ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះនិង lecho ការ៉ុត: រូបមន្ត

អ្នកចង់ចំអិន ម្រេច lecho និងប៉េងប៉ោះនិង carrots ប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀប? សូមអានអត្ថបទរបស់យើង! នៅក្នុងវាយើងបានរៀបរាប់អំពីដំណើរការនេះនៅក្នុងលម្អិតនៃការធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់នេះព្រមទាំងការផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការមួយចំនួន។

lecho ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសនិងការ៉ុត

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់សំណព្វ អាហារសម្រន់នៃបន្លែ។ វាអាចអនុវត្តទៅតារាងនេះជាម្ហូប salad ឬចំហៀង, ចម្អិនវាជាមួយនឹងស៊ុបឬចានធំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - ពីរគីឡូក្រាម។
• កណ្ដឹងម្រេច (មាននៅក្នុងណ៍ផ្សេងគ្នា) - គីឡូក្រាមមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ។
• គំនិត - 600 ក្រាម។
• carrots - 500 ក្រាម។
• អំបិល - បីស្លាបព្រា។
• ពែងនៃជាតិស្ករ។
• ប្រេងបន្លែ - មួយពែង។
• Vinegar 9% - ពាក់កណ្តាលនៃពែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្រេច lecho, ប៉េងប៉ោះ, carrots នៅក្នុងផ្ទះ:

• អំពូល peel និង slice ត្រីមាសនេះ, ប៉េងប៉ោះលាងនៅក្រោមទឹកហូរ។ បន្លែរៀបចំកិនជាមួយ blender មួយហើយបន្ទាប់មកពួកគេដើម្បីសក្តានុពលឆ្លងហើយផ្ញើការ stew នៅលើកំដៅទាប។ រៀបចំកិនមួយម៉ោង។
• ម្ទេសយកគ្រាប់ពូជយក stalk និងការកាត់បន្ថយសាច់ឈាមចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
• ដាក់បន្លែនៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមទៅពួកគេស្ករ, vinegar, អំបិលនិងប្រេង។ Cook បាន lecho ត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោង។

ឡាយអាហារសម្រន់បានបញ្ចប់ក្នុងពាងស្អាតនិង lids ជិតស្និទ្ធព្យាបាល។

lecho "ប៉េងប៉ោះម្ទេស onions, carrots" សម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ salad ហុងគ្រីនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ចានបន្លែនោះទេ។ បារម្ភរបស់ខ្លួនស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមនៃ vinegar នេះ។

ផលិតផល:

• ប៉េងប៉ោះ - ប្រាំមួយគីឡូក្រាម។
• កណ្ដឹងម្ទេស carrots និង onions - មួយគីឡូក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - មួយពែង។
• អំបិល - បួន tablespoons ។
• ស្ករ - កញ្ចក់។

រូបមន្តប៉េងប៉ោះម្ទេសជាមួយ lecho និងការ៉ុតគឺសាមញ្ញណាស់:

• បន្លែលាងសមាតនិងលាងជមែះ។
• chop ប៉េងប៉ោះដោយមានជំនួយពី juicer នេះ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍នេះអ្នកមិនបានប្រើ grinder សាច់មួយឬ blender ។
• ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, onions កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងម្រេច - julienne ។
• ផ្ទេរទៅ kettle មួយឬ Pan ជាមួយប៉េងប៉ោះសុទ្ធបាតក្រាស់, ដាក់វានៅលើចាននោះឆ្អិនហើយនាំទៅនោះទេ។
• បន្ទាប់ពីនោះ (ជារៀងរាល់ប្រាំនាទី) ដើម្បីផ្ញើការ៉ុតដូចគ្នា, ខ្ទឹមបារាំង, និងម្រេចទីបំផុត។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការបរិភោគអាហារដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលបន្ថែម butter និងស្ករ។

ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមក lecho អាចចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលឡើង។ រក្សាទុក workpiece ដែលអាចជាផ្ទះល្វែងឬក្នុង cellar នេះ។

lecho ជាមួយនិងម្ទេសម្ទេសផ្លែប៉ោមញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច

សម្រាប់ជាគ្រឿងផ្សំអាហារមិនប្រក្រតីបែបបុរាណនៅក្នុងវិធីថ្មីនឹងបើករសជាតិចានធ្លាប់ស្គាល់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសារ lecho បន្លែដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកប្រើរូបមន្តរបស់យើង។ ដូច្នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
• ម្រេចធំមួយ។
• ការ៉ុតមធ្យមមួយ។
• គំនិតធំ។
• ផ្លែប៉ោមបៃតង។
• បី cloves នៃខ្ទឹមស។
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្នោត។
• ស្លាបព្រាអំបិល។
• មួយ tablespoon នៃ vinegar balsamic ។
• មួយទីប្រាំបីនៃម្ទេសក្តៅនេះ។
• ស្លឹកច្រកដាក់។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះនិង lecho ការ៉ុតរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• slice ប៉េងប៉ោះនៅចៃដន្យ, ហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនពួកគេទៅ skillet ឬ Pan ជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ។
• ម្រេចកណ្ដឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងគំនិតការ៉ុត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ផ្លែប៉ោមយកគ្រាប់ពូជនិងកាត់បន្ថយអំពើចិត្ត។
• ដាក់ម្ហូបអាហារបានរៀបចំដើម្បីប៉េងប៉ោះបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងស្ករអំបិលនិង butter ។
• Peel ខ្ទឹម, បន្ទាប់មក chop វាជាមួយនឹងម្រេចក្តៅ។ បញ្ជូនពួកគេទៅនៅសល់នៃបន្លែនេះ។
• លាយផលិតផលនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឈរសម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាស្លឹក Bay និងផ្ញើវាទៅដុត។ Cook បាន lecho ហួតរាវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម vinegar ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផ្ទេរម្ហូបបានបញ្ចប់ក្នុងពាងមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់និង infuse ។ អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានចុកទៅក្នុងតារាងជាមួយនឹងសំបុក pasta ឆ្អិននិង bacon ។

appetizer មួយនឹងស្រូវបន្លែ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដកពិសោធន៍បន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបដើម lecho នៃប៉េងប៉ោះម្ទេសការ៉ុត, សម្រាប់រដូវរងារ។ Recipes អាហារធម្មតាជាធម្មតារួមមានបន្លែ, អំបិល, ស្ករនិង vinegar ។ ប៉ុន្តែយើងស្នើឱ្យលោកបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេអង្ករឆ្អិនស, ដែលនឹងប្រើកំណត់ជាមុនដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះ - បីគីឡូក្រាម។
• គំនិត - មួយគីឡូក្រាម។
• ម្រេច - មួយគីឡូក្រាម។
• ស្រូវ - មួយកែវ។
• អំបិល - បី tablespoons ។
• ស្ករ - កញ្ចក់។
• ប្រេងបន្លែ - 350 មីលីលីត្រ។
• vinegar - មួយ tablespoon ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន lecho សម្រាប់រដូវរងារ (រូបមន្ត):

• ម្ទេស carrots, ប៉េងប៉ោះនិង onions, លាងនិងស្អាត។
• ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ, carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលជាគំនិត។
• ដាក់បន្លែនៅក្នុងសក្តានុពលធំនិងកូរ។ បន្ថែមទៅពួកគេអង្ករអំបិល, vinegar, ជាតិស្ករនិង butter ។
• ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងរំពុះមាតិកា។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចំអិន lecho ផ្សេងទៀត 50 នាទី។

ឡាយនៅលើច្រាំងអាហារសម្រន់និងរមៀលឡើង។

lecho ជាមួយ bacon

ប្រើរូបមន្តរបស់យើងនិងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់រសជាតិមិនធម្មតា។

ផលិតផល:

• ម្រេច - 700 ក្រាម។
• eggplants - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម។
• leeks - ពីរបំណែក។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - បាច់មួយ។
• ខ្ទឹម - ប្រាំផ្កាក្លាំពូ។
• អំបិល - ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ស្ករ - មួយ tablespoon ។
• carrots - 100 ក្រាម។
• កិត្តិយសជក់បារី - 200 ក្រាម។
• ដីម្រេចខ្មៅ។
• ម្រេចក្តៅ - នៅនឹងឆន្ទៈនិងរសជាតិ។
• ប្រេងបន្លែ - ដប់ tablespoons ។

lecho ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះនិង carrots យើងនឹងរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះ:

• Peeled ការ៉ុតនិង eggplant, ម្ទេសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• ដាក់បន្លែនៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយហើយបន្ថែមពួកវាទៅប្រេងបន្លែ។ ផលិតផល Broil ដប់នាទីកុំភ្លេចកូរឱ្យពួកគេជាទៀងទាត់។
• ប៉េងប៉ោះធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីវិនាទី, ហើយបន្ទាប់មក peel យកចេញនិងកិនជាមួយពួកគេ។
• ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងឱសថនិងខ្ទឹម chop ការផាកពិន័យ។
• Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្ញើទៅ Pan សម្រាប់បន្លែ។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។
• បន្ថែមបន្លែ letcho ដំណើរការនិង simmer សម្រាប់ 40 នាទីម្តងទៀត lecho ។

នៅពេលដែលការរាវលើសបាន evaporated, អាហារសម្រន់នៅលើពាងឡាយមាប់មគនិងបិទពួកវា lids ស្អាត។

lecho ជាមួយ zucchini

ចំអិនបន្លែតាមរដូវកាលឆ្ងាញ់ជាមួយអាហារសម្រន់ពេញចិត្តនិងរីករាយអ្នកនិងនឹងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកតាមរយៈការរដូវរងារ។ ម្ទេស lecho zucchini, ប៉េងប៉ោះ, onions, carrots ឆ្អិនណាស់ជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់គាត់, អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស - មួយគីឡូក្រាម។
• carrots - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves ។
• ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ។
• vinegar - មួយស្លាបព្រាខ្លឹម, លែងលះគ្នាស្លាបព្រាប្រាំពីរនៃទឹក។
• អំបិល - 30 ក្រាម។
• ស្ករ - មួយ tablespoon ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននិងប៉េងប៉ោះម្រេច lecho, zucchini ការ៉ុត? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• លាងសមាតនិងការព្យាបាលបន្លែ។ កាត់ carrots ទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងម្រេច។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង zucchini - គូប។
• ប៉េងប៉ោះ, scald ជាមួយទឹករំពុះ, បន្ទាប់មក peel យកចេញនិងកិនជាមួយពួកគេ។
• កំដៅនៅលើភ្លើងនោះខ្ទះនេះបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងបន្លែតិចតួច។ saute រហូតដល់ carrots ដេញថ្លៃនិងខ្ទឹមបារាំង។
• បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម zucchini និងម្រេច។ simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់អាហារពេលមួយរយៈ។
• Pour ចូលទៅក្នុង Pan ដែលជាប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងប្រេងសល់។ បន្ថែមស្ករអំបិលនិងខ្ទឹមសកំទេច។ Cook បាន lecho ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។

នៅតែប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមម្ហូបទឹកខ្មេះពនឺ។ ឡាយនៅលើច្រាំងអាហារសម្រន់និងរមៀលឡើង។ ដាក់បញ្ច្រាសចានចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងភួយរុំខ្លួនរបស់វាត្រជាក់រហូតដល់។

lecho ជាមួយសណ្តែក

នៅពេលនេះយើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំអាហារសម្រន់មានជីវជាតិដែលអ្នកអាចអនុវត្តទៅតារាងជា garnish មួយឬម្ហូបដាច់ដោយឡែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកស្ងួត - 500 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - បីគីឡូក្រាមកន្លះ។
• ម្ទេសផ្អែម - ពីរគីឡូក្រាម។
• ម្រេចក្តៅមួយ។
• carrots - 300 ក្រាម។
• ស្ករ - មួយពែង។
• ប្រេងបន្លែ - កញ្ចក់មួយ។
• អំបិលនិង vinegar - ពីរ tablespoons ។

ដូច្នេះចំអិន lecho ម្រេចប៊ុលហ្គារី, ប៉េងប៉ោះនិងការ៉ុត។ រូបមន្ត:

• ត្រាំសណ្តែកនៅក្នុងការជាមុននៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មករំពុះវាដើម្បីត្រៀមខ្លួន។
• ការ៉ុតជាស្អាតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង fry រហ័សក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។
• ប៉េងប៉ោះ mince, ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការសុទ្ធលទ្ធផលនៅក្នុង saucepan មួយនិងការបន្ថែមស្ករទៅវា។ រំពុះសម្រាប់ 20 នាទីប៉េងប៉ោះ។
• បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនៃកណ្ដឹងម្រេចនិងការ៉ុត។ ផលិតផលលាយនិងការចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។
• ពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ផុតកំណត់, សណ្តែកក្នុងការផ្ញើសក្តានុពលនិងប្រេងបន្លែ។ Cook បាន lecho ផ្សេងទៀតដប់នាទី។
• នៅចុងបញ្ចប់នេះបានចាក់ vinegar និងយកចេញពីអាហារសម្រន់កំដៅ។

ចាក់ពាងមាប់មគលើ lecho, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងបញ្ជូនពួកគេសម្រាប់ការផ្ទុក។

lecho ក្នុង multivarka

ម្ចាស់សប្បាយរីករាយសម័យទំនើបនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយដែលមានជាយូរមកហើយមិនឈរនៅចង្ក្រានដើម្បីពិនិត្យដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារអាហារឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន multivarka lecho ជាមុនរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ប៉េងប៉ោះ - គីឡូក្រាមមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ។
• អំពូល - បី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 750 ក្រាម។
• carrots - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ផ្កាក្លាំពូបួន។
• អំបិល - tablespoon មួយ។
• ស្ករ - បីភាគបួននៃកញ្ចក់។
• ប្រេងបន្លែ - ពែងពាក់កណ្តាល។
• vinegar - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

ដើម្បីចំអិនម្រេច lecho និងប៉េងប៉ោះនិង carrot, សូមអានរូបមន្តនេះ:

• ប៉េងប៉ោះឥតគិតថ្លៃពីសំបក, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង chop ក្នុងការដំណើរការអាហារ។
• ការ៉ុតគឺស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស្តើង (ណាដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។
• ម្រេចកណ្ដឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចគំនិតនិងខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈកាសែត។
• ដាក់បន្លែរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន Multivarki បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។
• ផលិតផលលាយនិងការផ្លាស់ប្តូរ (ជ្រើស "ពន្លត់" របៀប) ។
• បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងបន្ថែមសារៈសំខាន់នេះ lecho multivarku ទឹកខ្មេះនិងការប្ដូរទៅរបៀបកំដៅ។

ពេលដប់នាទីហុច, អាហារសម្រន់មួយគឺអាចធ្វើបានដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ពាងបានដំណើរការនិងបិទគំរបស្អាត។

lecho នៅប៊ុលហ្គារី

ចានអន្ដរជាតិហ៊ានត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាជារៀងរាល់នៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ ហើយយើងបានផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកព្យាយាមអាហារសម្រន់ដើមនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប៊ុលហ្គារី, រូបមន្តនោះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការចម្លងនៅឯផ្ទះ។

ផលិតផល:

• ម្ទេសក្រហមផ្អែម - ពីរគីឡូក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - បីគីឡូក្រាម។
• carrots - 350 ក្រាម។
• ស្ករ - បួន tablespoons ។
• អំបិល - ពីរ tablespoons ។
• cider vinegar ផ្លែប៉ោម - ពីរ tablespoons ។
• ម្រេចនិង allspice - ប្រាំឬប្រាំពីរបំណែក។
• ពន្លកនៃផ្កាស្ងួត - បួននាក់នៃពួកគេ។

lecho រូបមន្ត

• ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices លាងបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មក whisk ពួកគេទៅកាន់ម៉ាស៊ីនក្រឡុកសុទ្ធរដ្ឋនេះ។
• ម៉ាស់លទ្ធផលចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយឆ្អិនហើយនាំទៅលើកំដៅមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងការចំអិនដើម្បីប៉េងប៉ោះសម្រាប់ម៉ោងត្រីមាសផ្សេងទៀត។
• ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ល្អបំផុតហើយបន្ទាប់មក fry វាយ៉ាងលឿននៅលើ Pan frying មួយដែលមិនមែនជាឈើនៅក្នុងប្រេងបន្លែតិចតួច។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាទន់, ផ្ញើវាទៅ stew ក្នុងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។
• លាងសមាតម្ទេសពីគ្រាប់ពូជនិង stalks បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍វា។ ផ្ទេរបន្លែដើម្បីប៉េងប៉ោះនៅក្នុង Pan បាន។
• ជាមួយ mortar មួយកំទេច cloves និងម្រេចនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសនៅ lecho ។ ផងដែរវាមានផ្ញើអំបិលនិងស្ករ។
• បន្ទាប់ពី 20 នាទីចាក់ទឹកខ្មេះនៅក្នុង Pan មួយនិងការចំអិនម្ហូបសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

នៅពេលម្រេចគឺជាដេញថ្លៃដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ lecho នៅក្នុងធនាគារនិងរមៀលឡើង។

lecho ជាមួយផ្សិត

នៅពេលនេះយើងស្នើថាអ្នកធ្វើមិនរូបមន្តប្រពៃណីណាស់ជាមួយនឹងអាហារជាទីស្រឡាញ់ទាំងអស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, យកចិត្តទុកដាក់រក្សាទុក lecho វិធីសាស្រ្តនៃការដែលជាខុសគ្នាពីការ canning ផងធម្មតានេះ។ ដូច្នេះតើផលិតផលដែលយើងត្រូវការ? ចូរយក:

• ម្រេច - 600 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - បី។
• មួយការ៉ុត។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• កញ្ចក់មួយនៃទឹក។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

របៀបចំអិនជាមួយ lecho ហ៊ានជាមួយផ្សិត:

• ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, carrots ជម្រះ - julienne, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត - diced ។
• ផ្ទេរបន្លែនិងផ្សិតនៅក្នុង Pan បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែម knob នៃ butter មួយ។
• បំពេញផលិតផលជាមួយទឹកគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការគំរបនិង simmer ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ម្រេចដេញថ្លៃ។

ពេល letcho ត្រជាក់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវានៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចមួយនិងបិទគំរបនោះទេ។ បន្ទាប់មកដាក់ប្រអប់នេះនៅក្នុងកាបូបនិងផ្ញើវាសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុង freezer ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងនឹងសប្បាយចិត្តប្រសិនបើអ្នករីករាយ lecho ផ្ទះនៃប៉េងប៉ោះម្ទេសការ៉ុត, សម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តដែលយើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិនជម្រើសមួយចំនួនផ្សេងទៀតជាងដែលនឹងសប្បាយរីករាយអាហារសម្រន់ឆ្នាំទាំងមូលនៃក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។