉ុតនិងលុបវានៅលើ grater coarse មួយ។ យើងនឹងកាត់បន្ថយគំនិតគូប។ នៅក្នុង Pan frying មួយ fry lightly នៅបន្លែ។ ការ buckwheat ឆ្អិនតែត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែយ៉ាងពេញលេញនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយនឹងសាច់និងបន្លែ stewed ពាក់កណ្តាល។ ល្បាយលទ្ធផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំបិលនិងម្រេច។

ឥឡូវនេះ moisten ដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកចាប់ផ្តើមបង្កើត meatballs ខ្លួនឯង។ រមៀលពួកគេនិង rolled នៅក្នុងម្សៅនិងបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេង sunflower លើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើពួកវាបន្លែដែលនៅសល់និងចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ (ប្រសិនបើមិនបាន, អ្នកអាចប្រើម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះ diluted ជាមួយនឹងទឹក) ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប meatballs របស់យើងជាមួយ buckwheat និង simmer ពួកគេសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមច្រកដាក់ស្លឹកនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិទឹកស៊ុបដែលបានធ្វើ។ ប្រាំនាទីក្រោយមកវាអាចត្រូវបានបិទឧស្ម័ន។

meatballs នៅ multivarka

អ្នកអាចចំអិន meatballs នេះជាមួយនឹង ការ buckwheat ក្នុង multivarka ។ វាជាការរហ័សហ៊ាននិងងាយស្រួល។ យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

1. អាហារណាមួយ - 300-400 នេះ
2. ឱសថ provencal ។
3. មួយស៊ុត។
4. អំបិល។
5. ប្រេងបន្លែ។
6. គំនិត។
7. ពីរម្រេចផ្អែម។
8. Cream sour - 250 ក្រាម

meatballs ជាមួយ buckwheat, រូបមន្តនេះ ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែទោះបីជាលឿនជាងមុនអ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារមួយដែលធ្វើឱ្យ multivarka ម្ហូបនេះ។ អ្នកនឹងត្រូវតែសែសិបនាទី - និងមានអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នៅលើតុ។

ដូច្នេះ, សូមចំអិន។ ដំបូងអ្នកត្រូវទៅរំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន buckwheat ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដូចចានធម្មតានិងក្នុង multivarka ។ បន្ទាប់មកលាងសមាតម្ទេសនិងការពិន័យ chop វា។ stuffing ដាក់ក្នុងចានមួយនិងបន្ថែមអំបិលម្រេចវា។ ជម្រះខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ប្រសិនបើបានជ្រើសវាពីកុមារម្ហូបអាហារណាមួយនិងមិនចង់ញ៉ាំអាហារ, អ្នកអាច outwit ពួកគេ។ ខ្ទឹមបារាំងគ្រាន់តែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងផ្ញើវាទៅ stuffing ។

មួយទៀតបន្ថែមស៊ុត, ម្រេចដីនិងទាំងមូលនេះត្រូវបាន stirred ។ និងមិនភ្លេចអំពីការ buckwheat, វាគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅផងដែរដែល stuffing នៅក្នុង។ ឥឡូវនេះនៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើត meatballs ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងដើម្បីចាក់ multivarka នៃប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ meatballs នេះ។ ប្រសិនបើមានគឺគ្មានរបៀប multivarka សមរម្យ, វាអាចជាពីរបីនាទីដើម្បី fry ម្ហូបមួយនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកម្មវិធី "ការដាក់ចេញ" និងម្ហូបដូច្នេះ dogotovit ។

meatballs នៅក្នុង boiler ពីរដង

meatballs ជាមួយ buckwheat ចម្អិនមិនភ្លេចអំពី boiler ពីរដង។ រៀបចំដោយមានជំនួយពីចានសមរម្យសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនេះ។ មិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលថាវេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ទាំងអស់ស្បៀងអាហារនៅក្នុងការចំអិននៅក្នុង boiler ពីរដងសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យបិទទៅនឹងរបបអាហាររឹង។ meatballs ចំហាយគឺជាការល្អសម្រាប់កុមារតូចនោះទេព្រោះក្រពះរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានប្រែប្រួលទៅចានមនុស្សពេញវ័យនៅឡើយទេ។ ណាមួយនៃទំនាក់ទំនងដូចខាងក្រោម recipes សមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុង boiler ពីរដង។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានរបបអាហារអាហារល្អ។ ប្រហែលជាវានឹងមិនត្រូវបានជាហ៊ានជាអ្នកចម្អិនម្ហូបប្រពៃណីជាមួយ zazharki នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិត

ដើម្បីរៀបចំ meatballs ជាមួយការ buckwheat នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ផ្សិត creamy យើងត្រូវ:

• minced - ½គីឡូក្រាម។
• មួយគំនិត។
• ស្ពមួយចំនួន។
• អំបិល។
• មួយស៊ុត។
• រដូវកាល។
• កន្លះ buckwheat ពែង។

ក្នុងសាច់គោបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងស្ព chopped ការផាកពិន័យតិចតួច (វាភ្ជាប់ទៅនឹង juicy នៃម្ហូបនេះ) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដាក់ស៊ុត, អំបិលនិងរដូវកាល។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ minced រួចរាល់ហើយផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយពួកគេដោយខ្លួនគេបានផ្លាស់ប្តូរនៅលើការរៀបចំនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។

ត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមសម្រាប់វា:

1. ផ្សិត (ណាមួយ) - 250 ក្រាម
2. មួយគំនិត។
3. មួយការ៉ុត។
4. ពីរកែវទឹកដោះគោ។
5. ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ។
6. អំបិល។

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយការ៉ុតនិង onions, fry ពួកគេរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ផ្សិត thinly shinkuem ។ និងចៀនពេកសម្រាប់ប្រាំពីរនាទី។ បន្ថែមម្សៅ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុង Pan frying មួយចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃទឹកដោះ។ ល្បាយនេះកូរយឺត។ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកអ្នកអាចយកទឹកជ្រលក់ពីកំដៅ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចត្រឡប់ទៅ stuffing ។ ដៃសើមបង្កើត meatballs នៅពីវានិង fry ពួកវាបន្តិចនៅក្នុង Pan frying មួយ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយសម្រាប់ដុតនំនិងបំពេញទឹកជ្រលក់រៀបចំ។ នាវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងម្ហូប oven សម្រាប់ 25 នាទីមួយ។ meatballs បញ្ចប់, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ វាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងផ្តល់ឱ្យរលាយមួយរសជាតិម្ហូបពិសេស។