ដំឡូងដុតក្នុងឡមួយនឹងសាច់មាន់នេះ: ការសម្ងាត់នៃការទទួលបានភាពជោគជ័យ

ដំឡូងជា garnish រុស្ស៊ីប្រពៃណីដែលជាការឥតខ្ចោះសមទៅនឹងសាច់មាន់, ដូច្នេះ, ធម្មជាតិ, និងផ្សិត។ អត្ថបទនេះបានផ្តល់នូវរូបមន្តស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសម្រាប់មើមដុតនំដោយមានភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។

ដំឡូងដុតនំ នៅក្នុង oven នោះបាន សាច់មាន់, ចុងភៅ នឹងមាននៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចនោះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មើមលាងសមាតបានយ៉ាងល្អនិងរំពុះក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ នៅពេលនេះ, chopped ការផាកពិន័យសាច់មាន់ជក់បារីនិងអូលីវ; លាយអាហារទាំងអស់ជាមួយឈីដឹងគុណនិង mayonnaise ។ នៅពេលដែលដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, មើមនេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាពីរផ្នែកដែលធ្វើឱ្យទូកនោះ។ នៅពាក់កណ្តាលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយដាក់ចូលទៅក្នុង stuffing នេះ។ ទូកលទ្ធផលចេញដាក់លើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីដើម្បីរលាយឈីស។ ប្រោះលាយរបស់ dill និងខ្ទឹមមួយ chopped ។

ភ្ញៀវអាចគាប់ជាម្ហូបធម្មតានិងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់គេហៅថាដំឡូង, សាច់មាន់ដុតនំ (ទាំងមូល) ។ ចំពោះបក្សីបូកជាមួយល្បាយនៃទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេច (ទាំងខាងក្រៅនិងខាងក្នុង) មួយនេះ។ marinate សាច់មិនគួរតែតិចជាងដប់ពីរម៉ោងនេះ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់សម្អាតដំឡូងនិងលាយអំបិលវាជាមួយ mayonnaise និងបានដាក់នៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ ដាក់ត្រឡប់មកវិញសាច់មាន់, ថ្នាំកូតជាមួយការលាយឡំរបស់ខ្លួននៃ mayonnaise និងទឹកឃ្មុំ។ កញ្ចប់ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដៃអាវកាត់និងចាកចេញពីបក្សីដើម្បីធ្វើឱ្យវា browned ។ ក្តៅនិងត្រៀមខ្លួន garnish ។

ដំឡូងដុតក្នុងឡមួយនឹងសាច់មាន់និងបន្លែនេះសមឥតខ្ចោះជាម្ហូបអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវរំពុះដំឡូងទាំងមូលនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ បន្លែ (paprika, onions, carrots, ប៉េងប៉ោះ, ជាដើម) ហាន់ជាចំណិតលាយជាមួយ slices នៃខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេចនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹករំពុះ, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានរំលាយ។ ផ្នែកនៃសាច់មាន់ដោយគ្មានឆ្អឹងតូចមួយដែលបានដាក់ចេញរួមជាមួយ onions chopped វិចិត្រនិងខ្ទឹម។ ទម្រង់បែបបទនៃការខាញ់និង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងធ្វើឱ្យស្រទាប់បាតនៃរង្វង់ នៃដំឡូងឆ្អិន បន្ថែមពង្រីកបក្សីនិងបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្រទាប់បន្លែទាំងអស់។ lubricate ផ្ទៃក្រាស់ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ coarsely ។ ផ្ញើការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, ម្ហូបដើម្បីចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ casserole គឺហ៊ានណាស់ទាំងការក្តៅនិងត្រជាក់។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាអាចដើរតួជា garnish មួយឬម្ហូបដាច់ដោយឡែក។

លឿនបំផុតនេះនឹងមានដំឡូង, ដុតនំ នៅក្នុង oven ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងនោះ ម្ហូបដុតនំ។ បក្សីនេះនឹងមិនត្រូវការច្រើនជាងមួយដែលមានទម្ងន់គីឡូក្រាម, ថ្នាំកូតរបស់នាងជាមួយនឹងម្រេច, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកឃ្មុំ។ ឥឡូវសម្អាតដំឡូងនិងកាត់វាទៅជាកំណាត់ធំ។ ដុតនំខាញ់ម្ហូបដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃមើមនិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃបក្សី។ ឥឡូវនេះចាក់មួយតិចតួចទំពាំងបាយជូរគ្របដណ្តប់និងការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកបើកវាហើយទុកឱ្យបក្សី browned ។

ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់ និងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះដើម្បីចំអិនស្ត្រីទាំងអស់សូម្បីតែអាចចាប់ផ្តើម។ ប៉ុន្តែម្ហូបនេះអាចមាននិងធ្វើពិពិធកម្មដោយផ្តល់ជូនក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកដែលជាកំណែរបស់វា។ នេះគឺជាការទាំងអស់ដែលត្រូវបានធ្វើវាជាការសាមញ្ញណាស់។ ដំឡូងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះទាំងមូលនិង peeled ។ ផ្សិតកាត់ចាននិងចៀននោះទេប៉ុន្តែវាគួរតែជាសំបកមាស។ សាច់មាន់ឆ្អិននៅក្នុងទឹកដែលចាំបាច់បន្ថែមស្លឹក Bay, គំនិតនិង carrot ក្តៅ។ ពីទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលដើម្បីចំអិនអាចជាស៊ុបស្រស់អស្ចារ្យ។ បន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាដូចចាប់ផ្តើម "រចនា" ម្ហូប។ ខាញ់ជាសន្លឹកដុតនំមួយដាក់កូននៅលើ slices ដំឡូង, បក្សីឆ្អឹងបន្ទាប់មក chapped diced, បន្ទាប់មក - ផ្សិត។ សម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងការស៊ុតវាយដំបន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ lubricate ផ្ទៃទាំងមូល។ បន្ទាប់, រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven (សីតុណ្ហភាព 220 អង្សាសេ) សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដំឡូងដុតនំជាមួយផ្សិត និងឈីស, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, អ្នកអាចធ្វើសូម្បីតែដោយគ្មានសាច់មាន់។

បុណ្យចំណង់អាហារ!